1.护发
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
2.利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
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海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
海带口感好,营养价值感。海带的烹饪方式也多样,可以被制作成不一样的美食。海带中富含碘元素,有海上的长寿菜的美称。海带具有这么多的优点,那么孕妇也是可以吃海带的。海带中的碘元素对于人体的生长发育以及神经发育都是存在好处的。所以孕妇是可以吃海带的。
体弱畏寒可多吃海带
研究发现,人体怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如血液中缺铁,就会表现为产热量少、体温低等。
秋季,天气逐渐转凉,补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。海带正是人类摄取铁的宝库,每100克海带中含铁高达150毫克。多吃海带对儿童、妇女和老年人以及体弱畏寒者均有重要的保健作用。
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