一、复合黄瓜汁:黄瓜150g,番茄150g,柠檬汁5ml.黄瓜切成片,番茄用温开水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。
二、芹菜藕汁:芹菜150g,藕150g,黄瓜100g,柠檬汁5ml.芹菜去叶后切成碎小段,鲜藕去节切成小方丁,黄瓜切成片,一起放入榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服。或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。
三、果汁蛋奶:苹果1个,芦柑1个,鸡蛋1只,牛奶200ml,蜂蜜10ml.苹果肉切成小丁,芦柑与苹果小丁同放入榨汁机中榨取汁。牛奶倒入锅中,中火加热至接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋糊,临近沸腾时离火。趁温热加入果汁及蜂蜜,拌和均匀即成。早晚2次分服,或与早点同时服食,1次吃完。本食疗方适用于各型老花眼。
四、胡萝卜苹果豆浆:胡萝卜50g,苹果50g,豆浆200ml,柠檬汁5ml.胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同放入榨汁机中榨成汁,盛入大杯中,加入柠檬汁,拌和均匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次服食。本食疗方适用于各型老花眼。
五、芝麻花生豆奶:黑芝麻15g,花生仁25g,黄豆粉50g.先将黑芝麻、花生仁淘洗干净。晒干后入锅用微火炒熟出香,研成细末。黄豆粉加清水适量,用中火煮沸3分钟,以洁净纱布过滤,所取得的豆浆汁放入大杯中,加花生仁、黑芝麻屑,搅拌均匀即成。早晚2次分服。本食疗方对气血两虚型老花眼尤为适宜。
六、枸杞子炒肉丝:枸杞子30g,瘦猪肉200g.先将枸杞子洗净,装入小碗用清水浸泡,上笼(或隔水)蒸熟,将瘦猪肉切成丝,加入调料,用炒锅加植物油炒至肉丝将熟时,加入蒸熟的枸杞子,熘炒片刻即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。
七、枸杞叶猪肝汤:枸杞叶100gtulaoshi.com,猪肝200g.先将枸杞叶洗净,将猪肝洗净,切成片,放入煮沸的汤锅中,烹入料酒,并加葱花、姜末及鲜汤适量,煨煮30min,待猪肝片熟后,即加入洗净的枸杞叶,加精盐、味精拌匀,再煮至沸即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。
民间相传古时有一位夫人,因失眠日久而求治于一个道姑,道姑随手一指水中荷花,称那形如睡莲,可治不眠之症。于是,失眠者在荷花中找到莲蓬,剥出莲子食之,终得安睡。《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤,便是指福建建宁县出产的莲子,在当时是贡品。
莲子是食品也是药品,产于温暖地区的湖塘中,产于湖南称湘莲,产于江苏称湖莲。莲须为莲花中的花蕊,可补肾清心、止血固精。荷叶为莲的叶片,可清热利湿、止血凉血,现代研究发现其对降血脂、降血压有一定作用。莲房是莲子的花托,有消瘀止血作用。莲子心是莲子中的青嫩胚芽,性味苦寒,可清心退热。藕节是莲的地下茎的节,有收敛止血功能,又兼能化瘀,是常用的治疗吐血、咯血的药物。
莲子是莲的成熟种仁,归脾、肾、心经,有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症,多吃莲子是有益的。《本经》称莲子“主补中,养神,益气力”。《本草拾遗》称莲子“令发(头发——编者)黑,不老”。《本草纲目》称莲子“固精气,强筋骨,补虚损”。
莲子的生命力极强,据说数百年后的莲子仍能萌发胚芽,具有长盛不衰的气势,引发了不少人们对多食莲子益寿延年的遐想。
现代研究证明,莲子除含有多种维生素、微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草甙等物质,对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。动物实验发现,莲子可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞活性增高,莲子多糖可改善化疗药环磷酰胺对小鼠的免疫抑制作用,又可提高某些酶的活力,具有一定的抗衰老作用。
