一:温盖碗。用煮沸的水烫盖碗。
二:温公道杯。用盖碗里的水温公道杯。
三:温杯。用公道杯中的水烫品茗杯。
四:讲公道杯中的水倒掉。
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五:投杯。将茶叶放入杯中,约为杯子的二分之一。
六:润茶。为了使茶汤泡出来后浓淡相宜,我们先用水将紧接的茶球泡松。
七:倒水。将润茶的水倒入茶盘。
八:冲水。打开茶杯向茶杯内冲水。
九:将滤网放到公道杯上,将茶汤倒出。
十:茶巾擦拭公道杯。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuoxiaochangshi/)十一:分茶。取下滤网。将公道杯中的茶分入品茗杯,七分满。