孕40周食谱推荐

孕40周食谱推荐

    40周的妈妈在保证营养的摄取外，还应多吃一些易消化、水分多的食物，以免发生便秘，为妈妈推荐茄泥肉丸和肉苁蓉海参炖瘦肉。

    1.茄泥肉丸
    营养分析：孕晚期的准妈妈宜食用一些易消化食物、少渣、可口味鲜的食物，同时注意补充水分，让自己吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，做成肉丸更易消化而且味道可口，十分适合准妈妈食用。
    制作方法：
    1、葱洗净拍碎；姜5片拍碎浸泡在一饭碗冷水。
&nbs(图老师整理)p;   2、猪肉铰碎放入大碗，加入酱油、酒、盐、胡椒粉及淀粉仔细拌匀。
    3、茄子洗净切条，隔水蒸约20分钟熟软取出，加入少许葱、姜汁水，捣成泥状，拌入肉泥中，同一方向搅拌至糊状。
    4、鸡蛋2只打在碗内调匀，茄泥肉酱挤起小丸。
    5、烧热油锅，将茄泥肉丸醮蛋液粘上生粉炸，先用中火炸，后改小火炸熟内部，起锅前，再用大火热脆外皮，捞起放于盘中即成。

    2.肉苁蓉海参炖瘦肉
    营养分析：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。肉苁蓉海参炖瘦肉此炖菜具有补肾益精，养血润肠的作用，是孕期的一款好食谱。
    制作方法：
    1、 肉苁蓉洗净，浸软；海参浸发，洗净，切丝；枸杞子洗净；猪瘦肉洗净，切块。
    2、把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。

预产期计算方法

    妈妈在怀孕后，要计算一下预产期，这样到了预产期时，妈妈尽量不要再出远门活动，以免影响顺产。怎么计算预产期呢？

    （1） 根据末次月经计算：
    末次月经日期的月份加9或减3，为预产期月份数；天数加7，为预产期日。举例：最后一次月经是1985年2月1日，日期 1 + 7 ，月份 2 + 9，预产期=11月8日（85年）
    末次月经是1985年4月15日 日期 15 + 7 ，月份 4 - 3，预产期=1月22日（86年）
    （2） 根据胎动日期计算：
    如你记不清末次月经日期，可以依据胎动日期来进行推算。一般胎动开始于怀孕后的18-20周。计算方法为：初产妇是胎动日加20周；经产妇是胎动日加22周。
    （3） 根据基础体温曲线计算：
    将基础体温曲线的低温段的最后一天作为排卵日，从排卵日向后推算264-268天，或加38周。
    （4） 根据B超检查推算：
    医生做B超时测得胎头双顶间径、头臀长度及股骨长度即可估算出胎龄，并推算出预产期（此方法大多作为医生B超检查诊断应用）。
    （5） 从孕吐开始的时间推算：
    反应孕吐一般出现在怀孕6周末，就是末次月经后42天，由此向后推算至280天即为预产期。
    （6） 根据子宫底高度大致估计
    如果末次月经日期记不清，可以按子宫底高度大致估计预产期。妊娠四月末，子宫高度在肚脐与耻骨上缘当中（耻骨联合上10厘米）；妊娠五月末，子宫底在脐下2横指（耻骨上16-17厘米）；妊娠六月末，子宫底平肚脐（耻骨上19-20厘米）；妊娠七月末，子宫底在脐上三横指（耻骨上22-23厘米）；妊娠八个月末，子宫底的剑突与脐的正中（耻上24-25厘米）；妊娠九月末，子宫底在剑突下2横指（耻骨上28-30厘米；妊娠十个月末，子宫底高度又恢复到八个月时的高度，但腹围比八个月时大。

孕38周精选食谱

    孕晚期的妈妈应多吃一些补充营养的食谱，可调节身体状况以保证顺产。为妈妈介绍一道健脾开胃调理的食谱。

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    营养分析：本品用于补虚养身调理，营养不良调理和健脾开胃调理。
    制作方法：
    1、将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3 厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用。
    2、把初步加工的鲫鱼剁去胸鳍、背鳍的1/3，修齐尾鳍，洗净，鱼身两面顺长解两刀，沥干水分，用精盐少许，黄酒腌制入味。
    3、红辣椒一破四。
    4、玉兰片浸发，洗净，切成大柳叶片。
    5、葱段、蒜瓣花刀剞上十字纹。
    6、猪五花肉切成鸡冠形，与加工好的白扁豆、木耳一起放盘内待用。
    7、炒锅放旺火上，添入熟猪油，将鱼上拌匀干淀粉下锅煎制，待两面煎黄，起锅沥油。
    8、用锅内余油将豆瓣酱炒熟，煸好红辣椒、玉兰片、木耳、白扁豆、盛入盘内待用。
    9、鱼排到锅垫上，放入锅内，加入煸好的配料、豆瓣酱添入头汤500毫升，下入精盐适量、黄酒、白糖、酱油、葱段、姜丝、蒜，移至小火烧制。
    10、待鱼烧透，下入味精，起锅装、盘内即成。