午餐:加柠檬汁的生菜沙拉一碗,猪手煲黄豆。
晚餐:闷烧菜色(盖上锅盖,以小火将菜闷至熟)半碟,香蕉一根,西红柿青菜汤一碗。
为男人定制的蛋白质菜谱
很多食物里都含有丰富的蛋白质,比如说肉、鱼、鸡蛋、大豆等等,不同的男人需要补充的蛋白质是不同的。
我们先把男人分分类,然后把适合他们的蛋白质相对应列出来。
1、用脑过度的男人
适合的蛋白质:鱼、去皮的鸡肉等。
原因:蛋白质是维持大脑智力活动的物质基础。
动物蛋白与植物蛋白食物比例为1:1,在动物蛋白食物中,鱼与肉也应保持1:1的比例。
优质蛋白占每日蛋白质问题的1/3以上。鱼肉、去皮的鸡肉都是优质蛋白的良好来源。
何时吃:早餐吃,为大脑补充能量。
2、工作压力大的男人
适合的蛋白质:土豆、红薯。
原因:土豆、红薯富含酪氨酸,是制造缓解情绪、减轻压力的激素的重要成分,有助消除焦虑、忧郁、头痛。
何时吃:晚餐吃。
3、有脂肪肝倾向的男人
适合的蛋白质:鱼、谷物。
原因:这些食物富含蛋氨酸。
蛋氨酸可以帮助身体分解脂肪,能预防脂肪肝,并将有害物质如铁、铅等重金属除去,有利于肝脏解毒功能。
身体一旦缺少蛋按酸,铁元素就会在肝脏堆积,甚至导致肝坏死。
何时吃:午餐吃。
4、肌肉型男
适合的蛋白质:鱼肉、牛肉。
原因:鱼肉中最重要的氨基酸是异亮氨酸、缬氨酸,它们能提高身体能量供应水平,并修复肌肉。
牛肉的蛋白质中储存了更多的能量。在进行训练的头几秒里,这些蛋白质是肌肉燃料之源,从而使训练能坚持得更久。
何时吃:训练中体内蛋白质的含量越高,能更好地促进肌肉合成。
5、喝酒多的男人
适合的蛋白质:豇豆
原因:豇豆含有一种构成抗氧化剂的氨基酸,可以对抗有害重金属,以及烟酒所产生的有害自由基,还可以降低X光和核辐射对人体的伤害。
何时吃:早餐吃一点凉拌豇豆最合适。
6、在噪音环境工作的男人
适合的蛋白质:黄豆等豆类蛋白。
原因:噪音会增强和加速人体必需氨基酸的消耗代谢,从而削弱身体抗衡噪音的能力。
而豆类蛋白质所含的必需氨基酸充分,且比例适当。
何时吃:早上喝一杯豆浆最佳。
7、容易失眠的男人
最适合的蛋白质:小米、葵花子。
原因:小米含色氨酸最多,每100克含色氨酸202mg。葵花子也含有大量的色氨酸。
色氨酸是一种天然的镇静剂,当它与小米中的淀粉结合时,能发挥最大的催眠效果。
可以在人体中形成一种传递睡眠欲望的神经物质,提高睡眠质量并延长睡眠时间。
何时吃:晚餐喝一碗小米粥。
8、电脑族男人
最适合的蛋白质:海产品。
原因:经常使用电脑的人会损伤视力,海产品中的牛磺酸有助于改善视力。
特别是牡蛎、蛤蜊中牛磺酸可高达400毫克/100克以上。
何时吃:晚餐吃。
9、脱发男人
最适合的蛋白质:芝麻、核桃、大豆、葵花籽、花生。
原因:头发的万分中97%是蛋白质。
上面这几种食物中所含有头发生长所必需的氨基酸,对防治脱发有积极的作用。
安排饮食须注意的问题
蛋白质也并非越多越好,因为超过需要量太多的蛋白质需要被排泄掉,会加重肾脏负担。
肾脏,这个在男性体内极富魅力和潜力的器官,是人体内蛋白质排出的惟一途径。
过多蛋白质会使肾脏超负荷运转,造成代谢产物排出受阻、肾功能损伤、加速肾脏生理功能老化。
但在今天,每日的蛋白质摄入量超过需求的人还是为数不多的。
只要遵循这些提供的标准,诸位男士尽可以满意地摸摸自己腰部左右两侧,放心大胆地大吃大喝。
男人补肾食谱
1、海参粥
材料
海参(切碎)50克,粳米100克。
制作方法
将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。
粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。
加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。
好处
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/nanrenyangsheng/)有补肾益精,滋阴补血的作用。适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
中国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
2、枸杞猪腰粥
材料及制作方法:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。
好处
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/nanrenyangsheng/)有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
3、苁蓉羊腰粥
材料及制作方法:肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。
好处
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/nanrenyangsheng/)有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
4、鹿角胶粥
材料及制作方法:鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。
好处
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/nanrenyangsheng/)有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
5、杜仲腰花
材料及制作方法:杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。
好处
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/nanrenyangsheng/)有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
6、炒核桃仁
材料及制作方法:核桃仁10克,炒香嚼食。
好处
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/nanrenyangsheng/)有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。