莲子心味苦、性寒,清心祛热作用较大,今人多用代茶饮,但应注意量不可过大,胃寒者勿用,空腹时tulaoshi.com不宜饮。莲子涩肠止泻,年老体虚者、大便燥结者勿用。莲子是收涩伤阴之品,故因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结也不宜使用。莲子不宜与柿子、柿饼同食,以防加重便秘。
安神益智方用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克,益智仁10克,百合30克,慢火煮烂,加白糖少许,早晚饮用。
健脾止泻方用于脾虚久泻,或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆、恶心、便溏。莲子20克,薏苡仁10克研粉,鸡蛋2~3个兑入,酌加开水调匀,根据个人口味可加糖或盐,调料自定,上笼蒸成蛋羹。
莲子心味苦、性寒,清心祛热作用较大,今人多用代茶饮,但应注意量不可过大,胃寒者勿用,空腹时不宜饮。莲子涩肠止泻,年老体虚者、大便燥结者勿用。莲子是收涩伤阴之品,故因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结也不宜使用。莲子不宜与柿子、柿饼同食,以防加重便秘。
安神益智方用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克,益智仁10克,百合30克,慢火煮烂,加白糖少许,早晚饮用。
健脾止泻方用于脾虚久泻,或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆、恶心、便溏。莲子20克,薏苡仁10克研粉,鸡蛋2~3个兑入,酌加开水调匀,根据个人口味可加糖或盐,调料自定,上笼蒸成蛋羹。
老人养生补钙要注意这三点
要点1、了解骨质疏松的危险因素
骨质疏松日常生活中最常见的症状是全身疼痛、变矮驼背以及容易骨折。它是一种悄无声息的流行病,发展缓慢,所以不太容易引起重视,然而代价却是昂贵的。所以,我们要特别重视导致骨质疏松的危险因素,早认识、早预防、早获益。
在骨质疏松的危险因素里,有些是无法避免的,比如家族史(父母以前也有严重的骨质疏松)、性别(女性更多见,尤其是绝经后)、种族、年龄(肯定是年纪越大骨质疏松越严重)等。但很多其他已知的危险因素是可以避免的,比如钙摄入不足、运动量不足和抽烟、饮酒。
要点2、维持足量适当的运动
运动对于骨质疏松的改善有多个方面的作用。
首先,对于老年人来讲,运动虽然起不到增加骨密度的作用,但可以减少受力部位骨量流失的速度。对年轻人来说,在年轻时期足量的运动可以获得更高的骨量储备,并可以有效避免年老后的骨量丢失速度。
其次,研究发现,对于健身和运动后的老人,可以检测出雌/雄激素均有升高,这些激素是维持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是,大强度的运动反而会降低激素水平,因此老人比较适合轻中度的运动。
第三,经常的运动让老人经常到户外接触阳光,有利于体内维生素D的生成,维生素D对钙的吸收和利用作用特别大。
要点3、科学使用抗骨松药物而不单是补钙
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/laorenyangsheng/)骨质疏松是几个因素共同的结果。单纯补钙就是针对“钙补得不够了”这个环节,至于其他几个环节,吃钙片是没有任何干预和治疗作用的。
“吃了东西肠子不吸收钙了”要依靠维生素D的作用,尤其是活性维生素D(骨化三醇)来促进钙的肠道吸收。平时我们吃的鱼肝油里只是普通的维生素D,老年人还需要经常晒太阳、让紫外线照射皮肤,才能让普通的维生素D变成活性维生素D。
“血液里的钙不能停留在骨头上”、“骨头上的钙在溶解流失”、“体内的钙排出体外增加了”主要是体内有关钙、磷代谢平衡的失调,跟甲状旁腺素、降钙素这几个激素有关系,是个内分泌的问题。市面上常见的药物都是有关的激素类药物。所以,规范的抗骨质疏松的治疗,需要由专业的骨科大夫在评估老人骨密度的基础,进行药物的联合治疗。
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