培养胎儿良好的饮食习惯(图)
培养胎儿良好的饮食习惯
据英国媒体14日报道，现代人越来越注重胎教，有研究指，个人口味也是在母胎培养出来，妈妈爱吃垃圾食物，孩子也会爱吃。为孩子长远的健康着想，孕妇认真要小心饮食。
孕妇需要两个人的营养量，常进食大量高糖高脂的垃圾食物，胎儿就会有样学样，染上这种饮食习惯，日后变成痴肥儿童。英国伦敦皇家兽医学院研究300只初生老鼠，看看母鼠的饮食习惯，如何影响他们的食欲及体重。
结果发现，妈妈吃垃圾食物的幼鼠，较大机会在出生后超肥，-们也特别爱吃糖、盐、脂肪较tulaoshi.com高的食物，食量差不多是其它老鼠的两倍。妈妈吃一般食物的幼鼠，则显得没那么贪吃。
孕妇的饮食和营养
妇女在怀孕以后，身体各方面的新陈代谢就会变得旺盛起来，对于各种营养素的需要，也有着显著的增加。因为这时妇除了要维持本身的消耗以外，还要以很多的营养素来供给胎儿的生长和发育。因此注意孕妇的饮食和营养是非常必要的。否则不但影响胎儿的正常发育，而且也会造成孕妇身体虚弱。严重的还会引起流产和胎儿早死等不幸事件。
孕妇对于饮食的需要是随着胎儿的生长而变动的。在怀孕的头四个月中，由于胎儿还小，向母体索取的营养不多。所以这时除了需要增加一些富有矿物质和维生素的食物，如蔬菜和水果等外，至于醣类和蛋白质的需要量还不多。这时期孕妇往往会发生呕吐，胃口也不好。所以在这时期应该多吃些含乙种维生素的食物，如花生、黄豆、豌豆、紫菜和各种粗粮。同时还要采用比较容易消化的食物。鱼类不但营养好，又容易消化，而且滋味鲜美、值得食用。如果条件许可，可以用少量多餐的办法，来克服呕吐的现象。
从怀孕的第五个月到第七个月这段时期，胎儿的生长逐渐加快，向母体索取的营养素也越来越多，而孕妇的胃口也随之好转了。这时期孕妇对于各种营养的需要一般都要比以前增加。所以除了饭量按照胃口增加以外，还要多吃富有蛋白质、维生素和矿物质的食物。蔬菜中的金花菜、苋菜、青菜、胡萝卜等，都含有极丰富的矿物质和维生素，应该经常食用。同时这些食物含有很多粗织维，多吃还能避免便秘。黄豆和各种豆类制品含有很多蛋白质和脂肪，也应该常吃。另外，当然也需要吃些荤菜，以补充上面几种食物的不足。
怀孕的最后三个月是胎儿生长最快的时期。这时孕妇所需要的热量一般应比以前增加15～20%，特别是用来组成胎儿肌肉和各种内脏所必需的蛋白质更应该增加。否则孕身体中的蛋白质大量地被胎儿吸取后，孕妇本身就要变得非常瘦弱了。因此，这时期除了多吃豆类制品外，还应该多吃富有蛋白质的荤菜，如蛋、肝、鱼、肉等。此外，钙、磷、铁等矿物质在怀孕后期的需要量也极大。而铁在末二个月的需要也比以前多得多，所以在这段时期如果缺乏这些物质，就会使胎儿得软骨病和贫血，而孕妇自己也常常会因此而引起贫血，所以怀孕后期应多吃肝、鸡蛋、大豆、苋菜、花生等食物。
总的说来，普通一个孕妇如果每天能吃上1斤粗粮、半两油、1斤蔬菜、半斤豆腐和1～2个鸡蛋的话，那末她的营养就足够了。如果经济宽裕，能再增加一些水果和乳品之类的食物，那就更完美了。
孕期营养补充最好来自食物
孕期营养补充最好来自食物
“自从发现怀孕后，我每天都吃很多东西，鸡呀、鱼呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窝、虫草等，这样生出来的孩子应该很健康吧？”
“为了胎儿，我专门去药店买了很多钙片、叶酸、维生素片，每天都吃，尽量给孩子多补充点营养。”……
