青豆含淀粉吗 淀粉对人体有什么好处

青豆含淀粉吗

粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米,等等.

淀粉对人体有什么好处

淀粉类食物: 吃淀粉类食物可抑制肠癌
 谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....) 
根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.....) 
豆类 (碗豆、绿豆、红豆....) 
淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)

青豆豆腐牛肉羹怎么做

材料：牛肉(肥瘦)240克,豆腐(北)100克,青豆100克,鸡蛋150克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖2克,酱油3克,淀粉(玉米)5克,白酒3克,花生油5克,小米面5克做法：

1、板豆腐洗净切粒，煮3分钟捞起，滴干水，青豆水煮5分钟，捞起浸冷，滴干水。牛肉洗净，抹干水剁碎，加入麻油、胡椒粉、糖、生抽、淀粉、酒、水、油腌10分钟。烧热锅，下油2汤匙，放下牛肉炒熟，盛罩篱内，让油及汁流去。

2、上汤及豆腐放入锅中煮开，加入青豆、牛肉煮开，埋芡，下鸡蛋拌匀，即可盛汤碗内饮用。

养生功效：补充钙质、强健骨骼、健体减肥。

总结：好了，以上就是由图老师给大家介绍的青豆的相关知识，青豆里面含有淀粉，淀粉可以让我们抑制肠癌。如果你还想了解更多的知识，请到图老师网查找。

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