柠檬酱的制作做法

夜与喵子

夜与喵子

2018-01-09 16:46

柠檬,这种富含维生素C的水果,让人想到就牙酸的水果,经常作为打辅助的帮助菜肴调出更可口的味道,其实它做成柠檬酱也还是很好吃的,那下面我们就一起来学学怎么做柠檬酱吧!

柠檬酱的做法

柠檬酱的做法

食材:柠檬4-5个、无盐黄油70克、白糖110克、鸡蛋(全蛋)3个、蛋黄1个

做法:

1、将柠檬洗净,并削掉外面黄色的表皮,切成碎末

2、将剩下的柠檬肉挤出150ml的柠檬汁

3、碗中打入三个鸡蛋以及一个蛋黄,将它们打散备用

4、在锅中放入柠檬汁、柠檬皮碎末、糖、和融化成液体的黄油搅拌均匀,中小火加热至糖完全融化

5、待锅中要沸腾时关火放凉2-3分钟

6、将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,一边倒一边搅拌均匀

7、拌匀后重新开火加热,期间要不断搅拌,直至汤汁变浓稠时即可关火

8、将煮好的柠檬酱装入已消过毒的瓶子中,拧紧瓶盖密封冷藏保存待食用

柠檬的功效与作用

消痛

柠檬中所含有的枸橼酸可刺激味蕾直达大脑中枢,从而增加消化液的分泌,提高肠胃的消化能力,增进食欲,除此之外,如果肌肉酸痛的话可以用一块柠檬片在疼痛部位摩擦,有一定的缓解作用哦。

去屑

在冬天这个头皮屑最繁荣的时候,柠檬可以解决你的烦恼,先用一汤匙柠檬汁与洗发液混合洗发一次,过水后再用两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次,坚持下去就能跟头屑说拜拜啦!

柠檬酱的做法

提高免疫力

柠檬中含有的某些成分可以去除人体内的有毒物质,帮助人体净化血液,维持免疫系统的平衡,不仅如此,柠檬中含有的柠檬盐对于肾结石有一定的治疗作用。

治感冒

在感冒时在温开水中加入柠檬汁和蜂蜜,一天喝800ml左右,感冒很快就可以好。

柠檬怎么做好吃

香柠煨鸡腿

柠檬酱的做法


食材:鸡腿2个、鸡腿2个、柠檬1个、姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙、姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙

做法:

1、鸡腿洗净去皮切块备用

2、柠檬切片去核挤出汁备用

3、姜片切粒待用

4、在锅中倒入适量油,油热后将姜粒放入爆香

5、锅中放入切好的鸡腿块煎至两面金黄

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

6、倒入柠檬汁和柠檬片、半碗清水、糖、盐

7、文火煨20分钟即可出锅装盘

柠檬红茶

柠檬酱的做法


食材:红茶两包、柠檬一个、开水、冰块、薄荷叶

做法:

1、在杯中放入红茶包,倒入煮沸的开水,浸泡红茶包

2、三分钟后捞出茶包将茶水放凉

3、将柠檬洗净,切成薄片放入红茶内

4、在茶内放入一片新鲜薄荷叶即可饮用

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

胡萝卜番茄柠檬汁

柠檬酱的做法


食材:胡萝卜100g、番茄200g、柠檬1片、纯净水300ml

做法:

1、将西红柿胡萝卜洗净切块,柠檬去皮切片

2、将切好的食材放入榨汁机内,加入清水

3、按下最高档位榨汁50秒

4、榨好倒入杯中即可饮用

一提到柠檬大家肯定想到的就是酸,或者是它富含的维生素C,柠檬汁单吃的确需要勇气,所以它经常作为调味品出现在各项烹饪食材中,辅助菜肴变得更加美味。以上就是关于柠檬的全部内容,想要了解更多资讯,尽在图老师生活百科网。

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