1.麻婆西施粥
营养分析:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。
制作方法:
1、大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。
2、把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。
3、锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。
4、把煮好的芡汁淋在大(图老师整理)虾身上就可以了。
2.凉瓜酸菜瘦肉
营养分析:在怀孕21周,胎宝宝会大量吸收孕妇体内的铁质,为防止缺铁性贫血,孕妈妈应多吃瘦肉、鸡蛋、动物肝等富含铁质的食物。此款粥中的瘦肉含有丰富的铁质。
制作方法:
1、 凉瓜洗净,去瓜核,切几件;酸菜梗(选用咸酸菜梗)洗净,切件;瘦猪肉洗净,切件。
2.、把凉瓜、瘦肉放进锅内,加清水适量,武火煮后,文火煲1小时,放咸酸菜梗,再煲20分钟,加盐、味精调味供用。
孕22周的妈妈们,此时只需要均衡营养,不过妈妈们在享受美食的时候,也要保护好自己的牙齿,牙龈出血对孕期的妈妈们也是很不好的。
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1.香脆三丝
营养分析:白菜、胡萝卜、青椒等蔬菜含有丰富的维生素,可以有效防止牙龈出血等症状,能更好的保护好牙齿。
制作方法:
1、将洋白菜、胡萝卜、小青辣椒洗净、沥净余水、切成细丝、撒上盐5-10分钟杀去生味,去掉余水,洒上姜末、蒜泥、味精,拌匀后装盘;
2、 花椒数粒、大料2-3瓣、红尖椒剪成细丝,放在小碗内;将烧热的素油倒入,凉后再淋到菜丝上。
2.日式凉面
营养分析:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的叶酸、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质。
制作方法:
1、鸡蛋打散,以平锅煎成薄片并切细丝;小黄瓜洗净、切细丝;胡萝卜洗净、去皮、切细丝。
2、锅中放水,水滚后加入菠菜面至熟软,捞出、泡冰水,待凉后捞出备用。
3、食用时,将黄瓜丝、海苔丝、蛋丝、胡萝卜丝等材料混合,蘸酱汁食用即可。
妈妈在孕后期应多补充钙质,有助于胎儿骨骼的成长,有利于胎儿出生后体格健壮、早日迈出人生第一步。
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1.碎锦桂鱼
营养分析:本菜含有丰富的蛋白质,能帮助准妈妈更好地补充所需要的蛋白质。
制作方法:
1、桂鱼宰净,鱼肉切丁;虾仁、鸡丁用淀粉裹拌;其它配料均匀切丁。
2、桂鱼头尾蒸熟,摆在盘子两头;炒锅加油烧热,加入调味料,放入鱼肉及配料,炒好装盘,放在鱼头尾中间;再把虾胶酿在青椒内煎熟,与樱桃一起围在盘边。
2.牛奶花蛤汤
营养分析:此菜含有丰富的蛋白质及钙质,适合孕妇妊娠后期食用,怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质,因此,此汤应常食。
制作方法:
1、将花蛤放入淡盐水中浸半小时,使其吐清污物,然后放入滚水中煮至开口,捞起后去掉无肉的壳。
2、红椒洗净切成细粒。
3TuLaoShi.com、烧镬下油10克,放入红椒、姜片爆香,加入鲜奶、鸡汤煮滚后,放入花蛤用猛火煮1分钟,最后加入调料便成。