为了健康宝宝怀孕初期吃什么好 怀孕初期吃什么好

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——吃工作餐的原则：挑三拣四+降低口味要求

　　准妈妈应该讲究五谷杂粮、平衡膳食，但是，对待工作餐却要挑三拣四，避免吃到那些对孕期不利的食物。另外，准妈妈此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么，而应该从营养的角度出发来选择食物，降低对口味的要求。

　　1、慎吃油炸食物。

　　工作餐中的油炸类食物，在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。

　　2、拒绝味重食物。

　　工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

　　3、饭前吃个水果。

　　为了弥补吃新鲜蔬菜不足，准妈妈在午饭前30分钟吃个水果，以补充维生素缺乏。

　　4、挑选饮料。

　　准妈妈别忘了慎重选择饮料。健康饮料包括矿泉水和纯果汁，而含咖啡因或酒精的饮料则对孕期不利。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——红色蔬果

　　常见的红色蔬果有番茄、西瓜、红葡萄柚。番茄除了含有β-胡萝卜素外，还含有丰富的番茄红素，番茄红素也是一种具有抗氧化作用的维生素，它具有极强的清除自由基的能力，具有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有“植物黄金”之称。西瓜以及红葡萄柚等很多红色蔬果中都含有番茄红素，而番茄中的含量是最高的。

　　推荐食谱：番茄火腿蛋卷

　　准备材料：鸡蛋、番茄、洋葱、火腿、胡椒粉适量、盐适量。

　　做法：

　　1、鸡蛋用搅拌机打散，打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。

　　2、西红柿、洋葱、火腿都切丁。

　　3、取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香，再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。

　　4、倒入蛋液，待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起。煎成金黄色，出锅切段即可。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——鲜枣、猕猴桃

　　鲜枣中的维生素C含量惊人地高，而维生素C也属于抗氧化维生素，可以减轻辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻对身体的损害。而且水果中含有的果糖对肝脏也有一定保护作用。辐射过多会影响整个身体的代谢发生变化，往往会令准妈妈出现血糖增高的情况，适当增加食物中果糖的比例，也是为了不至于让血糖增加过快。

　　猕猴桃富含维生素C，维生素E和维生素C是抗氧化维生素，可以减少电脑辐射引起的氧化作用，仿佛把我们的皮肤一层“防弹衣”，尽量减少对皮肤的损害。

　　推荐食谱：香蕉猕猴桃奶昔

　　准备材料：香蕉2根、猕猴桃1个、牛奶250克、炼乳1大勺、柠檬汁30克。

　　做法：

　　1、香蕉去皮，切成小块，香蕉块放搅拌机里。

　　2、用勺子挖出猕猴桃果肉，也放搅拌机里，加点柠檬汁，可以防止奶昔氧化变黑。

　　3、再分别倒入牛奶和炼乳。

　　4、盖上搅拌机的盖子，搅拌分钟左右，奶昔制作完成。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——坚果类食物

　　辐射会令身体脂肪细胞代谢失衡，增加过氧化的机会。以杏仁为代表的坚果类食物中有着优质且丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，二者协同作用，构成了身体抗氧化的双刃剑。专家建议，身处高辐射环境的准妈妈，每天都适宜额外补充一小捧坚果作为加餐。

　　推荐食物：杏仁炒荷兰豆

　　准备材料：荷兰豆、杏仁、蒜。

　　做法：

　　1、 荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净。

　　2、 美国大杏仁适量备用。

　　3、 蒜切成薄片。

　　4、 锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色。

　　5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——海产品

　　海产品中的海带、木耳、紫菜等是很好的排除辐射的食物。

　　海带是放射性物质的“克星”，它含有一种称作海带胶质的物质，像海绵一样，将人体接受辐射后产生的自由基捆绑住，柔和地作用于肠道，并最终将废物代谢出体外。除此之外，海带还是人体内的“清洁剂”，其中的多糖类物质能在大肠中被细菌发酵，生成低聚糖，有益肠道酸性环境的培养和菌群的繁殖和平衡。

　　木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。

　　紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。

　　推荐食谱：海米紫菜蛋汤

　　准备材料：紫菜、海米、香油各10克、鸡蛋1个、植物油、盐、葱、香菜各少许。

　　1、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀。

　　2、香菜择洗干净，切成小段;葱择洗干净，切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内。

　　3、锅置火上，放油烧热，下葱花般锅。

　　4、加入适量清水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——十字花科蔬果：

　　各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、等新鲜水果。

　　各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素e，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素c，维生素e和维生素c都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻皮肤损害。

　　新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——含胡萝卜食物：

　　胡萝卜：

　　胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。

　　此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。

　　推荐餐单：胡萝卜炒西兰花

　　由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒制，才更有利于吸收。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——谷、薯类食物

　　谷类食物包括米、面、杂粮，薯类食物包括土豆、红薯、芋头、山药等。这些食物含有丰富的碳水化合物，为孕妈提供并储备能量。谷类食物含丰富的B族维生素，B族维生素摄入的增加有利于缓解妊娠反应，使孕期营养趋于平衡，提高产后乳汁质量。薯类还含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘，维护肠道环境，有利于各种营养素在肠道的吸收。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——鱼类

　　鱼类含有比较丰富的微量元素，如锌、碘、硒等，微量元素具有保护乳房、抑制乳腺疾病发生的作用。鱼类还是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是一切生命的基础，乳母蛋白质营养状况良好，每天的泌乳量可以在800毫升以上，如果摄入的蛋白质不能保质保量，乳汁的分泌量就会减少。蛋白质的营养供给和储备应从孕期开始，《中国居民营养素参考摄入量》建议，孕晚期蛋白质摄入量要比正常情况下多增加20克(正常情况下轻体力劳动的女性蛋白质摄入量为65克，中体力为70克，重体力为80克)，并且要保证是优质蛋白质。日常生活中除了鱼肉，禽肉、蛋、瘦肉、大豆或其制品(豆腐、豆皮等)、牛奶等食物也都是优质蛋白质的良好来源。因此，供给孕妈足量、优质蛋白质是非常重要的。另外，鱼类还可以提供欧米伽3系列的多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸中所含的DHA，可促进婴儿大脑的发育。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——海产品

　　海产的鱼虾除了可以提供优质的蛋白质以外，鱼肉和贝类食物含锌较多，海带、紫菜含有丰富的碘，这些营养素都是宝宝生长发育，尤其是脑和神经系统发育所必须的营养物质。增加海产品的摄入可以使宝宝更聪明。海产品由于含碘比较高，可以降低过高的雌激素水平，有保护孕妈乳房，缓解乳腺增生的作用。

　　为了健康宝宝怀孕初期吃什么好——奶类等含钙高的食物

　　孕晚期钙的需要量为每天1200毫克，如果孕期膳食钙摄入不足，分娩后，就会动用母体骨骼中的钙来维持乳汁钙含量的稳定，这样妈妈们就有可能因缺钙，引发腰酸背痛、抽筋等病症。我们都知道，牛奶含钙比较高，容易吸收利用，因此，孕期可以增加奶或奶制品的摄入量，以增加钙的吸收。从孕中期开始，孕妈每天至少摄入250毫升的牛奶。除此之外，还可以带着骨头带着壳地多食一些小鱼、小虾以及大豆、豆腐、芝麻酱、绿叶蔬菜等，这些食物都可以为孕妈提供膳食钙。需要注意的是应同时补充维生素D或者多晒太阳，以促进钙的吸收。