人人都希望能拥有一个聪明漂亮、健康活泼的宝宝。因此，只要一发现怀孕，绝大多数准妈妈都会大补特补各种营养品，唯恐亏待了肚子里的小宝宝。但是记者在采访中了解到，孕期到底应该补什么、何时补、补多少，很多准妈妈都蒙查查，以至于产妇过于肥胖而新生儿过于羸弱、胎儿太过巨大产妇分娩困难或者由于缺乏某种营养而导致新生儿先天畸形等现象在产科屡见不鲜。广东省妇幼保健院产科主任牛健民表示，孕期营养不良与营养过剩都不能保证胎儿健康生长发育，孕妇营养不良会导致胎儿出生体重低，缺铁会出现孕妇贫血，缺乏叶酸会导致胎儿神经管畸形等先天缺陷等等。但另一方面，孕妇营养过剩则导致胎儿发育过大，不仅顺利分娩有困难，孕妇若摄取过多的维生素A、D还可造成胎儿出生缺陷等。“孕妇必须要有合理营养、平衡膳食的现代营养观，应尽量从食物中获取营养，至于营养剂补充则要因人而异，最好在产科医生指导下进行。”牛健民表示。
医学指导/广东省妇幼保健院产科牛健民主任
孕期营养补充最好来自食物
随着优生优育的普及，很多准父母都知道补充营养的重要性。牛健民介绍，影响优生的因素有很多，如遗传、环境等，但是营养因素是我们最容易控制的因素。孕妇在妊娠期间，必须有足够的营养物质供应，以满足自身和胎儿的需要。牛健民表示，孕期补充营养最好从食物中获取，需要额外补充营养剂的要在专业医生的指导下进行。
蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的主要物质。一般，孕妇每天的蛋白质需求量在60克左右。孕早期胎儿尚小，母体对于蛋白质的需求不会明显增加，因此不需要特别补充。从孕中期开始，孕妇每天对蛋白质的需要量会从60克增加到80～90克(一杯牛奶和一碗谷物中所含的量相当于10克蛋白质)。
TuLaoShi.com孕妈妈最容易忽略的营养素 前几天在中央电视台科教频道看到一期关于孕妈妈营养的专题节目，很受启发，今天想跟孕妈妈们讲讲孕期的最容易被忽略的营养素。 十月怀胎，在妈妈腹中，宝宝的个子一天天长高，身体也一天比一天强壮；妈妈的肚子也一天天胀大，这些变化做妈妈的看在眼里，喜在心上。可是，宝宝最为关键的大脑发育是妈妈肉眼看不到的，很多准爸爸妈妈就会担心：会不会一不小心错过了大脑的最佳发育期，没有及时给宝宝补充营养呢? 对于胎儿来说，各个时期的营养都是很重要的，但是最受爸爸妈妈们关注的是：脑发育时期的营养摄取是否充足？因为脑发育决定了孩子未来的智力，决定了孩子的聪明程度，决定了他未来的学业和人生道路。孕妈妈究竟该补充怎样的营养补充脑发育呢？不要着急，我们先来了解一下宝宝大脑发育的三个阶段： 妊娠第四周起，胚胎就已形成三个原始脑泡。妊娠第8周起，胎儿脑神经细胞开始增殖，脑细胞生长发育经历了三个阶段： 第一阶段：脑细胞增殖阶段。从妊娠3-6个月，是脑细胞生长的第一个高峰。这个阶段，脑细胞数量急剧增加。 第二阶段：脑细胞增殖和增肥阶段。妊娠7-9个月，是脑细胞增殖、增肥阶段。在这个阶段，一方面是脑细胞数量持续增加，另一方面是脑细胞体积开始增大。脑细胞树突分枝增加，突触开始接合。对孩子智力来说，第二阶段神经细胞树突的增加和突触的形成，远比神经细胞的数目更重要。 第三阶段：脑细胞增肥阶段。从出生后3-6个月，是脑细胞的增肥阶段。这个阶段，是脑细胞增长的又一个高峰。主要是神经胶质细胞的分裂和增殖。脑神经胶质细胞产生髓磷脂鞘，包裹脑神经细胞间互相联系的神经轴突。它们是从神经细胞到神经细胞之间指挥整个身体传送信息的神经通道，就像传送信息的电线一样。 在宝宝大脑发育的三个阶段，都要持续为宝宝补充相关营养，有哪些营养对宝宝大脑发育有帮助呢？ a-亚麻酸——大脑发育必需营养素 在我所看到的那期中央电视台的节目中，就提到了α-亚麻酸是一种保证宝宝聪明的脑黄金原料。如果缺乏它的话，孩子的智力和视力都将受到损害。因为α-亚麻酸能在人体内的多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。 DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分，它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸等重要器官和精子中，参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA作为大脑发育、成长的重要物质之一，是大脑细胞的主要组成成分，是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础，对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育起着极为重要的作用，是大脑形成和智商开发的必需物质。α-亚麻酸富含在核桃中，当然孕期也可以通过其他的方式来补充，在国外就有食用高纯度的α-亚麻酸油先例，在国内现在也逐渐有人在服用。 胆碱——神经传导必须物质，有助提升记忆力 胆碱，又被称为“记忆因子”，是母乳中的重要营养成分之一，由胆碱合成的乙酰胆碱是一种非常重要的传递介质，在细胞信号传导、神经冲动传导、髓鞘形成和在大脑的记忆中心(海马)都起着非常重要的作用。 脑细胞之间的传递需要“传递介质”。每一个脑细胞中都有轴突和树突，一个脑细胞通过轴突发出信号，释放出乙酰胆碱，而由另一个脑细胞的树突来接收信息，当宝宝大脑中的乙酰胆碱增加时，信息传递速度就能加快，大脑思维也更加活跃，进而有效帮助提升记忆力。 蛋白质——脑细胞形成的物质基础 蛋白质是构成生命的物质基础，是细胞增殖，细胞膜、髓鞘以及形成轴突和树突的重要原料，对促进智力发育起重要作用，其缺乏的直接反应就是宝宝智力发育差，视觉差。 牛磺酸——参与轴突和树突的形成 牛磺酸在胎宝宝和新生宝宝的大脑中含量丰富、分布广泛，不仅是形成轴突和树突的特殊成分，还与中枢神经及视网膜等的发育关系密切。如果补充不足，会造成宝宝智力发育迟缓。 微量元素——促进脑细胞发展 碘——是合成宝宝大脑发育所需甲状腺素的重要元素，能够保持大脑一定的兴奋性。 铁——胎宝宝的大脑中就已经存在，是髓鞘、神经递质形成以及能量代谢的重要元素。宝宝缺铁可能对认知发育产生不可逆的影响。 锌——大量存在于脑中，是宝宝体格发育、免疫能力和神经--行为互动发育所需的元素，补充锌能促进宝宝运动能力和神经及心理功能的发育。 维生素B6——是合成神经递质GABA、5-羟色胺和多巴胺的重要辅酶，是宝宝围产期中枢神经系统发育所需的元素。 脑发育只有一次，因此，要让宝宝有良好的脑部发育，就要抓紧黄金期给他补充各种相关营养元素，包括：a-亚麻酸、胆碱、微量元素碘、铁、锌等，帮助宝宝赢在起跑线上。 而这些都是孕妈妈很容易忽视的营养素。一旦忽视，就会造成各种不堪设想的后果，例如智力发育迟缓、先天性畸形等等。 文/徐素珍 准妈妈饮食禁忌14问 孕妇饮食是一门大学问!什么东西该吃? 什么东西不该吃? 吃什么对胎儿好? 吃什么会影响胎儿健康? 如果这些问题让妳的头好大!请看以下14个关于孕期饮食的疑问与回答。 问题1：喝冷饮或吃冰品会引起宫缩吗? 答：喝下冰冷的饮品，会觉得肚子怪怪的时候，其实并不是因为冷饮或冰品造成宫缩，而是食品温度低，吃进肚子造成胃肠不适。有研究显示，当孕妇的手触碰冰块时，子宫的血管会收缩，相对胎儿的血液循环就会不好，影响其成长。因此，孕妇应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品，至于冷饮，只要放在室温，温度超过摄氏10℃以上即可。 问题2：可以吃辣吗? 答：吃辣椒对于孕妇和宝宝并没有影响。辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。 