把牛肉放进少量柠模和少量钾的溶液中,煮沸,2~3分钟后捞出保存起来,不仅保鲜时间较长,而且味道和营养成分不减。
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柠檬的药用价值很高,含大量柠檬油和维生素A、C,有兴奋强壮的效用,若每天服用一杯热柠檬茶,就能须防和治疗伤风引起的流涕。
如果嫌鱼虾有腥味,加入少量柠檬汁可除腥,而且味道会更佳。
微波炉使用一段时间后会有怪昧,可先将柠檬汁及柠檬皮中放入半杯水,放入炉中掀盖烧5分钟,再用一块清洁的湿布揩擦微波炉内部,即可除去怪味。
茶壶使用久了,底部会积有一层污垢,不容易洗刷干净。最省力的去除方法是用柠檬汁擦拭,柠檬酸对去除茶垢有奇效。
夏天,皮肤容易出现斑点,可先将牛奶轻轻涂在皮肤上,使之收缩,再用柠檬片敷一下,七天后斑点会逐渐变淡、消失。
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油性皮肤的人,可把柠檬汁滴在皮肤上,再用润肤霜来按摩三分钟,或用热毛巾敷后洗掉,有增白的功效。