什么是羊奶子 ​羊奶子含有哪些营养

青柠檬柠青

青柠檬柠青

2018-02-02 12:50

不知道大家对于野果这一方面有没有很多的了解,不过现在的住在城里的人估计很难见到,也很少知道一些野果的存在了。不过对于农村人来说,那种有山,树木比较多,环境较好的地方还是有很多野果的,譬如,羊奶子,不知道大家又见没见过,我们今天就来说说羊奶子的相关知识吧!

什么是羊奶子

我们先来了解一下羊奶子的基本信息吧,羊奶子中文学名叫胡颓子,是木兰纲,胡颓子科,胡颓子属的植物,在中国有广泛的分布,羊奶子大多分布在我们国家的湖南,湖北,江西还有安徽等地区。

羊奶子也是其中一个别称,它还有很多种叫法,譬如,半春子,酸咪咪,三月枣等等叫法,可能大家那里的叫法是这里这里没有列出来的,毕竟中国这么大,哈哈。

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羊奶子是属于浆果类果实,味道是酸甜酸甜的,营养丰富,既可以生吃,还能用来酿酒,做饮料还能做果酱,还能提取色素作染料呢!

羊奶子的花,果实还有嫩枝都能入药,花是蜂蜜采花的蜜源,果子在清明节前后成熟,成熟的羊奶子会呈红色。

什么是羊奶子

羊奶子含有哪些营养

羊奶子里含有多种对我们人体有益的成分,维生素C的含量丰富,是苹果中维生素含量的七倍多;

羊奶子中的蛋白质含量虽然比较低,但是,它里面含有的蛋白是属于优质蛋白;

可溶性固形物含量丰富,适合当作水果食用;

羊奶子中含有多种氨基酸,特别是人体必须氨基酸的含量很高,赖氨酸含量最高;

羊奶子利含有丰富的矿物质元素,富含钾,盖,锰,铜,铁,还有硒,对人体有很好的保健作用。

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吃羊奶子有哪些好处

增加食欲

羊奶子口味酸甜,能生津止渴,促进唾液以及胃液的分泌,增加食欲,适合胃口不好的人开胃用;

促进消化

羊奶子里含有多种有机酸,能促进胃酸分泌,有助于食物的消化和吸收,能治疗消化不良;

提高免疫力

羊奶子里含有多种丰富的矿物质元素,微量元素,维生素以及氨基酸,能有效提高人体免疫力,加强人体抗病能力;

清热解毒

食用羊奶子有清热解毒的功效,能缓解痔疮还有其它上火的症状;

止咳平喘

食用羊奶子能缓解咳嗽气喘的症状,对人体的呼吸系统有很好的保健作用,减少呼吸道炎症的发生;

活血止痛

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羊奶子还能活血止痛,平时可以用于人类扭伤和跌打损伤的治疗,治疗效果十分明显。

吃羊奶子有哪些好处

羊奶子果酱的做法

羊奶子和山楂有得一拼,它们都是酸甜酸甜的果子,适合做成果酱食用,接下来就来教大家做羊奶子果酱吧!

准备好羊奶子以及白糖,将新鲜的羊奶子摘掉果柄,然后用清水冲洗干净;

然后准备干净的锅,锅中加入适量的清水煮沸;

将清洗干净的羊奶子放入倒入锅中煮上四五分钟捞出,然后用清水漂洗捞出沥干水份;

准备好一个陶制或者玻璃的容器,将煮好沥干的羊奶子倒入容器中,加糖(果子与糖重量为2:1),腌渍一天;

糖渍后,将羊奶子连同糖卤一同倒入铜锅内,每100千克加白糖30~35千克、煮沸,再回到陶制容器,令其慢慢地吸收糖液;

经1~2天,再行第二次加热,并酌量再加糖12~18千克,煮沸后静置1~2天,再煮一次;

经过三次热煮,羊奶子果肉呈透时即可放入干净的容器中保存,要尽快食用,放在阴凉处保存。

羊奶子果酱的做法

哪些人不能吃羊奶子

羊奶子好像是没有食用禁忌的,一般的人都是能够食用的,每一种食物都是不宜一次性大量食用的,注意一下这一点就好了。

如果是羊奶子果制成的果酱,那么,糖尿病患者就不要食用太甜的果酱里,但是适量吃一点羊奶子的鲜果还是可以的;

牙齿不好,有龋齿虫牙的要少吃羊奶子,羊奶子酸甜,牙齿不好的人要少吃,以免加重病情。

哪些人不能吃羊奶子

总结:相信大家在看过上面的文章后,对羊奶子是什么的问题都有了一定的了解里;文章中还给大家提供了很多关于羊奶子的知识,希望大家喜欢;还想了解更多相关知识就来图老师生活百科栏目查阅资料吧!

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