水肿食疗：红枣黑豆炖鲤鱼
准妈妈孕晚期水肿食疗佳品
红枣黑豆炖鲤鱼
材料:鲤鱼1条、红枣8个、黑豆30克
调料:葱段，姜片、盐、料酒各少许
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfu/）做法:
1.将鲤鱼宰杀，去除内脏洗净，切成段;红枣洗净，去核;黑豆淘洗干净，用清水浸泡一夜。
2.锅中放入适量清水和鲤鱼段，用旺火煮沸，再加入黑豆、红枣、葱段、姜片、盐和料酒，改用小火煮熟即可。
本食谱推荐理由:
淡水鱼中鲤鱼的营养价值很高，含有极为丰富的蛋白质；红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍、蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆富含18种氨基酸，特别是人体必需的8种酸含量，比美国食品药品管理局(FDA)规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素，以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B12等人体所需的各种营养素。中医认为，黑豆能治水、消胀，下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。此菜以鲤鱼为主，配以红枣和黑豆，可利水消肿、补虚养血。在孕晚期，对于体虚、四肢浮肿的准妈妈来说，是一道应对体虚Tulaoshi.Com水肿和孕期水肿的食疗佳品。
孕妇不宜吃的水果
1.桂圆：尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。2.山楂：女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢吃一些酸甜果品，山楂酸性甜可口，很多孕妇喜欢吃。但是，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品，容易导致流产。3.杏：杏味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循产前宜清的药食原则，而杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌，不宜食用。还有其他一些水果，如荔枝——易引起大便干燥；西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻；菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振；新鲜杨梅——易引起胃酸过多，均不宜食用。>>>神奇水果大显神威 预防胎儿畸形 孕期吃水果需注意以下几点：1、孕妇每天吃水果最好不超过 500克，尽量选择含糖量低的水果，不要无节制食用西瓜、蜜桃等高糖分水果。 2、水果中含有发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，吃后应该及时漱口。3、忌饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。4、进食瓜果一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净外皮，或用干净的刀削去。5、非常喜欢吃水果的孕妇，最好在怀孕第24周到第28周时，去医院进行定期血糖测定，随时监控，避免妊娠糖尿病的发生。6、天再热，孕妇也最好不要立即吃冰箱里拿出来的水果，因为水果在冰箱里放时间长了温度比较低，孕妇受刺激后可能会不舒服，建议放一放再吃。
孕妇饮食十不宜(1)
孕期的合理饮食对胎儿的健康发育和成长具有非常大的影响。所以，在孕期的妇女一定要合理搭配好饮食。 一、不宜高脂肪饮食：医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。大量医学研究资料还证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向，而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。 二、不宜高蛋白饮食：医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为，蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，易使人罹患癌症。 三、不易高糖饮食：意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。 四、不宜高钙饮食：孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症;出世后，患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等，既不利于孩子的生长发育，又有m.tulaoshi.com损后代的容颜美。一般说来，孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。 五、不宜过度咸食：有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，因此，北京天伦不孕不育医院孕育专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。夏季适合孕妇的健康解暑饮品(1)
炎炎夏日，很多准妈妈肯定觉得特别热，想喝冰水又不敢，喝饮料又怕有刺激，怎么解暑才好呢? 一、孕妈妈，喝茶也是个好选择 茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。 但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。 饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。 二、 孕妇喝水也有讲究 女人怀孕时必须喝足够的水，切忌口渴才饮水。要上班的准妈妈们，起床后喝一杯新鲜的白开水。另外，在上班后、下班前，也可喝一杯水。孕早期多喝水可避免脱水，还可以降低血液中能引起孕吐的激素浓度。 不过，准妈妈的饮水量还要根据自己活动量的大小、体重等多种因素来酌情增减。 对准妈妈们来说正确的饮水方法应该是：在怀孕早期每天摄入的水量以1000～1500毫升为宜，孕晚期则最好控制在1000毫升以内。饮水方法应该是每隔两小时喝一次水，一天保证8次、共1600毫升的饮水。哪些茶适合准妈妈喝？
