夏季多吃南瓜美容又保健
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我国各地都有栽种，为夏季的主要蔬菜之一。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙Tulaoshi.com、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量20-30克为宜。
俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
饮食助分娩 为产前妈妈精选4道菜
孕妈咪要想顺利分娩，不仅要有充足的睡眠、愉悦的心情，还要在饮食上多下功夫。根据医生的营养推荐，图老师小编为妈咪们整理出了4道食谱，帮助各位孕妈顺利生产宝宝。产前饮食有讲究妈咪要懂以下两点
TIPS1：临产期间吃易消化的食物临产期间，由于宫缩的干扰及睡眠的不足，孕妈胃肠道分泌消化液的能力降低，蠕动功能也减弱，吃进的食物从胃排到肠里的时间（胃排空时间）也由平时的4小时增加至6小时，极易存食。因此，妈咪们在产前最好不要吃不容易消化的和油性大的食物。临产时，若妈咪恶心、呕吐、进食过少时，应及时报告医生。临产前还可以准备一些容易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如面条鸡蛋汤、面条排骨汤、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同时注意补充水分，尽量让自己吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。
TIPS2：产前可常喝汤如果你准备给宝宝哺乳，孕40周时就要保证每天80-100克的蛋白质。莲藕性平，健脾开胃，益血生肌；红枣性温，补脾合胃，益气生津。妈咪们产前可以常喝莲藕、红枣、章鱼干、绿豆、猪爪一起煲的汤。总而言之，如果妈咪们在产前吃不好睡不好，就容易紧张焦虑、导致疲劳，从而很可能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。
为产前妈妈精选4道菜分娩不再恐惧
食谱1：白雪映花菜准备食材：花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只、花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。做法：1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。TIPS：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。营养功效：花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡也有良好的疗效。食谱2：营养牛骨汤准备食材：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒，盐适量。做法：1、牛骨洗净，剁块，放入沸水锅中焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用。2、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块；姜、洋葱分别洗净切片。3、炒锅中倒入植物油烧至五成热，下入洋葱片、姜片稍炒出香味备用。4、煲锅中注入适量清水煮沸，加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时，再放入炒好的姜片、洋葱片，继续煲1小时，加盐调味即可。营养功效：营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。
食谱3：大枣煮猪脚准备食材：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。做法：1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。4、加入清汤。5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。营养功效：这道大枣煮猪脚加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足产妇所需各种营养，并且补血益气，强身通乳。
食谱4：山药玉米莲藕排骨汤准备食材：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。做法：1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。2、山药刨皮后切滚刀块备用。3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。4、甜玉米切件，准备2片生姜。5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。6、加盐调味即可。营养功效：藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
