炖豆腐猪蹄香菇
制作材料:
豆腐5块、猪蹄(前腿)一只、香菇25公克、丝瓜250公克、生姜丝少许。制作步骤:
猪蹄切块先煮,再加入香菇、生姜丝、盐,後放丝瓜、豆腐。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)此量需在1、2日内吃完。
适用产後乳汁不足。
熘炒黄花猪腰
制作材料:
猪腰子500克、黄花菜50克、盐、糖、味精。制作步骤:
猪腰子剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。
起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。
猪腰熟透变色时,加黄花菜及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。
有补肾通乳作用。
枸杞鸡丁
制作材料:
鸡胸脯1块、枸杞子30克、鸡蛋1个(取蛋清)、荸荠、牛奶各适量、植物油、水淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末各适量。制作步骤:
枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。
鸡胸脯肉洗净、切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。
锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下。
将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁,浇入锅内,翻炒(图老师整理)几下即可出锅。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)功效解析:枸杞子味甘,不仅含有大量的铁、磷、钙等物质,还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等,能滋肾润肺、补肝明目,与鸡肉同食,有益气、滋肾、补肝之功效,对于孕妇产后身体恢复很有好处。