吃空心菜上火吗
空心菜属于性寒、滑利的食物，不会引起上火。
身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃空心菜会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。
空心菜的营养价值
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/chikongxincaishanghuoma/）所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
空心菜含丰富的粗纤维素，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。5.空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
虾酱空心菜做法
抗癌食谱：虾酱空心菜
材料：鲜嫩空心菜500g，大蒜2瓣
调味料：色拉油4~5大匙、虾酱2茶匙、水1大匙
做法：
将空心菜洗净沥干水分，切段备用;
蒜去皮、拍扁切碎，虾酱以清水稍微稀释;
炒锅先以旺火加热，倒入色拉油，再放入大蒜爆香;
加入虾酱与空心菜，用筷子快速拨炒均匀后即可起锅。
功效：预防高血脂、清热解毒
空心菜的抗癌成分：
空心菜中的木质素能增大食物消化后的体积，让人有饱腹感，可帮助减肥，也能提升体内巨噬细胞的活力，有抗癌功效;维生素A能抑制某些致癌物的活性，并逆转致癌物质所造成的损害。
适用人群：一般大众、便秘者、高血压与糖尿病患者
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/chikongxincaishanghuoma/）不适用人群：脾胃虚寒者、低血压患者
