怀孕8周食谱推荐：扒银耳

　　扒银耳

　　食谱原料：

　　银耳50克，豆苗75克，鸡油15克，盐4克，味精、料酒各3克，水淀粉适量。

　　制作方法：

　　1、选择质量好、无霉的银耳，将银耳用温水充分泡发，去掉根，洗净，用沸水浸烫一下，捞出，沥干水分；豆苗取其叶，洗净，用沸水焯熟。

　　2、锅置火上，放入适量清水，下盐、味精、料酒，调好口味，放入银耳烧2－3分钟，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，大翻锅，盛入盘内，撒上豆苗即成。

　　适用人群：

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示：

　　银耳含有丰富的氨基酸和维生素，最适合准妈妈补充营养。

　　怀孕期间营养十分重要，怀孕8周，小编给各位准妈准备了以下三道食谱，希望各位准妈能够喜欢哦。

　　香煎牛仔片伴蘑菇薯仔

　　原料：牛仔柳（切片），蘑菇（切片），洋葱粒，鸡汤，忌廉，美国薯仔，杂菜沙拉。

　　做法：

1、将薯仔煮至半熟，然后取出略为放凉

　　2、炒熟洋葱，加入薯仔丝炒匀。

　　3、烧热平底锅并放入牛仔柳快炒至略熟，然后取出备用。

　　4、将薯饼及牛仔柳分别放于碟上，然后撒上葱碎即成。

　　烤全麦三明治

　　原料：全麦面包1个，芝士粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量。

　　做法：

　　1、把全麦面包放在烤箱里稍烤一下，取出切成4小块；

　　2、先在上面抹上一层葡萄酱，然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面，再撒上芝士粉。

　　芹菜炒香干

　　原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。

　　做法：

　　1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；

2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；

3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；

4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。

　　乌鸡糯米葱白粥

　　食谱原料：

　　乌鸡腿、圆糯米、葱白、盐、葱丝。

　　工艺做法：炖、煮。

　　配菜专区：孕妇食谱、粥的做法、荤菜、热菜。

　　菜谱属地：苏菜

　　制作方法：

　　1、乌鸡腿洗干净，切成小块。葱去须，切开葱白，其余切成葱丝。

　　2、乌鸡腿加水大火烧开，再小火炖煮15分钟。

　　3、加入圆糯米，煮开后转小火。

　　4、米煮熟后加适量盐，再加葱丝，熄火。

　　健康提示：

　　乌鸡糯米葱白粥是补气养血、安胎的食谱。

　　现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。其中所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，所以孕妇要注意食用的量。

　　黑木耳炒黄花菜

　　食谱原料

　　木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。

　　制作方法

　　1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。

　　2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

　　3、在制作时，可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。

　　适用人群

　　孕早期妇女

　　健康提示

　　清淡可口。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。

白领辣妈备孕二胎面临6个难题（二）

精力

真不知道，要是真的生了二胎会是什么样的情况，大的需要照顾，小的也要要要照顾，家里得忙乱成什么样子，想想都害怕?有时间也在怀疑我真的有精力能照顾好2个孩子?两个宝宝我真的能协调好了?感觉有点难度!

经济

生二胎还得要看经济实力,没有钱生的起，也养不起，还好甜甜小时候用的衣服，玩具，小车，小床都没有送人，可以接着用，可以省下不少，感觉生二胎头三年上费用比较多，主要是孩子的奶粉和尿不湿，三岁以后就好多了，甜甜也上小学了，也省心多了，估计二宝3岁后经济上会宽裕一些。

二胎谁来看？

我家甜甜现在上中班了，倒是比之前省心不少了，现在最主要的是接送，就是生了二胎谁来看呢?甜甜姥姥刚把甜甜给拉扯大了，想叫她休息休息，要是真的生二胎的话，估计是奶奶，姥姥都的来照顾，一个接送大的上小学，一个照顾小的，老人一点也不轻松。