哪些茶适合准妈妈喝
我们国家有悠久的茶文化，因此很多人更习惯于喝茶。我们按照茶的种类，帮准妈妈把把关，看看哪些茶更适合准妈妈喝。
药茶
由植物的叶或茎煎炒而成的，是不含咖啡因的。不同种类又有各种不同的功能，巧妙调配之后，就制成了气味芳香的功能茶。适合准妈妈的有薄荷茶(peppermint)、柠檬马鞭草(verbena)、菩提茶(Lindenbaum)、玫瑰花茶(rose hip)、树莓叶(raspberry leaf)等等。
·薄荷茶和柠檬马鞭草
清爽提神的薄荷茶和爽口安神的柠檬马鞭草非常适合于妊娠反应剧烈的时候饮用。
·玫瑰花茶
富含维生素C、有很好的美容效果，同时还有利于铁的吸收因而有消除贫血的功效。
它非常适合在妊娠中期饮用。
·菩提茶
西洋菩提树为原料制成的菩提茶可以有效地提高睡眠质量。一般在睡觉前饮用。
(提示：尽管药茶不含咖啡因，但有些会有加速子宫收缩的功能，所以在选择时必须在专业经销店向专业人员咨询。另外，饮用量也不易过多，每次餐后1杯左右即可。特别是在妊娠初期，要更加注意饮用的种类和饮用量。)
谷物茶
大麦茶
将大麦煎炒煮制而成的大麦茶是不含咖啡因的，麦香怡人的同时，还有防止血液粘稠的功效。
黑豆茶
是由黑大豆煎炒而成的。黑豆的豆皮中含有抗氧化作用的花青素，另外还富含对人体健康有利的胚芽成分。
中国茶
孕晚期每天需摄入哪些营养
孕晚期胎儿的营养需求达到了最高峰，您需要摄入大量的蛋白质、维生素C、叶酸、B族维生素、铁质和钙质，每天大约需要200毫克的钙用于胎儿的骨骼发育。这时胎儿的骨骼、肌肉和肺部发育正日趋成熟。应合理饮食，适当运动。选择含纤维丰富的食物，预防便秘。
母亲的情况
妈妈这时会感到身体越发沉重，肚子大得看不到脚下，行动越来越吃力。呼吸困难，喘不上气来。吃下食物后也总是觉得胃里不舒服。可能会觉得肚子偶尔会一阵阵地发硬发紧，一旦发生不规则宫缩应立刻停下来休息，最好中午睡个午觉。
胎儿的情况
胎儿现在约重1500克左右，从头到脚长约44厘米。胎儿头部还在增大，而且这时大脑发育非常迅速。大脑和神经系统已发达到了一定程度。大多数胎儿此时对声音都有了反应。皮下脂肪继续增长。胎儿的肺部和消化系统已基本发育完成，身长增长减慢而体重迅速增加。随着胎儿的增大，他在子宫内的活动空间越来越小了，胎动也有所减少。
孕妈妈每天需要摄入的营养包括：
每天食用多种蔬菜和适量的水果以满足维生素和矿物质的需要Tulaoshi.com。
每天食用谷物类食品来提供能量，谷物食品包括：馒头、米饭、面条、面包等。
每天食用低脂或脱脂的奶制品。如：牛奶、酸奶、奶酪或其他奶制品。奶制品能够提供给您和宝宝骨骼和牙齿强壮所需地钙，同时也是维生素A 和 D ， B 维生素和蛋白质的重要来源。
孕妈妈比未孕女性每天要多10克蛋白质的需要。因此每日需要食入60克蛋白质。
每天至少需要400毫克叶酸，孕早期可以预防胎儿神经管畸形，孕晚期可以预防孕妇贫血。
每天需要30毫克的铁，是一般女性正常的两倍。
每天需要至少1000毫克的钙。
每天至少要喝约2升的水。如果运动每一小时要额外再补充一杯水。
文/北京美中宜和
煲仔黄牛肉可加强孕妇体力(图)
煲仔黄牛肉可加强孕妇体力
原材料：黄牛肉250克，母鸡肉60克，老姜、花椒、绍酒、精盐、味精、橄榄油各适量。
制作过程：
1、黄牛肉剁块，冷水漂半小时，汆水；母鸡肉剁块，汆水。
2、沙锅中放入牛肉块、鸡肉块，加老姜、绍酒、精盐、花椒、清水大火烧开，撇去浮沫，转小火煲至牛肉酥烂，加入味精，淋上橄榄油即成。
营养师友情提示:
本品汤清味醇，营养丰富，富含优质蛋白质，有补脾胃、益气血、强筋骨作用，是孕晚期孕妇加强体力的上好食物补充。
准妈妈孕晚期补充钙质食谱
准妈妈孕晚期补充钙质食谱
甜豌豆炒虾仁
材料:虾仁200克、甜豌豆100克
调料:鸡汤、料酒、盐、淀粉水各适量
做法:
1.将甜豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下，待用。
2.锅中油烧至三成热时，将虾仁入锅快速翻炒约10秒钟，倒入漏勺，控油。
3.炒锅内留一点余油烧热，放入甜豌豆翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤和盐，随即放入虾仁，用淀粉水勾薄芡，颠翻几下即可出锅。
本食谱推荐理由:
豌豆含蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素；虾仁含丰富的蛋白质和钙质，具有开胃补肾的功效。常食此菜，准妈妈可补充钙和蛋白质
木耳银芽炒肉丝可利水消肿(图)
木耳银芽炒肉丝可利水消肿
材料:水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克
调料:香油、盐、鸡精、淀粉图老师水、淀粉、姜末、生抽各适量
做法:
1.将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。
2.将水发木耳择洗干净，切成细丝；豆芽择洗干净；放进开水中焯一下捞出。
3.锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。
推荐理由:
腐竹含有丰富的蛋白质和脂肪;木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血活血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌和维生素C等多种营养素，在孕晚期，准妈妈食用此菜具有补血养血、补气健胃和利水消肿的功效。
孕晚期营养食谱：银鱼豆芽(图)
孕晚期营养食谱：银鱼豆芽
银鱼豆芽
原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfu/）做法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
营养功能：银鱼含钙丰富，豆类也是植物中含丰富钙的食品，胡萝卜中有大量维生素A。红、黄、绿、白四色相间，定会令孕妈咪胃口大开。
从第8个孕月起，胎宝宝牙齿钙化和建造骨骼需大量的钙。因此，孕妈咪对钙的需求量很大，每天应摄取1550毫克钙。如果发生缺钙，除了常感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿抽筋外，婴儿在出生后牙齿容易坏掉，严重时导致先天性佝偻病。并且，孕妈咪易发妊娠高血压综合症。
