营养燕窝让您全身滋润

jiandanainiwei

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2016-03-30 01:17

营养燕窝让您全身滋润,燕窝,是一种珍贵燕子——金丝燕的窝。燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物,多种微量元素,以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。燕窝是一种珍贵的药膳食材,拥有治疗肺阴虚,咳嗽,多汗,尿多等症的疗效。下面就由本小编来为大家介绍一下燕窝该怎么吃吧!

  燕窝,是一种珍贵燕子——金丝燕的窝。燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物,多种微量元素,以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。燕窝是一种珍贵的药膳食材,拥有治疗肺阴虚,咳嗽,多汗,尿多等症的疗效。下面就由本图老师小编来为大家介绍一下燕窝该怎么吃吧!

  冰糖燕窝

冰糖燕窝的制作方法

  材料

  红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏

  做法

  1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净;

  2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅;

  3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜);

  4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可;

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

  炖燕窝

炖燕窝的制作方法

  材料

  血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升

  做法

  1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质;

  2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次;

  3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次;

  4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透;

  5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水。

  6、取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可。

将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可

  小诀窍

  1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净,重要的是要剔除细小的羽毛;

  2、如果希望炖制出的燕窝口感好,那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦;

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  3、如果是给病人食用,建议热食;如果只为美容养颜,建议每日晚上睡觉前凉食。

  冰糖燕窝菊花凉糕

  材料

  燕窝2盏,干菊花8朵,冰糖35g,水450ml,鱼胶粉12g

  做法

  1、将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅中;

  2、将蒸架摆进气压锅,放入适量的水,将炖锅放进气压锅(炖锅不加盖),用气压锅炖30分钟;

  3、炖好的冰糖菊花燕窝取出,趁热加入鱼胶粉搅拌至融化(确定完全融化);

  4、倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。(我用3度,一下子就凝固了,冰冰的很好吃)。

冰糖燕窝菊花凉糕的制作方法

  小诀窍

  鱼胶粉一定要融化,不然凉糕就没办法凝固了。

  图老师tips:经过图老师小编的介绍,大家对燕窝的做法是不是有了更深的认识了呢?燕窝营养丰富,口感软糯,是不可多得的营养佳品。而且还非常适合老人和孩子食用。如果您喜欢本图老师小编介绍的方法,那就赶紧试试吧,希望您能满意哦!

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