夏季解暑减肥瘦身餐

　　夏季是MM们最疯狂减肥的季节。各种节食减肥、运动减肥、瑜伽减肥等等。但很多MM都很少尝试饮食减肥，因为夏(图老师整理)天过于炎热也让人没胃口。但是，今天，小编就要打破大家的观念，为大家推荐几款既开胃解暑，有减脂甩肉的减肥瘦身餐。不信？那就跟小编一起来尝试一下吧。

　　开胃解暑的减肥瘦身餐

　　一、李子番茄汤

　　食材：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许

　　步骤：

　　1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用；

　　2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊；

　　3、再加入清汤拌匀，大火煮开；

　　4、转文火继续煮5分钟；

　　5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。

　　二、高纤维蔬菜瘦身营养汤

　　食材：番茄2到3个、高丽菜（卷心菜）1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许

　　步骤：

　　1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止（大约30分钟）。

　　2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。

　　3、这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

　　三、苦瓜土豆炒番茄

　　食材：土豆100g，番茄100g，苦瓜100g。橄榄油、蜂蜜、盐、醋适量。

　　步骤：

　　1、土豆切块，苦瓜剖开去籽切块，放在开水锅中煮熟；

　　2、番茄切块放碗里，加入煮熟的土豆和苦瓜；

　　3、放入适量橄榄油，再加蜂蜜、盐和醋，拌匀即可。

　　四、奇异果香蕉酸奶汁

　　食材：奇异果100克，香蕉80克，酸奶120克，绿茶粉6克，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、奇异果去皮后对半切开，将香蕉果肉切成块。

　　2、将奇异果、香蕉块和酸奶一起倒入榨汁机中榨汁。

　　3、在打好的果汁里加入量开水，倒入绿茶粉，加入蜂蜜调匀即可。

　　五、苦瓜胡萝卜煎蛋

　　主料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐料酒少许

　　做法：

　　1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；

　　2、胡萝卜切小丁、葱切末；

　　3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；

　　4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

　　很多人要减肥的MM都会关注卡路里，不管是对于食品还是饮品，总想着超过多少卡路里当天的减肥计划就泡汤，所以总是对一些饮品或者食品抱着恐惧的心态，但是事实上是不需要担心的，下面就让小编带你去了解看看吧！

　　喝凉水也发胖是自嘲，但“喝”出肥肉确实很常见，这点万千啤酒肚大叔可以证明。但你可知，除了可乐和啤酒，还有很多你眼中的“健康”饮料也能“神不知鬼不觉”地增加你的体重！

　　“戒 掉一些不必要的饮料，比如每天一杯的苏打水，一年就可以瘦下7公斤。”美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任，康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏 珊·鲍尔曼博士认为，正因为饮料没有明显的饱腹感，才让许多人没有意识到它们所含的热量之高，这个问题在一些看似很健康的饮品上更加严重。

　　含糖饮料都是高热量 的饮品，但高热量的饮品不只有含糖饮料。水果饮料、加糖茶、柠檬水及咖啡饮料也会带来数百卡路里的热量。特别是中国人习惯在进餐过程中喝各种饮料，这些饮 料既不能让你少吃点，也不会让你的食物更美味，反而会从诸如酒类，调味饮料、果汁中摄入不少的热量。看看苏珊博士列举了哪些披着健康皮的高热量饮料：

　　无糖饮料：无糖饮料是时下小清新女性的减肥利器，但事实往往是残酷的：无糖饮料不仅会令体内脂肪堆积，还会“上瘾”。这是因为多数无糖饮料中都含有人造甜味剂阿斯巴甜和咖啡因，阿斯巴甜会升高体内胰岛素水平，导致体内脂肪过度堆积，而咖啡因则容易使人上瘾。再加上人们对无糖饮料潜意识的放松，一不小心就造成过度饮用。

　　果汁：果汁上榜的原因不是添加剂，而是过量。一杯240毫升的橙汁需要3个橙子榨成，一个普通大小的橙子约含糖12克，热量60大卡，三个橙子榨出的汁含的热量起码翻倍。更糟糕的是，榨汁后，水果中的膳食纤维含量就大跳水，而后者能帮助增加饱腹感，这就是为什么你吃下三个橙子会觉得有点饱，而喝下一杯橙汁后你还能大吃一场的原因。

　　酸奶：一向被称为健康饮品的酸奶也高热量？想想它是什么做的吧，每百克牛奶含54大卡，而浓稠的原味酸奶则要72大卡，更别说各式各样的甜味酸奶了，每百克热量为88大卡。这个数字惊人吗？要知道每百克可乐所含热量为43大卡。

　　越喝越瘦的饮料们

　　无糖饮料、果汁和酸奶热量都不低，那胖子们只能喝水了吗？别那么悲观，如果实在接受不了矿泉水淡巴巴的味道，可以在水中添加果汁进行调味。此外，相比水果饮料和苏打水，运动饮料中往往含有更少的热量，所以在酷热时分或进行运动时饮用也是一个不错的选择。

