牛油果怎么吃 牛油果怎么做好吃

　　牛油果的功效与作用

　　☆美容护肤

　　牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

　　☆降低胆固醇

　　牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

　　☆保护眼睛

　　牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

　　☆预防胎儿畸形、预防心血管疾病

　　牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

　　牛油果怎么吃

　　牛油果的营养价值很高，但怎么吃呢?方法有很多，比如：

　　牛油果怎么吃——直接食用

　　将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

　　牛油果怎么吃——做沙拉

　　把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

　　牛油果怎么吃——涂在面包片上

　　是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

　　牛油果怎么吃——做奶昔

　　把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

　　牛油果怎么吃——蘸芥末酱油

　　把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

　　牛油果怎么吃——牛油果明虾番茄沙拉

　　材料

　　很多美食爱好者都知道牛油果搭配明虾是最完美的搭配。这道牛油果明虾番茄沙拉，就是牛油果加上番茄在撒上青柠、酸乳酪和香菜制成的沙拉酱，绝对的美味。

　　牛油果(牛油果)1个，柠檬1/2个，中等大小番茄2个，明虾175克，沙拉酱材料：，青柠(青柠)1/2个，香菜(芫荽)1小束，原味酸乳酪125克，白砂糖1茶匙，盐、黑胡椒各少许

　　做法

　　1.制作沙拉酱：洗去青柠上的蜡，把青柠皮擦碎。除留下一点作点缀外，其余放入小碗，然后挤入青柠汁。香菜洗净沥干，留出几枝作点缀用，其余的切成一汤匙的细末，加到青柠汁中，然后拌入酸乳酪、白砂糖、盐和黑胡椒，搅拌均匀待用。

　　2.我们把牛油果的核给去掉，再把皮给剥掉，将它的果肉切成片状摆放在胖子里面。同时在牛油果片上面挤上青柠汁，可以防治发黄的哦。

　　3.番茄切片，与明虾、牛油果放在一起，用匙浇上沙拉酱，用留下的青柠皮和香菜枝作点缀。

　　牛油果怎么吃——如何使用牛油果来丰胸

　　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

　　丰胸吃法：我们用半个牛油果，将它的果肉挖出来配上一些鲜牛奶、适量的核桃一起搅拌成汁喝，也能够放一些蜂蜜进行调味。

　　牛油果怎么吃——牛油果蜂蜜金银薯

　　材料

　　牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果。

　　做法

　　(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟。

　　(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火。

　　(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

　　牛油果怎么吃——牛油果酱拌草莓

　　原料

　　牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量。

　　做法

　　(1)洗净的草莓去蒂，切成小块。

　　(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉。

　　(3)调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。

　　(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。

　　牛油果怎么吃——牛油果反卷寿司

　　材料

　　牛油果1颗，米饭少许， 鸡蛋2个， 胡萝卜1根，黄瓜1根， 蟹棒若干， 寿司醋1茶匙,芥末少许，2张紫菜。

　　做法

　　(1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。

　　(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。

　　(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。

　　牛油果怎么吃——牛油果番茄汤

　　材料

　　牛油果2个，番茄3个，西芹、洋葱，香叶、牛肉清汤适量。

　　做法

　　1、洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香;西芹切粒，下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。

　　2、此时处理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。

　　3、等到汤煮好的时候，我们用搅拌机将它弄成茸状，然后再煮一会儿，把牛油果粒、盐和胡椒粉加进去进行调味。

　　牛油果怎么吃——奶香牛油果烤鲍菇

　　材料

　　杏鲍菇1个，牛油果1个，芝士适量，食盐2克。

　　做法

　　1、杏鲍菇洗净，中间剖开，把部分肉质挖出，留下鲍菇外层，均匀撒上盐和蒜粉。

　　2、牛油果中间剖开，去掉核，把牛油果肉取出，填到杏鲍菇中。

　　3、马苏里拉芝士切薄片，盖在牛油果上。

　　4、烤箱预热163度， 烤15~20分钟，至奶酪熔化，略焦即可。

　　牛油果怎么吃——牛油果沙拉

　　材料

　　牛油果1个，豌豆、玉米粒、黄瓜、西红柿若干。

　　做法

　　把牛油果切成1厘米见方(也可再小一些)的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上少量的沙拉酱或番茄沙司即可。