问题3：可以吃榴槤、姜这些燥热的食物吗? 答：会使体内血糖升高，一旦妈妈的血糖提高，宝宝就会容易过重，所以孕妇如果要吃榴槤，以每餐不超过一个橘子大小为限，也就是约半片榴槤即可，以免吃太多，造成胎儿过大。姜虽属燥热性食物，但是也是改善孕妇呕吐症状的天然食材，所以煮菜时放一些姜，约一个拇指大小的份量，可减缓孕吐，但是千万不要摄取过量! 问题4：吃木瓜、芦荟容易流产吗? 答：中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。至于芦荟，目前有对动物进行过实验，研究发现芦荟对于动物，会造成流产的结果，所以怀孕的妈妈们，还是少吃为妙。 问题5：不能喝酒或抽烟吗? 答：若在怀孕后的前三个月抽烟，可能会增加胎儿有兔唇或颚裂发生的机会。怀孕中抽烟或是经常吸入二手烟的话，宝宝将来较易有学习障碍或行为上的问题。 怀孕晚期是胎儿神经细胞与脑部大量发生沟通与联结的阶段，许多神经传导物质会因为酒精而受到影响，对于胎儿的脑部发育会造成严重伤害，有酒瘾的女性应该在怀孕之前就先戒酒。 问题6：怀孕可以喝中将汤吗? 答：汤药性温补，主要是让女性通经，缓解不适症状。依照中医说法，怀孕时期火气较大，此时喝中将汤恐有上火之疑虑。部分女性在怀孕前有服用中将汤调经的习惯，有时在怀孕初期因为不知道已经怀孕仍然服用，依照台湾津村顺天堂公司的说法，怀孕期间服用中将汤，对胎儿并无不良影响，但怀孕后会有体质改变的现象，故确认怀孕后，建议停喝中将汤。 问题7：咳嗽可以吃川贝枇杷膏吗? 答：川贝枇杷膏配方不一，其中有些含有“红花”是属于中药的避孕药材，选购时必须特别留意。其实怀孕期间有任何不适，都应该与医师讨论后再处理，所以咳嗽可不可以吃川贝枇杷膏，只要确定药物配方，在与医师讨论过后，自然可以安心服用。此外治疗咳嗽也不是只能吃川贝枇杷膏，看过医师后自然会有更适合孕期的处理方式。 英国研究人员近日发现，胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示，平时应该多吃蔬菜和水果，适当控制含脂肪的肉类摄入量。图老师 科学家表示，他们的发现显示出饮食与特定的胃部癌症有关。在唾液中发现的亚硝酸盐是由饮食中的硝酸盐转变而来，科学家认为它能引发胃癌。当我们将亚硝酸盐吞下，让它进入胃内的酸性环境，亚硝酸盐就会自然而然地转变成亚硝基，将胃内的其他化学物质转变成可致癌的N-亚硝基化合物。 英国营养基金会的营养科学家布里奇特说：“癌症是一种在多年中形成，由很多遗传和环境因素造成的复杂疾病，因此我们不应该间接指出哪个因素可以‘致癌’。然而这项研究非常有意思。”她表示，体内的β-胡萝卜素等可兼容脂肪的抗氧化剂也可以中和亚硝基化合物。她提出建议说：“这也是再次强调健康均衡饮食的重要性的另一个原因。健康均衡的饮食不应该经常吃富含脂肪的肉类，要多吃蔬菜和水果(人体维生素C的主要来源)。” 想生个健康聪明的宝宝，并且母婴平安，准妈妈们就应科学饮食，均衡营养，平时还要适当运动。 要想养育一个健康的宝宝，妈妈本身的健康非常重要，只有当孕妇保持适当的营养、运动与休息时，才能确保母亲与胎儿的健康。深圳市人民医院曾做过一个调查，从1993年至2003年10年间，在该院出生的婴儿，巨大儿(大于和等于4000克)就占了10%。最近，记者又从深圳市人民医院了解到，患糖尿病的产妇和巨大儿还是时有出现，这跟营养和运动都有很大的关系。因此，医生提醒准妈妈们，应科学饮食，均衡营养，平时还要适当运动。那么，什么才是适当的营养和运动呢？记者采访了深圳市人民医院妇女保健主任医师任景慧。 营养均衡很重要 说到怀孕期的营养和运动，一些过来人也许会说，要是我怀孩子那会儿懂得一些营养和运动知识就好了，不然，我的孩子会健康一些或者长得高一些。