梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。 用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。 梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨含有糖量高,糖尿病者当慎吃。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。 血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。 脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。 梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效,对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。另外,它还有清热、镇静的功效,对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用,它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品,有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效;把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
梨虽然是佳果,但也不宜多食,过多则伤脾胃,助阴湿,所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。另外梨有利尿作用,夜尿频者,睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食。梨不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
醒酒效果不太好,最好是把梨做成梨汤,吃梨喝汤效果更好。
梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。
对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。
姜和梨不宜一起煮,生姜是温性食物,梨是寒性食物,二者一起煮,药效相互抵消,没有作用。
生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
梨可以放冰箱。
贮藏梨的适宜温度为-1~2℃,贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨,温度应不低于0℃,不高于5℃为宜。冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存,气温高时,可放入冰箱冷藏室保存,一般可保存两周左右。时间长梨表会黑的,其实冷冻的梨蛮好吃的,冻实后皮会黑,没关系的。
梨有很好的医用价值,但是梨不宜多吃,“多食梨,易动脾”。意思是说,吃梨太多,很容易损伤脾胃,让人食欲大减。所以,脾胃虚弱、大便稀薄、腹部常有不适者,或老弱病人、孕妇、产妇以及体质较弱的小孩,最好少吃梨。有人吃梨喜欢削皮再吃,其实梨皮弃之可惜。梨皮性凉,甜中带涩,将其煮沸后喝汤,具有清心降火、润肺生津的作用。
梨子大多都极其有水分,对食量不大的女生来说,吃一个梨子就抵得了半碗饭的分量,因为它的汁水很多,吃下来非常饱肚子,但梨子是不能一次吃好多的,最多一次吃一个,以上就是图老师为您整理的关于梨子的相关内容,希望能够帮助到你。
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