　　还有另外一种别出心裁的方法就是利用饮料进行减肥。饮料食用方便快捷的特征使它成为减肥代餐的最佳选择，不是每种饮料都可以成为减肥代餐，同时达到低热量和高营养的要求可不容易。苏珊博士推荐一款粘稠的饮料：蛋白质奶昔，因为它含有非糖类（如蛋白质或纤维）等营(m.tulaoshi.com)养物质。全球知名的体重管理专家康宝莱的蛋白混合饮料就是基于这个原理制成，由其调配的营养奶昔含有丰富优质蛋白，并且低热量、低脂肪、低胆固醇。作为全球和中国销量第一的营养代餐品牌，营养奶昔“越喝越瘦”的效果得到了万千消费者的共同验证。

　　尝试换换下面这些简单易制的替代品可以让你在享受你最爱饮品的同时，不必担心自己会发胖哦。

　　1。 把拿铁替换成纯咖啡

　　想想你整日减肥，体重却迟迟不降的原因是不是在于你每天上午必来一杯的拿铁？

　　掺有各种食用香精的咖啡因饮料普遍热量都在400卡路里以上，它当然是你减肥的大敌。

　　下次，在喝咖啡之前，先看看饮料瓶上的成分说明，或索性撇开所有诱人的冰咖雪顶和美味的咖啡糖浆，来一杯纯咖啡同样是一种享受。

　　如果嘴馋，你也可以自己动手加进一些甜味剂，奶油或者香料——但自己动手时要注意适量，以免摄取过多的卡路里。

　　吃喝是事关我们身心健康的头等大事，你的健康、美丽、情绪、线条都与你的饮食息息相关，正所谓“youarewhatyoueat”，管理好饮食才tulaoshi.com能管理好健康。

　　为此，《时尚健康》营养研究院携手康宝莱共同发起关于健康饮食管理的话题讨论。本期我们讨论的主题是如何通过饮食调整你的新陈代谢。你可能经常为此感到困 惑，为何有的人大吃大喝也不胖，而你却偏偏喝凉水也长肉？说到底，这是你们的新陈代谢速度决定的。而且，新陈代谢速度每10年会降低2%，这也就是为什么 20岁的你可以随心所欲地吃也不担心赘肉上身，到了30岁却只能计算着热量过日子。好消息是，只要你聪明地吃，你完全可以提速新陈代谢水平，不挨饿也能轻 松达到瘦身的目的。

　　聪明吃，提速你的新陈代谢

　　你的新陈代谢部分地由遗传所决定，而且新陈代谢也不可避免地越来越慢，但你绝对可以通过正确的饮食提速新陈代谢。

　　每天为身体补铁

　　营养专家认为，如果身体里的铁元素不足，那身体细胞就无法获得足够的氧气，新陈代谢水平就会降低。坚持每天吃富含铁的食物是提速新陈代谢的不二法宝。瘦肉、动物肝脏、坚果和豆类都是含铁丰富的食物。

　　辣味食物促进代谢

　　你可能已经知道了，辛辣食物可以加快机体的新陈代谢速度！这是因为辛辣食物中含有一种能促使机体代谢高速运转的化合物辣椒素，吃一勺红辣椒或青辣椒能暂时提升23%的新陈代谢水平。如果你的肠胃比较健康的话，可适当加点辣。姜汤也有类似的效果。

　　补点维生素D和钙

　　研究表明，缺钙会减慢新陈代谢的速度，而女性更容易缺钙。研究指出，每日饮用3~4次牛奶或酸奶的女性与不食用奶制品者相比，其脂肪会多消耗70%以上！ 这是因为奶中的钙质与其他成分相互作用，增强了机体的新陈代谢水平。此外，维生素D在新陈代谢中的作用也至关重要，三文鱼、虾、豆腐和鸡蛋都富含维生素 D。

　　每天喝水别少于6杯

　　新陈代谢需要水的参与，如果身体缺水，新陈代谢的速度就会下降，而且会影响脂肪分解的速度。有研究发现，每当你喝下一杯水，新陈代谢的速度会加快30%。 即便没有运动流汗，每天至少也要喝6杯水。如果觉得白水口感差，可以尝试玫瑰茶，或者在水中放点柠檬汁增加风味，但一定不要用含糖饮料来代替。

　　一定要吃早餐

　　早餐是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐！如果早餐囫囵吞枣、甚至不吃，那么，身体就会处于低代谢状态，没精神、血液循环不佳、容易发胖。为 何早餐如此重要？人在睡眠时身体的新陈代谢处于最低状态，而早餐是新陈代谢的起动器，如果忽略了早餐，身体在午餐之前就不可能同往常一样燃烧脂肪。

怎样的减肥食谱能快速瘦身

1.选择含糖较少的水果。苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

2.水果的食用量不要过多。大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。

3.最好餐前吃水果，且要选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、葡萄、西瓜等。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，可防止进餐过多导致的肥胖。而且餐前吃水果，可显着减少对脂肪性食物的需求，间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。

而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。