做法
1、建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定。
2、电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。时间越长,梨子呈黄色、入口即化,上火、咳嗽、清肺。
红酒柠檬雪梨
材料
红酒少许,柠檬2片,雪梨1个,冰糖适量。
做法
1、柠檬片去皮备用。
2、雪梨去皮去核后切条。
3、将雪梨、柠檬片、冰糖、红酒放入小锅中煮沸后装盘。红酒的份量为装在盘中时刚好能盖过雪梨。
4、冷却后放入冰箱中,让雪梨在红酒中浸48小时即可食用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)桂花雪梨果酱
材料
水梨600g,柠檬1/2个,水200cc,麦芽糖200g,细砂糖120g,桂花酱15g,果冻粉1小匙。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)做法
1、水梨洗净去蒂、果核后,切成小块状,放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。
2、柠檬洗净后切半、压汁;取一碗,倒入果冻粉及3大匙水一起调匀,备用。
3、取一不锈钢锅,将作法1的水梨泥及作法2的柠檬汁倒入锅中,以中火一起搅拌、煮至滚沸。
4、将作法3的锅子改小火,加入麦芽糖继续熬煮,并不停地搅拌至完全溶化备用。
5、加入细砂糖于作法4的锅中,并且必须继续拌煮至酱汁呈浓稠状,再加入桂花酱一起搅拌均匀,最后加入调匀的果冻粉水煮开即可熄火。
6、将作法5的果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
雪梨菊花茶
材料
菊花和,冰糖,蜜梨,水。
做法
1、把梨子切瓣去核。
2、继续把梨子切成小块,然后和菊花和冰糖一起放到大容器里用开水冲泡就可以了。
图老师tips:以上就是图老师为您带来的几款梨子的美味食谱,大家学会了吗?梨子营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。