材料
蜂蜜40克,鸡蛋2个,白糖35克(根据自己口味),面粉约90克左右,黄油适量
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。
2、将鸡蛋放在里面一起打发。
3、放入面粉,用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌,或炒菜一样,不要转圈的搅,不然就鸡蛋就白打发了
4、再放入黄油搅拌均匀。
5、倒入纸杯后准备就绪。
6、最后放入烤箱200度10几分钟即可。
蜂蜜柚子茶
材料
柚子1个,蜂蜜200克,冰糖100克
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)1、将柚子去皮,把柚子肉去掉白色部分,肉扮成小粒,越小越好。
2、将皮去掉白色部分(白色部分越少越好),然后把白色的皮切成丝备用。
3、将锅烧上热水开锅后,放入冰糖。
4、等冰糖融化后,放入柚子皮。
5、柚子皮透明后,放入果肉,大火开锅改小火煮2个小时。
6、晾凉后放入蜂蜜,密封,冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲(凉水热水都可以)。
蜂蜜面包
材料
面包粉 250克、盐2.5克、酵母粉3克、鸡蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、细砂糖25克、奶粉7克、黄油25克、黄油15克、白芝麻20克
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)1、将盐先放入面包机内桶。再放入清水,鸡蛋,面包粉,蜂蜜,细砂糖,奶粉,酵母粉,开启面包机和面功能搅拌15分钟。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)2、加入室温软化黄油25克,再次开启面包机和面功能,运行两次15分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。
3、面盆涂上薄薄的一层植物油防粘,将搅拌好的面团放入,盖上保鲜膜,放室温发酵至2倍大。(夏季约1小时)
4、取出面团称出总重量。
5、将面团按扁,分割成8等份。
6、将面团滚圆,盖上保鲜膜
7、取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形,并卷成长卷状。
8、将长卷对半切开。
9、小碗内放入白芝麻,将面卷的底部粘上白芝麻。
10、8寸方形烤盘上涂上黄油15克。
11、将面卷4行 4例的排放在烤盘上,静置发酵约30分钟。
12、烤箱180度预热,将面包放在烤箱中层,180度20分钟。
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