美味蓝莓制品让您爱不释手

　　蓝莓是我们生活中比较常见的水果之一，其独特的口感与味道很受年轻人和小孩的喜欢，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化，保护视力，强心，抗癌，软化血管，增强人机体免疫等功能。那么我们在家如何自制美味蓝莓制品呢?下面就由本图老师小编来为大家介绍一下吧。

　　蓝莓山药

　　材料

　　山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜，盐少许

　　做法

　　1、山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了，而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

　　2、把山药去皮。

　　3、用压子把山药压成泥，加一点点盐(山药泥会更甘甜)。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

　　4、装入裱花袋中。

　　5、挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。

　　6、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上装盘即可。

　　蓝莓芝士球

　　材料

　　奶油奶酪125克，动物性淡奶油150克，蓝莓60克，细砂糖50克，玛丽饼适量

　　做法

　　1，奶酪，50克淡奶油，蓝莓和糖用搅拌机打成糊。

　　2，100克淡奶油打发，混合奶酪糊。

　　3，装入裱花袋，挤入模具内冷冻。

　　4，玛丽饼磨成粉末，洒在芝士球上。

　　蓝莓蛋糕卷

　　材料

　　低粉80克，鸡蛋4个，糖粉40克，牛奶60ML，油40ML，盐1/8小勺

　　做法

　　1、蛋黄加入糖粉。

　　2、搅拌均匀。

　　3、加入油搅拌均匀。

　　4、加入牛奶搅拌均匀。

　　5、筛入低粉搅拌均匀。

　　6、混合打发好的蛋白。

　　7、倒入烤盘中，这种烤盘比原装的烤盘要小一点，需要放在烤网上。

　　8、度中下层25分钟。

　　9、稍微晾凉，抹上蓝莓酱。

　　10、像卷寿司一样卷起来，用油纸包好。

　　11、放冰箱冷藏10分钟，定型。

　　图老师tips：经过图老师小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味蓝莓制品了呢?蓝莓营养丰富，口感香甜，虽然生吃蓝莓味道一般，但是经过适当的烹饪，就会让蓝莓变成让您爱不释手的美食。如果本图老师小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!