6款鱼类瘦身食谱 秋冬吃不胖

　　鱼类中特含鱼油，能有效地阻碍脂肪细胞的成长，经常吃鱼可以预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有肥胖遗传倾向的人群涞水，改善饮食习惯，用鱼类来替代肉类，能较好地控制肥胖哦!

　　menu 1 柠檬鲭鱼刺身

　　材料(2-3人份)：鲭鱼刺身150克、洋葱1/3个、柠檬1/6、亚麻仁油适量、盐和黑胡椒粉少许、葱花适量。

　　将罐头中的鲭鱼进一步切成薄片后放在碟子上，洋葱切丝铺在鱼肉上，撒上葱花，吃的时候挤点柠檬汁即可

　　menu 2 萝卜丝拌油甘鱼

　　材料(2人份)：油甘鱼刺身70克、醋2勺、砂(m.tulaoshi.com)糖1茶匙、盐1克、胡萝卜20克、白萝卜200克。

　　将油甘鱼切丝，用醋、砂糖、盐腌10分钟，胡萝卜和白萝卜也同样切丝，然后放点盐去掉水分，将鱼和萝卜的水分隔掉后混合即可。

　　menu 3 油甘鱼拌饭

　　材料(2人份)：油甘鱼70克、紫苏叶2片、醋4勺、砂糖3茶匙、盐2克、米饭300克、白芝麻1茶匙、酸姜片20克。

　　首先将油甘鱼用2勺醋、1茶匙砂糖和1克盐腌10分钟，紫苏叶用手撕成小片，将剩下的砂糖和盐溶解在醋里，导入煮好的米饭中放于常温中冷却后，将油甘鱼和紫苏、切丝的醋姜片、白芝麻混合即可。

　　menu 4 果香烫油甘鱼

　　材料(4人份)：白萝卜400克、盐1茶匙、葱花适量、柑橘类果汁和柚子适量、豆腐300克、油甘鱼160克。

　　将白萝卜磨碎，剩下的汁液备用，在火锅中放入1升的水煮沸，加入白萝卜汁和盐调味后，再根据个人口味放入适量的柚子切片和柑橘类果汁。然后用来汤干鱼片，将白萝卜碎和葱花放在酱油里，就着油甘鱼吃。

　　menu 5 味噌青花鱼

　　材料(2人份)：青花鱼罐头190克、姜末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙。

　　将罐头青花鱼连同酱汁一同放入锅中，加入姜末和砂糖煮热，最后加入味噌与白砂糖调味煮热即可。

　　menu 6 泡菜秋刀鱼

　　材料(2人份)：秋刀鱼罐头120克、泡菜80克、芝麻少许、酱油半茶匙、醋少许。

　　将秋刀鱼和泡菜混合后，加入酱油和醋调味，然后撒上芝麻即可。

　　menu 7 味噌青花鱼盖饭

　　材料(1人份)：青花鱼罐头30克、味噌半勺、姜末2克、砂糖1茶匙、白芝麻少许、水2勺、鸡蛋1个、米饭150克、酱油半茶匙、葱花适量。

　　将青花鱼与姜末、砂糖、味噌、白芝麻混合煮热后，加入水煮至汁料粘稠，打入鸡蛋稍稍煮一下后，即可铺在煮熟的米饭上，撒上葱花，淋上酱油即可。

　　中医认为，肥胖与家族遗传、性别、年龄等有关，主要是饮食不节、过食肥甘、缺乏运动所造成。其病理特点是阳气虚衰、痰湿内盛，可兼有水湿、血瘀、气滞等。选用中成药辨证治疗肥胖症，可获良好的效果。

