孕期饮食：豆们焖翅、猪肝粥

孕期饮食：豆们焖翅、猪肝粥

豆们www.Tulaoshi.com焖翅

   黄豆、海带加葱、江等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味，炒锅加油烧至八成熟，下入煨好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，焖至汁浓即可。黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量。

猪肝粥

   将大米洗净，加水用小火熬煮约20分钟。猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方形薄片，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓匀腌片刻。将猪肝片投入五六成热油中，用筷子划散，至猪肝半熟，捞出控油。米涨开时，放入猪肝片，至米粒全部开花、肝片酥熟、汤汁变稠时，加鸡精和盐调味即可。

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孕期饮食：扒银耳、啤酒鸭

扒银耳

   将银耳用温水泡发，去根洗净，用沸水烫一下；豆苗洗净，用沸水焯熟。锅置火上，放入适量清水，下盐、鸡精、料酒，调好口味，放入银耳烧2-3分钟，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，翻炒后入盘内，撒上豆苗即成。

啤酒鸭

   将鸭肉剁块，放沸水中漂去血水，姜切片，蒜拍碎，辣椒切丝。锅内加适量油，放入鸭块炒出油，加入姜片、八角、桂皮、丁香和蒜炒出香味，再加入啤酒和高汤（没过鸭肉即可），烧开后用盐、白糖、酱油调味，小火焖30分钟，撒上辣椒丝，稍微勾芡即可。

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孕期饮食：松仁海带

松仁海带

   松仁用清水洗净，海带洗净，切成细丝。锅置火上，放入鸡汤、松仁、海带丝，用文火煨熟，加盐调味即成。松仁健脾滋阴，海带散结软坚、通便，含碘丰富。孕妇孕期食用可以健体，有利于安胎。

骨汤烩酿豆腐

   虾仁剁碎，与鸡茸（也可以用香菇，口蘑等其他菌类代替）一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐（豆制品柜台有售）中，骨汤烧开，(图老师整理)下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味，最后加入小油菜、胡萝卜片点缀，食用时加少量米醋。补钙佳品。

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