怀孕初期吃什么安胎 怀孕初期安胎吃什么好

师爷若水

师爷若水

2015-09-24 09:31

怀孕前期还不稳定必须要在饮食上注意来安胎,图老师小编告诉你怀孕初期吃什么安胎 怀孕初期安胎吃什么好

  西芹腰果虾仁

  食材

  西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

  做法

  1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

  2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

  3、芹菜洗净,切段。

  4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

  5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

  功效

  这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

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  山药玉米莲藕排骨汤

  食材

  猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyunchuqichishimehao/)

  做法

  1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

  2、山药刨皮后切滚刀块备用。

  3、山药刨皮后切滚刀块备用。

  4、甜玉米切件,准备2片生姜。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyunchuqichishimehao/)

  5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。

  6、加盐调味即可。

  功效

  藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

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  西兰花鲜虾意面

  食材

  西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

  做法

  1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。

  2、煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。

  3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。

  4、锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。

  5、锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。

  6、再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。

  7、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

  功效

  西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力。

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  莴笋炒虾仁

  主料:莴笋1根、基围虾150克。

  辅料:朝天椒1个、杭椒1个。

  调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。

  莴笋炒虾仁的做法

  1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。

  2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起.

  3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)

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  栗子鸡块

  主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15。

  调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺。

  栗子鸡块的做法

  1.鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟。

  2.栗子去壳煮熟。

  3.炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。

  4.炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖。

  5.再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火。

  6.将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可。

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  小米蒸排骨

  主料:猪大排500克、小米150克。

  调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

  小米蒸排骨的做法

  1.准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒。

  2.把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。

  3.猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱。

  4.放入准备好的姜末。

  5.把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时。

  6.取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可。

  7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中。

  8.上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好。

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  彩椒玉米炒鸡丁

  主料:玉米200克、鸡胸脯肉200克。

  辅料:彩椒3个、黑木耳50克。

  调料:色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量。

  彩椒玉米炒鸡丁的做法

  1.将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁。

  2.鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。

  3.炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。

  4.锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,加入鸡汤略煮。

  5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可。

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  菠菜煎豆腐

  材料

  菠菜500克、豆腐3块;素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

  做法

  锅烧热,加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄;加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。


  羊肝菠菜汤

  材料

  鲜菠菜200克、羊肝200克、盐香油各适量。

  做法

  锅中倒水,烧沸,倒入羊肝;稍滚后下八菠菜加盐、香油调味;再次烧滚即可出锅。

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  炒素蟹粉

  材料

  水发冬菇15克、熟红萝卜12.5克、熟鲜笋12.5克、熟土豆250克、时令绿叶菜少许、生油150克;白糖、精盐、米醋、姜未、味精各适量。

  做法

  1)熟土豆、红萝卜去皮漱成泥;鲜笋斩细;绿叶菜和水发冬菇切成丝。

  2)炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒;炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒;最后淋少许米醋,随即起锅装盘。


  京葱炒肚丝

  原料

  猪肚1个、番茄1个、京葱1条、红椒2个、白芝麻少许、蒜茸少许、食盐1茶匙、胡椒粉少许、白醋、蚝油2汤匙、卤料1包、生粉1茶匙、花生油1汤匙

  做法

  1)猪肚用生粉、白醋搓洗干净;番茄切瓣围于碟边;京葱切丝;红椒切丝;起锅注入适量清水,放八卤料、猪肚煮1 5分钟至熟,捞出晾凉切丝。

  2)爆香红椒丝、蒜茸,放八京葱丝、猪肚丝快炒加入食盐、蚝油调味;待熟,勾薄芡上碟,撒上白芝麻及胡椒粉即可。

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