用料食材:
洋葱,1/4个
小黄瓜,1根
甜玉米粒,30g
水淀粉,10ml
调料:
芝麻香油,3ml
盐,5g
胡椒粉,3g
油,20ml
高汤,30ml
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shucai/)做法
1、将鲜虾去头去壳洗净,切成小粒;洋葱和小黄瓜切成同虾粒大小的丁,备用。
2、中火烧热锅中的油,待油温烧至七成热时,放入虾粒翻炒片刻,加入洋葱丁、黄瓜丁和甜玉米同炒均匀,调入高汤、盐和胡椒粉,再调入水淀粉拌炒均匀,淋入芝麻香油即可。
猪肉肠 3根(切片)、樱桃小番茄 5个(切成四瓣)、黄瓜 1/www.Tulaoshi.com2根(去皮、去籽,切小块)、圆形面包 8个、新鲜生菜叶 8片(洗净)、大藏芥末 1汤匙(15g)、白酒醋 20ml、橄榄油 2汤匙(30ml)、蛋黄酱 3汤匙(45g)、盐 1/2茶匙(3g)、白胡椒粉 1/3茶匙(2g)
1. 将大藏芥末、白酒醋、橄榄油、蛋黄酱、盐和白胡椒粉放入碗中混合搅拌均匀,制成沙拉调味汁。
2. 将切好的猪肉肠、樱桃小番茄和黄瓜块放入做好的沙拉调味汁中拌匀。
3. 用刀将圆形面包对半切开,将新鲜生菜叶和拌好的沙拉夹在面包中间,最后用牙签固定即可。
营养补充站:17g脂肪,11g蛋白质,33g碳水化合物,1367千焦热量(327千卡)
炎炎夏日,既不想面对厨房的热火朝天,又想让宝贝吃得健康营养,今天我们一起来看看这款夏季快手菜——健康时蔬大拌饭!
准备材料:
大米1.5杯、土豆1个、红萝卜1个、山药1根、紫薯1个、猪肉3两、青豆少许、番茄酱3大勺、生抽2勺、盐2克、食用油1勺、水少许
制作方法:
1、大米淘洗过后,放电饭锅中,加入适量清水接通电源,正常煮饭(水量比平时煮米饭的少三分之一)
2、红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净
3、瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀,放旁边备用
4、红萝卜、土豆、山药、紫薯等随意切块或条
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shucai/)5、待电饭锅中米饭煮15分钟左右(看不到大米表面水时),将拌好味的肉丁平铺在米饭上
6、再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上
7、生抽、食用油放碗中调拌均匀,然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上,尽量让所有的都能淋到调味汁
8、盖上电饭锅盖继续煮饭,待自动跳至保温状态时,等5分钟后关掉电源,接开锅盖即可开吃
小贴士:
1、煮米饭时,水量要少
2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时