上世纪60年代初，国内经济不景气，人们缺衣少吃，孕妇出现营养不良的情况还情有可原。现在人们的生活水平高了，也会出现营养不良的状况。林小姐28岁第一次怀孕，还没等她高兴过来，就开始妊娠反应，吃什么吐什么，一直到5个多月，情况才有所好转。孕检时，医生说她严重营养不良，导致胎儿太小。后来，尽管林小姐加强了营养，但孩子不足月就出生了，体重也偏轻，让她觉得有点对不起孩子。 当然，现在像林小姐这样的情况还是不多，而更多的是营养过剩。任医生说，一般情况下，怀孕期孕妇的体重会增加10公斤左右，即一周长0.5公斤，否则就算不达标或超标了。赵小姐怀孕8个多月，体重已达到75公斤。就诊时，她苦恼地对医生说：“我现在连早上起床都爬不起来了，身上就像压了一座山。”经诊断，刘女士目前至少已超重15公斤，并患有妊娠糖尿病，腹中胎儿也超重了0.5公斤。原来，自从怀孕后，为了生个健康的宝宝，赵小姐几乎每天一睁开眼睛就是吃，鸡、鸭、骨头汤、海鲜，还有各式水果，嘴里几乎没个停。爸爸妈妈劝，公公婆婆劝，都怕她吃得少，担心孩子不聪明，没想到现在吃成了这样，还得了糖尿病。 任医生说，像赵女士这样因“填鸭式”进食而导致妊娠糖尿病的孕妇为数不少。由于孕妇的血糖升高会引起胎儿血糖升高，为了消耗过剩的糖，胎儿容易发生缺氧、窒息甚至死亡。即使胎儿不缺氧，多余的糖会储存在胎儿体内，使胎儿长得特别大。这些巨大儿患先天畸形的比率较高，分娩时造成难产和产伤的机会比较多。至于孕妇方面，妊娠糖尿病患者常常会出现妊娠高血压综合征、酸中毒、羊水过多等异常情况。王小姐也是个怕饿着肚里宝宝的人，除了一日三四餐，每天她还要吃2个苹果、1个新奇士橙、1个猕猴桃、1根香蕉和几个水蜜桃，怀孕8个月时，她的体重等指标还算正常，就是血糖超标，糖耐量受损。尽管还没严重到患上糖尿病，但王小姐也被吓出了一身冷汗。任医生说，像王小姐这种情况就得少食多餐，让血糖含量逐渐恢复正常。 不同孕期不同营养 妊娠期对营养要求是，保证母体自身的营养和胎儿生长发育的需求；减少妊娠反应、妊娠中毒症及难产的发生；为分娩和产后哺乳做好充分的营养储备。为此，应当注意孕妇在妊娠早期、中期、晚期饮食营养科学调配。 妊娠早期这时多会有早孕反应，表现为恶心、呕吐、厌食、偏食、嗜酸等。此时饮食原则是易消化，少油腻，味清淡，少吃多餐。在不妨碍健康的前提下，尽量满足孕妇的喜好。要多吃蔬菜、水果，以减轻妊娠反应。轻度呕吐，应稍事休息再进食；呕吐严重者，多摄入水分，并在呕吐减轻时尽量多吃些，吃好些；妊娠反应重的可适当加服维生素B1、B6,均每日服三次，每次10毫克，连服7至10天，以帮助增进食欲，减少不适感。 妊娠中后期这时早孕反应停止，胎儿生长发育增快，中期每天体重增加10克左右，末期每天可增加15克左右。此时，孕妇的每日膳食中应包括鲜奶、鸡蛋、各种肉类、豆制品、新鲜蔬菜、新鲜水果以及海产品和坚果食品。对于患有脚气病、手足抽搐症、骨质软化症的孕妇，饮食上应多加含钙丰富的食品及富含维生素B1的食物；患营养不良性水肿的孕妇应吃高蛋白食物；患糖尿病的孕妇应多吃杂粮，尽量少吃糖。 任医生说，孕妇的营养讲究的是均衡，忌讳偏食、挑食和无节制地进食；不能只吃植物油，要适当增加动物油；忌吃刺激性强的辣椒、浓茶、咖啡等食物和饮料，不吃生冷食物，不要随意进补。要做到营养均衡，每日的食物就得保证“五个1”，即：1份(500克)碳水化合物、1份水果、1份蔬菜、1份牛奶、1份优质蛋白质类食物。 [1] [2] [3] [下一页]孕妈妈最容易忽略的营养素
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怀孕了，并非吃得越多越好
