蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖27.3%,含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸,其中有人体必须的氨基酸8种,总含量为0.985毫克/100克,含总黄酮0.26%,烟酸含量为0.87%,维生素B1含量为0.1%,维生素B2含量为2.2%,维生素C含量尤其丰富,是苹果维生素C含量的70倍,梨的140倍,金丝小枣的20倍。此外,冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfu/)冬枣在所有的水果中维生素C的含量是排在前面的,其维生素C的含量是苹果的70倍,因此,孕妇在食用补铁的食物的同时食用几个鲜冬枣,能有效的将3价铁离子还原成2价铁离子,促进机体的吸收,间接的促进了机体的造血功能,有一定的补血作用。
冬枣含有19种氨基酸,其中包括有苏氨酸、异亮氨酸等8种人体不能自主合成的必需氨基酸,食用红枣能为机体提供蛋白质合成的原料,促进机体内部各类蛋白质以及酶的合成,增强机体体质和体液免疫功能,抵抗各类疾病,对孕妇和胎儿都有保护作用。
有过怀孕经历的妈妈都知道,在怀孕阶段女性会有一个孕期衰老的过程,这也是为什么很多女性在生育后显得成熟了很多的原因,冬枣含有较多的抗氧化成分,包括维生素C、维生素E等,这些抗氧化成分都具有清除体内自由基的作用,能延缓孕期衰老的现象。
1.孕早期建议少吃冬枣,冬枣含有生育酚,会促进雌激素的分泌,对孕早期来说雌激素的分泌不是好事,会扰乱身体内雌激素和孕激素的平衡。
2.孕妇食用的冬枣一定要保证来源的安全,很多冬枣都是大量的农药防虫的产品,并且,冬枣的成熟时期是在10月末到11月,在比这个时间早的冬枣却显得成熟了的都是添加了其他催熟成分或者甜蜜素,不适合孕妇食用。
3.正规的冬枣也含有较多的糖分,因此,怕孕期肥胖的孕妇适量食用,建议一次食用3到5颗即可。