水果类:变着花样多吃一些品种
有一种说法是春天怀上宝宝比较好,因为接下来的夏秋季节会有大量的时令水果和蔬菜上市,能给胎儿提供更丰富的营养。水果的好处不必多说,维生素、矿物质、膳食纤维等对孕妇好处多多。
绝大多数的水果孕妇都是能够食用的,但也有少数种类是需要谨慎食用的,包括容易引起子宫收缩的山楂、容易导致滑胎的杏,过于寒凉的西瓜、木瓜,容易上火的榴莲、荔枝等,需要注意控制好食用量,建议孕妈咪时常换着花样来吃。
点心类:面包、馒头比饼干好
水果虽好,但是不能充饥呀,所以孕妈咪还需要随身准备一些小点心。有些妈妈可能会准备一些饼干类的加工食品,比如苏打饼、威化饼、夹心蛋糕、巧克力等,虽说也可以吃,但建议最好还是准备一些不含防腐剂、少点色素和香精的食物。
编辑给大家推荐2种小点心:第一种是新鲜出炉的面包和蛋糕,虽说也会含有食品添加剂,但相比于饼干等保质期较长的食品要少很多,面包花样越简单添加剂越少,芝士蛋糕要比奶油蛋糕健康一些;第二种是传统中华面点,比如包子、馒头、花卷、饺子等,可以购买现成的,也可以在超市购买速冻产品自己蒸熟即可。
干果和粗粮食品:核桃和黑芝麻好处多
&tulaoshinbsp; 常见的干果有很多,如核桃、瓜子、花生、板栗、榛子、腰果、松仁等,不仅味美,而且营养价值很高,据说孕期一天吃2-3个核桃对胎儿的骨骼和牙齿发育大有好处,而每天吃一把葵花子可以满足人体一天所需的维生素E,孕妈咪可以考虑在兜里揣些干果不时加餐哦。
此外,孕期适当吃些粗粮对增加营养、缓解便秘也大有好处,目前市面上流行将多种谷物(如黑芝麻、黑豆、黄豆、燕麦)和干果(和核桃、南瓜子、红枣)打成粉,用开水冲泡即可食用,孕妈咪也可考虑购买。此外,喜欢吃玉米的妈咪也可考虑用蒸熟的玉米棒加餐,甜玉米或糯玉米均可。
上班族孕妈咪的加餐时间可以定在早上10点,下午3-4点和晚上9-10点,水果最好上午吃,且要在餐前吃,点心、干果和杂粮早中晚均可。缓解和预防孕期便秘的一些食物推荐
很多孕妈妈怀孕前身体各方面都非常好,但自从怀孕后就经常出现便秘,而这些事情还难以启口,其实这是正常现象,那么今天给各位孕妈妈推荐一些通便的食物就成为了治疗便秘最好的选择。
一、蜜汁红薯:
红薯中含粗纤维较多,可促进肠道蠕动,缩短食物通过肠道的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。
原料:红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量,佐料为精食盐、酱油、荤油适量。
制作:
1.先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;
2.在锅里加上200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;
3.烧开后,先弃去浮沫,然后用小火焖熟;
4.待汤汁粘稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵状,再浇上原汁即可食用。
二、酸奶水果沙拉:
这道水果沙拉不仅做法简便,而且色彩诱人,可提供丰富的膳食纤维,苹果又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物,孕妈咪尽可任意挑从中自己喜爱的水果,来进行随意搭配组合。
原料:橙子、苹果、香蕉、猕猴桃、低脂酸奶、蜂蜜
制作:
1.各色水果洗净,切丁准备;
2.根据水果的量及个人口味,调适量酸奶、蜂蜜即可。
三、胡桃粥:
胡桃的油分较多,有润肠的作用,另外,还具有a壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
原料:胡桃肉30克,粳米50克
制作:
1.将胡桃肉去皮捣烂;
2.粳米洗净后,加水如常法煮粥;
3.粥熟后把胡桃肉加入调匀,早晚各服一次。
四、参须珠贝茶:
麦冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分,可以温和滋补,并具有加强免疫和利尿作用,可以改善神经衰弱,改善便秘。
药材:参须、麦冬、百合、川贝各7.5克。
做法:
1.将参须、麦冬、百合、川贝洗净备用。
2.碗中倒人半杯水,加入全部药材,隔水蒸30分钟,熄火,焖10分钟。
3.最后加入冰糖调匀,即可。
五、冰糖炖香蕉:
清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。适用于虚弱患者的便秘。
材料:香蕉2只,冰糖适量。
做法:香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸熟即可。
六、香菇桃仁汤:
润肠通便。可辅治便秘。
