不宜空腹食用
圣女果含有大量的果胶、可溶性收敛剂等成分,空腹吃容易和胃酸发生反应,生成难溶的块状,容易堵塞胃出口幽门,造成腹痛腹胀等反应。
不能和海鲜一起吃
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)圣女果和苹果中都还有鞣酸,容易和海鲜中的蛋白质发生反应,生成不可溶性物质,造成腹痛腹胀、恶心、头晕等不良症状。
肠胃虚弱者不宜吃
圣女果性寒,苹果质地较硬,肠胃不好的人不宜吃,容易刺激肠胃,不利于病情恢复。
原料:圣女果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。
圣女果放入沸水里烫10秒左右。
捞出,将果皮剥去,装进碗里。
把雪梨去皮去核切块榨汁,倒入装有圣女果的小碗里,梨汁要没过圣女果表面。
再加入桂花蜜,少许朗姆酒,拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。
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