　　脾肾阳虚型肥胖

　　形体肥胖，颜面虚浮，神疲嗜睡，畏寒肢冷，下肢浮肿，尿昼少夜频，舌淡胖。

　　中成药选用：治疗选用五苓散(胶、片、水丸)。

　　胃热滞脾型肥胖

　　症状表现为多食，消谷善饥，形体肥胖脘腹胀满，面色红润，口干口苦，心烦头晕，胃脘灼痛嘈杂，食后缓解，舌红苔黄腻。

　　中成药选用：宜选保和丸(tulaoshi.com颗粒或片)，可清胃泻火，消食化积。

　　痰湿内盛型肥胖

　　形盛体胖，身体重着，肢体乏倦，胸膈痞满，过食肥甘，饮酒过度，神疲嗜睡，舌苔白腻或白滑。

　　中成药选用：主选中成药二陈丸，以燥湿化痰，理气消痞。

　　脾虚不运型肥胖

　　形体肥胖,臃肿困重，胸闷脘胀，四肢轻度浮肿，晨轻暮重，劳累后越发明显，饮食偏少，既往有暴饮暴食史，小便不利，或便溏或便秘，舌淡胖，舌边有齿印，苔薄。

　　中成药选用：应选参苓白术散，该药可健脾益气，利水渗湿。

　　在营养师大力鼓吹均衡饮食时，偏偏个人的饮食却出了极大的偏差，根据医师表示，大部分的民众都有特别偏好某一食物的习惯，也就是“偏食”的坏习惯，对想要瘦身的人而言，无疑增加了减重中的困难度。

　　想要从偏食习惯中获得窈窕身材，必须有更高的智慧与技巧，BODY营养师将提供你一个，最适合偏食族群的减重方法，让你在喜爱的食物里，同样也有获得好身材的机会。

　　 基础理论篇

　　每种食物都有基础的营养价值，你了解它们为身体带来哪些的营养吗？

　　以下分出六种较常见的偏食食物种类，从个别介绍中，了解食物对身体的影响，看你有没有吃对食物？

　　【肉类食品】海鲜、牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、香肠

　　每日最佳量：约4份，无论肉、家禽或海鲜，皆以30公克为一份

　　提供之营养：热量─高、蛋白质─丰富、脂肪─丰富、钙质─少量、铁质─少量、其他─少量维生素B

　　提供最多的蛋白质营养，而蛋白质亦是身体中除了水分外，含量最多的物质，每一公克提供4大卡热量，占身体体重约1/5，供给身体足够能量，维持人体生长与发育，同时制造并修补器官组织细胞，例如身体的肌肉、毛发、皮肤等部份，接受到它的影响。

　　过分缺少时：影响生长与发育，造成营养不良性的水肿情况发生。

　　 智慧实用篇

　　如果你无法抛开某一类食物，请学学这一套应用准则，帮助施展瘦身计画!确实做好以下所交待的饮食原则，就可以在你所喜爱的食物类群中，找到你想要的好身材！

　　 类群一淀粉食物

　　米饭、面包等谷类食物，应该是世界上消耗量最大的主食，不但供给身体能源，也供给身体1/3以上的蛋白质营养。许多人认为淀粉是造成肥胖的最大原因，事实上，若每餐维持正常食用量(约一碗饭)，反而能维持健康与窈窕的身体！

　　 PERFECT

　　1、控制食用米饭的速度与份量，一餐以1碗为标准，搭配其他餐点慢慢食用。

　　2、过了夜间8时，减少食用量，以减轻肠胃负担。

　　3、由于消化不易，食用时可多补充蔬果食物(纤维质)，帮助代谢。

　　 类群二 蔬菜水果

　　若是想减重，将饮食改成全素的蔬果餐点，可不一定健康喔!以水果来说，因为其中含有较多的糖分，食用过多仍会造成热量负担，而且对身体来说，蛋白质、醣分等营养元素，还是占著重要角色，适当的补充它们，才能确保身体健康、正常的运作。

　　 PERFECT

　　1、尽量在一餐中，均衡食用青菜与蛋白质食品，避免偏重一种食物。

　　2、水果一天食用不超过3份，以免糖份摄取过多。

　　3、每种蔬果所提供的营养元素皆不相同，可经常更换食用tulaoshi.com，维持身体健康品质。

怎样的减肥食谱能快速瘦身

1.选择含糖较少的水果。苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

2.水果的食用量不要过多。大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。

3.最好餐前吃水果，且要选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、葡萄、西瓜等。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，可防止进餐过多导致的肥胖。而且餐前吃水果，可显着减少对脂肪性食物的需求，间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。

而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。