大年初三“赤狗日”,老传统“忌5事吃2样”

大年初三“赤狗日”,老传统“忌5事吃2样”

首先来看看禁忌是哪5事？

1、忌出门拜年

大年初三是赤狗日，这是一个非常不吉利的日子，故有的地方也称初三为“凶日”。传说赤狗是上古的恶神，他会在大年初三这天出没，如果遇到了，就会有不好的事情发生，因此人们为了避免遇上凶煞，在这一天便会足不出户，留在家中，更不能出门拜年串亲戚了，不然也会给他人带来厄运，一整年都会不吉利。

2、忌吃米饭

大年初三是“谷子神”的生日，也称“谷子节”，每年的正月初三人们会供奉谷子神的牌位，进行祝祭膜拜，祈求保佑来年风调雨顺，五谷丰登。

因此大年初三，按照民间习俗是不能吃米饭的，如果吃了就是冒犯神明，是对谷子的不尊敬，那么就会降下惩罚，影响粮食的收成，所以在这一天是不能吃米饭的，人们会改用小麦磨成粉，来制作各种面食来吃。

3、忌点灯熬夜

传说这天是“老鼠娶亲”的日子，晚上老鼠家族会举行婚礼，为了不打扰“鼠族”的大喜事，所以家家户户都要早早地上床关灯睡觉，并且还要在家中的各个墙边角落撒上一些谷物与食盐，分给老鼠吃，以求沾沾喜气，俗称“老鼠分钱”，也有寓意来年粮食富足富裕，发大财行好运。

上面的说法虽过于迷信，但是自从大年三十除夕开始熬夜守岁，一直到初三都没能好好休息，致使身体劳累，睡眠不足，这对身体造成的危害很大，所以，到了大年初三这天就不要再点灯熬夜了，应该早早的上床休息，补充睡眠，养足精神。

4、忌动剪子和刀子

老话说“初三动了刀和剪，口舌是非全难免”，老一辈的人认为初三这天不能动刀子和剪子，不然会招来口舌是非，易于别人发生口舌争吵。另外大年初三这一天动剪子，还会剪断一年的好运和财路，非常不吉利。

5、忌倒污水、垃圾、扫地

很多人都知道初一到初二是不能扫地打扫卫生的，不然在打扫垃圾的同时也会将家中的好运和财气扫掉，同样也不能倒污水和垃圾，不然也会将家里的财气给泼掉。到了初三就需要将初一、初二的垃圾集中清理了，那么按照老讲究儿，要拿扫帚从外往里扫，因为垃圾代表钱财，垃圾往里扫就相当于往家扫财，有招财之意，寓意招财进宝。

大年初三除了上面5样禁忌外，老传统还要吃2样

1、合子

上面说了在谷子生日这天不能吃米饭，那么就有了用面粉烙合子吃的习俗。合子是北方的一种传统面食，它与我们平常吃的馅饼极为相似，都是用面皮包裹馅料，然后使用平底锅或电饼铛烙熟的，合子外形一般都是圆形的，合和“阖”又是谐音，因此初三吃合子寓意阖家团圆。

制作合子并没有固定的馅料，每家做得都不同，但是一般来说韭菜三鲜和茴香馅的最受欢迎，不知道您喜欢吃什么馅的呢？刚出锅的合子外表金黄酥脆，皮薄馅足，咬一口外酥里嫩，一定要趁热，凉了就不好吃了。

2、冷水面

冷水面顾名思义就是用冷水和成的面，它的特点就是筋道有嚼劲，用它来制作手擀面最为合适，大年初三来上一碗爽滑筋道的手擀面，那么一年的日子都会像面条一样顺顺当当。