材料:香菇300克,鲜桃仁200克,鸡汤适量,淀粉适量。盐、料酒、白糖适量。
做法:
1.香菇用水泡发备用。
2.鲜桃仁上锅蒸熟备用。
3.在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖,下锅煮沸。
4.加入熟桃仁和泡发的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。
七、红杏炖雪梨:
红杏润肠下气通便;鸭梨清热生津润肺。本品有清热生津、润肠通便的功效,可治疗肠燥便秘。
材料:鸭梨5个,红杏适量。
做法:鸭梨洗净,除去心和核,与红杏、白糖放在半碗水中。隔水炖1小时,即可。
八、三丝牛蒡:
清热,凉血,强健肠胃。对高血压和便秘等症具改善功效。
材料:牛蒡1根,胡萝卜100克,黑木耳2朵,芹菜35克。药材:乌梅3粒,槐花3克,灵芝12克,金线莲15克。
做法:
1.用布将槐花、灵芝、金线莲包起来,备用。
2.牛蒡洗净,切丝,泡入盐水中防止变黑。
3.胡萝卜去皮、黑木耳去蒂,均洗净、切丝。
4.芹菜去根部,切段。
5.乌梅洗净备用。
6.将洗净后的乌梅和药包放入锅中,加入适量水,煮开后改小火熬煮20分钟,滤出汤汁备用。
7.锅中倒人适量色拉油,烧热,放人牛蒡、胡萝卜、黑木耳及药汁,焖煮3分钟,再加入芹菜及盐、糖、香油,翻炒均匀即可。
孕妇妈妈孕期应该做适量的有氧运动,可增强体质,提高自身免疫力,注意劳逸结合,多参加体育锻炼,多进食富含维生素的新鲜蔬果。准妈妈孕期如何通过饮食搭配来补铁
准妈妈怀孕后身体对各种微量元素的需要比平时要大,那么孕期一般都要补充那些微量元素呢,今天重要给大家讲一下孕妇期如何补铁。铁是人体造血的原料之一,缺铁性贫血是人类贫血的主要类型之一。多吃动物肝脏、血、各种瘦肉、木耳、蛋黄有助于补充铁(图老师整理)质。如果想令铁质吸收得更好,你还要注意一些饮食上的小窍门。
孕期补铁 荤素搭配提高吸收率
1、动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁质,吸收率高,是预防人体缺铁性贫血的首选佳品。每100g猪肝当中含有铁质为31.2mg,蛋白质含量为20.8mg。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。
2、动物血液
每100g鸡血当中含有铁质28.3mg,蛋白质为10.1mg。除了铁质,鸡血当中还含有锌、氨基酸和蛋白质等多种营养元素。鸡血当中的铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。
3、各种瘦肉
虽然各类红肉当中的含铁量并不如人们想象的高,但瘦肉当中的铁利用率高,而且购买加工容易,所以也是补铁的食品之一。
4、鸡蛋黄
每100克蛋黄当中含铁量为10.2mg,蛋白质含量为15.2mg。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D,如果没有过敏的话,鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
5、芝麻酱
每100g芝麻酱当中含铁量为58mg,同时还含有丰富的钙质、磷和脂肪。把芝麻酱添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。
6、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的铁质含量很高,特别是木耳,每100克木耳当中含铁量就有185毫克。自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
多吃富含维生素C的食物
7、含维生素c丰富的食物
含有丰富维生素c的食物虽然它不是直接能为人体提高铁质,但是它可以提高人体对铁质食物的利用率。
怎样提高铁质吸收?
荤素搭配可以提高人体对食物当中铁的吸收率,比如黑木耳炒肉片,可以提高黑木耳当中的铁质的吸收率。将番茄、肉片、豆腐一起熬汤,猪红和豆腐加醋做成开胃汤,都可以使豆腐当中的铁质吸收率增加。用铁锅、铁铲烹调食品,可以使脱落下来的铁粉与食物结合,增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时,可适当加些醋,使铁成为二价铁,促进铁的吸收利用。
人体吸收铁质的主要场所是十二指肠,所以增加铁剂在十二指肠的逗留时间,也能够提高铁质的吸收率。饭后30分钟服用铁剂,不仅可促进胃肠道对铁的吸收,还能减少铁剂对胃肠道的刺激作用,避免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和上腹不适等不良反应。