粥粥有花样
菠菜粥
原料:菠菜、大米
做法:
1. 菠菜放入滚水中略微焯烫;
2. 沥干水分后切成细碎菜末;
3. 大米煮粥,出锅前将菠菜末混合在里面。
营养提示:
适合6-8个月的宝宝。妈妈认为菠菜含有丰富的铁质,希望能经常给宝宝食用,但需要注意的是,菠菜含有一种叫草酸的物质,能和食物中的钙相结合而产生草酸钙,使食物中的钙质流失,而草酸钙不能被人体吸收利用,特别是有缺钙症状的宝宝,过多食用菠菜更容易加重症状。
Tips:在烹调前将菠菜在热水中焯一下,可以除去部分草酸,这样可以减少钙的流失。
妈妈锦囊
宝宝进餐停止信号
嘴唇撅起、嘴巴紧闭、看到汤匙伸过来马上转头;
宝宝如果不想吃,不要强喂。
黑芝麻粥 月子粥
产妇食谱:黑芝麻粥
原料:大米200克,黑芝麻60克,白糖适量。
制作方法:拣去黑芝麻中杂物,淘洗干净、晒干、放锅内炒熟,压成碎末。淘洗干净大米,放锅内,加适量清水,用大火烧开后,转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅),加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即成。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/weiyang/)营养成分
热量/卡(m.tulaoshi.com) 蛋白质 脂肪 1004.6 26.9克 28.9克
夏季去火冬瓜粥
材料:冬瓜200克、大米适量
制作方法:冬瓜去瓤、连皮洗净,切成tulaoshi.com小方块。大米淘洗干净,一同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。
适合人群:1岁以上的宝宝
营养成分:冬瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火,妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。
鸡蛋粥
[原料]:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干[制法]:
(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
鱼粥
[原料]:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。[做法]:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,(m.tulaoshi.com)拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。


