好吃的牛油果做法指南 牛油果怎么吃

　　好吃的牛油果做法指南——芥籽牛油果和奶酪蛋

　　1. 原料

　　2. 切半去核，再切小块儿

　　3. 拌匀一大勺粗粒芥末酱，完成!喜欢的话还可以滴几滴柠檬汁。粗粒芥末酱已含酸味，也可以延缓牛油果的氧化，但依然不宜久置，半小时内吃掉为好。

　　4. 开始做奶酪蛋。

　　5. 鸡蛋打匀加入盐再搅匀，奶酪撕小块儿扔进去略拌。如果喜欢特别嫩滑的口感，再加入2～4大勺牛奶。

　　6. 锅大火烧热，放少量油，倒入蛋液后立刻关火，用余温炒熟鸡蛋。

　　7. 我喜欢嫩嫩的美式炒鸡蛋，如果你不喜欢，就常规用大火拌炒即可。

　　8. 这时烤箱热好了脆皮全麦面包，咖啡机煮好了咖啡。昨天没有买生菜，所幸窗台种的樱桃西红柿有收获，拿来凑蔬菜的数吧!美好的一天从早餐开始，开动吧!

　　好吃的牛油果做法指南——小面包的做法步骤

　　1. 面包对半切开，一颗大蒜压泥。我用的楼下超市买的三辉麦风，如果有法棍更赞，当然，自己有功夫烤面包，那就绝了。小胖早上时间紧，凑合哈。

　　2. 面包片抹橄榄油，撒蒜泥，香叶碎，可以放一小点点黄油提香。

　　3. 上下火150度，8-10分钟，看到上色即可。

　　4. 这样就得了，拿出来，香味弥漫～

　　5. 牛油果切颗粒，怎么切，看昨儿的菜谱，再问我会疯～小番茄洗净，对半切开。

　　6. 加一小勺盐和两大勺橄榄油，拌匀即可。

　　7. 堆在面包上就可以了～

　　好吃的牛油果做法指南——牛油果蓝莓芒果酸奶

　　1. 【重要的提示】

　　很重要的提示所以放在前面了，请大家见谅。

　　一个牛油果配一个芒果其实是酸甜度刚刚好的配比，因为牛油果本身没有什么味道，吃起来像面、软有些青草味道的蛋黄，很需要其他味道浓郁的食物来感染。昨天我的做法是只取了很少量芒果点缀，撒上砂糖来调节味道，大概时很想念很多年前在拉萨吃到的酸奶，想念那时候砂糖在嘴里咔嚓咔嚓的感觉吧，嘻嘻!AND~生理期表吃芒果~

　　2. 切牛油果(具体如下图)转着圈下刀至牛油果核，然后拧开!

　　3. 牛油果取肉，放在容器底部，加入酸奶，在放蓝莓果干和芒果(我用了2块)，撒砂糖点缀

　　好吃的牛油果做法指南——牛油果三文鱼芒果沙拉

　　1. 准备好各种主料～

　　2. 芒果切丁备用

　　3. 牛油果切丁备用

　　4. 三文鱼切丁备用，加入适量盐、香油拌匀…

　　5. 芒果放点儿盐拌匀…牛油果挤上柠檬汁拌匀…

　　6. 将牛油果～芒果和三文鱼，将剩余柠檬汁挤入…然后拌匀…洒点儿你爱吃的调料～比如薄荷叶～香草沫～或者黑胡椒咯

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