梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。
1、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,缓解便秘。
2、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、保护心脏
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
7、预防骨质疏松
梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
有的
梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。
脱萼果是母梨,不脱萼果是公梨,公梨下部突出,梨肉减少,母梨下部旋圆,梨肉较多,一般人们爱吃母梨。
母梨肉多核小、细致多汁。买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。
买梨要挑母的:就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。
对此,市园艺工作站的林果专家樊合信说:“水果分公母只是坊间的说法,缺乏科学依据。”水果个体之间存在的形状、口感的差异,多和品种、授粉、土壤、温度、光照等因素有关。
樊合信说,看果脐区别水果公母的方法,其实是和水果的萼端发育程度有关系。以梨子为例,梨农认为的“母梨”和“公梨”,主要是梨树开花结果后,有些萼片完全脱落,有些萼片没有完全脱落造成的差异。没有完全脱落的萼片会对梨的外形产生一些影响。核儿的大小、梨的口感主要和品种有关。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)再如脐橙,大家所说的“母脐橙”,萼端凹了进去,叫脱萼果,萼端凸出的则被称为宿萼果,也就是所谓的“公脐橙”。
总结:看完上面的文章,你是不是知道了梨子有哪些营养和作用,我们吃了有什么用处,它能保护心脏、消除便秘、预防骨质疏松。那针对对这些方面的效用,你可以多吃梨子,让它为你的健康起到促进作用。好了,更多内容,请查看图老师网。
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