这真是一件棘手的事,牛婶又有糖尿病,不能随便开中药。
“牛婶,这种情况连续几天了?”
“快一个星期了”牛婶有气无力的回答。
“小葫仙,你刚才不还是帮小兔做茶饮了吗?”看着小葫仙有点无措,坐在一边看医书的爸爸提醒道。
“对呀!”既然牛婶有糖尿病不能随随便便开中药,那还不如直接用药膳食疗来治病。
看着牛婶有些不解的眼神,想必是不熟悉药膳食疗的来由吧!
其实呢,药膳食疗是利用食物进行疾病的防止和促进病体的康复,只是以食品的形式来具体制作,和药物治疗既不相同,也跟普通的膳食有很大的区别。
药膳是近几年从食疗中分化出来的一种特殊形式的食疗食品,药膳主要是把药物和食物合理搭配,运用中国最传统的烹调技术,制作出具有一定保健治疗作用,色香味俱佳的特殊食品。那么本葫仙就调四道可口的药膳,帮牛婶儿赶走这个烦人的失眠。
首先,我们可以先来做一款莲子百合瘦肉粥,这个粥可是特别安神的呢:“牛婶,您稍等先坐一会,我现在就去给您开药膳方子”
莲子百合瘦肉汤
用料:莲子百合瘦肉汤用料特别简单,只需要准备干莲子50克,百合20克,猪瘦肉200克,姜5克,盐2克,淀粉1克,食用油2毫升,香油1毫升,枸杞少许就可以了。
制作方法:
1.想将猪瘦肉切成薄片状,然后百合清洗干净掰成小片备用
2.将切好的猪瘦肉用淀粉和食用油抓匀腌制15分钟—20分钟。
3.在砂锅里放入高汤,姜片,和去心莲子烧开后转小火一直煮到把莲子煮软,煮熟。
4.将腌制好的瘦肉用大火煮5分钟,再加上百合煮两分钟,再撒上准备好的枸杞和盐调味,一道鲜美的莲子百合瘦肉汤就大功告成了。
功效:益气调中,交心肾,安神,补虚损,益智,清心。
功能主治:神经衰弱,病后体弱,尤其对心悸、失眠有很好的疗效。
终于写好啦,看牛婶这个样子应该是失眠人群的核心,还是再给她写一种吧,这样不同的药方不同的作用,既不会让身体产生抗药性,又可以强效的治疗失眠,说写咱就写起来!
柏子仁炖猪心
用料:柏子仁10克,猪心250克,葱姜盐适量。
制作方法:1.将猪心清洗干净,放在沸水锅里焯去血水捞出洗净,然后将柏子仁清洗干净放进猪心内。
2.烧热锅加入猪油,葱姜爆锅,加入料酒,再倒入肉汤,一起倒入砂锅内,放入猪心。
3.上笼蒸到猪心烂熟为止,再拣去葱姜就可以食用了。
功效:柏子仁性平味辛甘,含有脂肪油,柏子仁的主要功能在于养心安神,润肠通便。在《本草经》中记载道:柏子仁主惊悸、安五脏、益气、除湿气。
《本草纲目》中认为柏子仁“养心气、润肾燥、益智宁神”。
而猪心味道咸甘、性温,可以治疗虚悸,可为补心药之引导。
所以,用柏子仁炖猪心,有很强大的养心、安神、补血、润肠的功效。
功能主治:心悸,怔忡、失眠一类疾患,以及因阴虚血少、产后血虚等引起的肠燥便秘。
写完两道药膳汤之后,要不再搭配一道甘草小麦红枣汤吧!突然想到,牛婶儿患有糖尿病。“牛婶,你的血糖现在是几个点?”
“空腹血糖9个点,以前都是调剂的很好的,就是因为最近失眠血糖又升高了”
空腹血糖9个点是高血糖了,不能喝甘草小麦红枣汤,那就再调一款合欢花蒸猪肝吧!
合欢花蒸猪
用料:干合欢花12克,猪肝150克。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shiliaoyangsheng/)制作方法:将合欢花放在清水中浸泡6个小时,再将猪肝切成片放在盘中备用,等到合欢花泡好后加入猪肝放进盘中,加入些许食盐调味,再上蒸笼蒸熟就可以食用了。
功效:合欢花是一味中药,性味甘,平,舒郁、理气、安神、活络、养血、滋阴肾、清心明目。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shiliaoyangsheng/)而猪肝中含有丰富的维生素A,维生素B2,铁等元素,有补肝明目,滋阴养血的功效。
功能主治:合欢花可以用于治疗解郁安神,滋阴补阳,忧郁失眠。治郁结胸闷,失眠,健忘,风火眼,能安五脏,和心志,悦颜色,是治疗神经衰弱的佳品。具有清热解暑,养颜祛斑解酒等功效。
图老师说:终于给牛婶儿写好药膳单啦,虽然只有三道药膳汤,可是在养颜安神,治疗失眠这方面,这三道药膳汤可是有很大用处的,手机电脑前的你如果也有失眠的症状,不妨快来试着做几碗尝一尝,既能满足我们的味蕾,又可以治疗失眠,简直就是一举两得呀!