冷冻的粽子应该怎么加热

Molly

Molly

2017-05-10 13:28

端午节即将来临,粽子也会多的堆积如山,因为吃粽子不仅是中国人的习俗,并且很多人都喜欢吃,粽子主要是由糯米和竹叶制作而成的,在端午节时可能会收到许多粽子礼物,一时吃不完就发冰箱啦,下面看看冷冻粽子怎么加热吧~

电饭锅加热

  把电饭锅蒸架支起,锅里放满水,把粽子放入支架上,按下煮饭按钮加热,大概20十分钟就可以熟了。

冷冻的粽子应该怎么加热

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

水加热

  可将粽子放进煮沸的开水中,水量以刚没过粽子为宜,用猛火加热至“透身”。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定,一般不低于八分钟,但时间过长会使粽子的口感变得稀糊。建议采用隔水蒸的方式,这样可以减免粽子的口感变差;为保证“透身”,加热的时间可以适当长一些。

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微波炉加热

  最好采用专用的微波炉蒸笼,并在蒸笼中注入适量开水,再将粽子放入其中。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软。

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煎锅加热

  在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油,烧热,再将切成厚块的粽子放入,用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓,不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。

冷冻的粽子应该怎么加热

粽子加热注意事项

  无论采取哪一种加热方法,都必须将粽子热透才可食用。有时在翻热后打开粽叶,却发现中心温度还很低,其内容物(米粒、豆粒、肉类等)呈松散状态,且口感“夹生”。这时千万不要贸然进食,否则容易造成肠胃不适。宜将粽叶剥去,用隔水蒸的方法再加热至“透身”才食用。相关阅读粽子怎么做 粽子如何做

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