粥粥有花样

姚召寺张玉贵

姚召寺张玉贵

2015-12-12 15:25

菊花粥具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用,对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。

牛奶粥

  此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。

  原料:
  大米100克,牛奶500克,水300克。

  制作:
  1、大米拣去杂物,淘洗干净。
  2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
  3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

  特点:
  色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiujiyinshi/)

秋季降火菊花粥

原料:菊花50克、粳米100克

制作方法:
菊花煎汤,再与粳米同煮粥,至米稠烂即可。

 TuLaoShi.com; 菊花粥具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用,对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。

粥粥有花样


菠菜粥

原料:菠菜、大米
做法:
1. 菠菜放入滚水中略微焯烫;
2. 沥干水分后切成细碎菜末;
3. 大米煮粥,出锅前将菠菜末混合在里面。
营养提示:
适合6-8个月的宝宝。妈妈认为菠菜含有丰富的铁质,希望能经常给宝宝食用,但需要注意的是,菠菜含有一种叫草酸的物质,能和食物中的钙相结合而产生草酸钙,使食物中的钙质流失,而草酸钙不能被人体吸收利用,特别是有缺钙症状的宝宝,过多食用菠菜更容易加重症状。

Tips:在烹调前将菠菜在热水中焯一下,可以除去部分草酸,这样可以减少钙的流失。

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妈妈锦囊

宝宝进餐停止信号
嘴唇撅起、嘴巴紧闭、看到汤匙伸过来马上转头;
宝宝如果不想吃,不要强喂。

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黑芝麻粥 月子粥

  产妇食谱:黑芝麻粥

  原料:大米200克,黑芝麻60克,白糖适量。

  制作方法:拣去黑芝麻中杂物,淘洗干净、晒干、放锅内炒熟,压成碎末。淘洗干净大米,放锅内,加适量清水,用大火烧开后,转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅),加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即成。

  营养成分

  热量/卡 蛋白质 脂肪 1004.6tulaoshi 26.9克 28.9克 

鸡蛋粥

[原料]:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
[制法]:
(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

鱼粥

[原料]:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。

[做法]:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟tulaoShi.com去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。

牛奶粥

  此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。

  原料:
  大米100克,牛奶500克,水300克。

  制作:
  1、大米拣去杂物,淘洗干净。
  2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
  3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

  特点:
  色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiujiyinshi/)
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