空心菜的叶子能吃吗
空心菜叶子也是可以吃的，而且比菜梗的营养更丰富，更全面。事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃，肯定可以吃啊，炒的时候最好不要炒得太久，因为如果炒得太久的话空心菜的叶子就会太熟太烂，那样吃起来没那么好吃。有没有听过广西博白的空心菜啊，那里的空心菜很出名的。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/kongxincaiyezinengchima/）
月子期间可以吃空心菜吗
空心菜含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃空心菜可以补充营养，补充精力，减轻生产带来的疲劳感，平缓生产后常有的忧郁心情，保持情绪的健康。
空心菜含有丰富的粗纤维，这种粗纤维由纤维素，木质素和果胶等组成，产妇吃空心菜，补充粗纤维，可以促进身体的排毒，减轻身体的水肿现象，促进身材的产后恢复。
空心菜含有丰富的钙元素，每100克空心菜就有99毫克钙元素，产妇吃空心菜，可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常。
空心菜里还含有烟酸，产妇吃空心菜，可以补充烟酸，保持记忆力，保护脑部的正常，维护脑部和神经系统的健康。
空心菜含有丰富的蛋白质，每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，产妇吃空心菜，可以补充蛋白质，补充体力，保持活力，提高身体免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌入侵。
空心菜含有丰富的维生素，产妇吃空心菜，可以补充维生素C，保护牙床，维持骨骼和牙齿的健康，保护细胞功能，保护肝脏的排毒功能，有助于排除身体的毒素，还可以养颜美肤，保持皮肤的健康，明目养眼，维护良好的视力。
蒜蓉腐乳汁空心菜的做法
主料;空心菜15颗
调料:食盐少许、蚝油少许、腐乳汁少许
蒜蓉腐乳汁空心菜的做法
我买的很新鲜的空心菜,放了一天，就成这样了。
用水洗净菜，用手将菜梗连一片叶掐下，直至掐到底，准备好腐乳和耗油，蒜瓣拍松（今年的大蒜真是贵，十元一斤，我买了一斤半，15元，最贵的大蒜创历史记录了，不过昨天去超市看到30元一公斤的大蒜了）
把油锅烧热，先下蒜粒炒香，再加空心菜翻炒，最后放腐乳汁和耗油，盐，少量糖，鸡精，调味出锅。
好吃的当季菜
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/kongxincaiyezinengchima/）
