燕麦片的功效及吃法

　　燕麦片相信大家都是很熟悉的吧，燕麦片的功效有很多，还有很多的作用，那么，你知道燕麦的功效有哪些吗?燕麦片能减肥吗?燕麦片的吃法你知道吗?下面，图老师小编就带大家来了解一下燕麦片吧。

　　燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。

　　我国栽培的燕麦片被称为裸燕麦，在各个地区燕麦片的叫法也是不同的，燕麦片是一种营养价值很高但是低糖高能的食物。

　　燕麦的功效

　　降低胆固醇

　　燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

　　降低血糖

　　燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

　　润肠通便

　　燕麦片有润肠通便的作用，对一些大便干燥的人来说，燕麦片可以帮助他们缓解便秘。

　　改善血液循环

　　燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

　　保湿润肤

　　蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

　　美白祛斑

　　皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少，人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的。燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

　　防皱抗氧化

　　燕麦还有防皱抗氧化的作用，因为燕麦中含有很多的酚酸类物质，可以帮助人体清楚自由基，减少皱纹和色斑。

　　护发

　　燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。

　　改善骨质疏松

　　燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，其中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质更能预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

　　减肥

　　燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

　　提高人体耐力

　　经英国科学家发现，运动前吃点燕麦，有助于提升锻炼效果。 最新研究发现，运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。 燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪，为肌肉运动提供能量。

　　燕麦片的营养价值

　　燕麦和小麦、大米是不同的谷物。小麦等通常被碾磨成白面粉，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明全麦与否。而且，燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。

　　高蛋白高脂肪

　　燕麦片中蛋白质含量约为16%，脂肪含量9%，碳水化合物的含量是65%。因此，燕麦是一种高蛋白、高脂肪和低糖的健康食品。特别是它富含婴幼儿生长发育的8种必需氨基酸：不饱和脂肪酸的35%～52%是亚油酸。

　　维生素B1

　　燕麦中维生素含量丰富，特别是8族维生素的含量居各种谷类之首。燕麦的维生素B1是大米的3.3倍，是小麦的7倍。而维生素B1可以维持碳水化合物的正常代谢。

　　维生素B2

　　燕麦片中的维生素B2是大米的3倍，是小麦的3倍。维生素B2是参与构成人体内许多重要的辅酶，促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。

　　尼克酸

　　燕麦片中含有丰富的尼克酸，是小麦的0.6倍。人体若缺乏尼克酸是会引起癞皮病的。

　　维生素E

　　燕麦片中的维生素E是大米和小麦的8倍左右：维生素E是脂溶性维生素，具有很强的抗氧化性，可以清除自由基，增强机体免疫功能。

　　亚油酸

　　燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　赖氨酸

　　赖氨酸是大米和小麦中最为缺乏的限制性氨基酸，而燕麦中的赖氨酸含量是大米的2倍多。因此，日常生活中多食用一些燕麦食品，可以明显提高其他谷物蛋白质的消化吸收效率。

　　钙

　　燕麦片中含有大量的钙、磷等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

　　燕麦片减肥吗

　　燕麦片的营养价值极高，内含多种膳食纤维。因为燕麦片中的可溶性纤维能够减慢胃部的消化时间，因此就会让人产生饱腹感，由于摄入的脂肪少了，那么就具有一定的减肥效果。

　　人们食用燕麦片之后，不但不会发胖，同时还有减肥的作用。

　　燕麦片是麦类的谷物，但是又有区别于其他麦类食物，它经过优良的筛选加工制作后，不仅仅品质优良，同时口感也提升了一个档次。让人们食用起来既美味又有营养。

　　其中燕麦片中富含钙，铁，维生素等微量元素，对贫血，骨骼生长，营养吸收等也有一定作用。

　　为什么食用燕麦片能减肥

　　燕麦片属于粗粮食物，其中富含的营养物质，能够有效清除肠道内的垃圾，毒素，以及多余的脂肪等物质，从而达到排毒减肥的瘦身效果。

　　制作燕麦的时候，人们保留了其最精华的物质，这些纤维物质不但能快速吸收胆固醇，同时让人们吃完之后还有一段长时间的饱腹感。从而在无形之中也让人们的食欲有所下降，很好的达到了减肥的效果。

　　燕麦片还有预防便秘的作用，并且将体内的脂肪等发胖物质有效吸收和排除，从而就有减肥的效果了。

　　早起喝一杯燕麦片保持一整天的好身材，好活力，好干劲。而晚上喝一杯燕麦片，可以在第二天排除宿便，并有助于睡眠。

　　燕麦减肥吃法

　　1.苹果麦片粥

　　准备材料：燕麦、牛奶、苹果。

　　做法步骤：首先，将苹果洗干净，去皮，然后切成小块，再将燕麦片放入锅中，加入适量的牛奶，用文火进行炖煮，接着放入苹果块煮至熟烂即可食用。

　　2.牛奶燕麦

　　准备材料：牛奶适量、燕麦片。

　　做法步骤：首先，将牛奶放在小锅中进行炖煮，煮沸之后，倒入适量的燕麦一起进行搅拌，等到燕麦煮软之后即可食用。建议在早餐的时候食用效果最佳。

　　3.南瓜燕麦粥

　　准备材料：南瓜、燕麦、蜂蜜。

　　做法步骤：首先，将南瓜去皮，然后切成小块，接着在锅中加入清水，再倒入南瓜块进行炖煮。将南瓜煮软之后，再将南瓜捣成糊状，倒入燕麦片，将其搅拌均匀，加入适量的蜂蜜调味即可食用。

　　图老师tips：看完本文，相信大家对燕麦片是否减肥以及燕麦片的功效及吃法都有了一定的了解和认识，其实燕麦片的功效有很多，营养价值也是很高的，而且燕麦片还可以帮助很多女性朋友减肥，各种不同的吃法也是很多的。