燕麦片的作用

吃燕麦片真的可以减肥吗

燕麦片是由燕麦精细加工而成的绿色食品，它是一种低糖、高营养的、高能食品。因其因其营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。或许，很多人还不知道燕麦片竟然也有减肥的功效吧?下面我们一起来了解下它为何能减肥，怎样吃才能很好的减肥呢?

燕麦片的功效有哪些

预防糖尿病

其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;

治疗便秘

可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;

瘦身减肥

燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

简易的瘦身燕麦粥

牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。

绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。

燕麦牛奶布丁

燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

制作：

1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀

3.将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可

4.取出后放上葡萄干即可

苹果麦片粥

原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个

制法：

(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用Tulaoshi.Com菜刀切好。

(2) 将燕麦片及切好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用温火煮。

(3) 煮开后再放入2大匙切好的苹果直至煮烂。

以上，小编只是列举其中几个瘦身的燕麦粥制作方法。若你是都市上班族，没有充裕的时间做瘦身早饭，你可以买上一袋燕麦片，在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。燕麦粥的减肥做法多种多样，你可以发挥自己的想象，制作出更多的瘦身燕麦粥哦!

如何选择优质燕麦片

现在人们承受着来自各种工作、生活压力越来越大，遭受的疾病率不断升高，人们的饮食观也变换着，从要吃饱到吃好到吃精，人们是越注重营养搭配了。而燕麦片作为膳食纤维的最好代表，是人们最受欢迎的食物了。那么，今天我们一起来看看，在日常生活照我们该如何选择适合我们自己且优质的燕麦片呢?

(图老师整理)

在市面上我们选择燕麦片时发现有两种，其中一种是散装的燕麦片500g大概3元左右，另一种是350g大概6元左右。他们的区别就在膳食纤维的存在形式不同，散装燕麦片以不溶性的膳食纤维为主，熬煮时间需要15-20分钟;而袋装燕麦片是以可溶性膳食纤维为主，熬煮时间在3分钟左右。

那这两种燕麦的区别在哪里?就是膳食纤维的存在形式不同。

1、不溶性膳食纤维为主的燕麦片

(1)可以增加粪便的重量，从而预防和改善便秘。因为这样的膳食纤维在进入胃和肠道内不能被消化，也不能被大肠中的细菌分解，但是它纤维结构中充满了缝隙，可以吸水膨胀，容易使肠道推动食物的残渣，从而很容易地排出体外。但是要注意的是，在摄入纤维素比较高的燕麦片的同时需要补充充足的水分。

(2)可以吸附、排出肠内的有害物质。不溶性的膳食纤维的缝隙不但能吸收水分，而且还吸附一些对机体不利的有害物质，减少了有害物质对肠壁的刺激，从而降低了患结肠癌的风险。

2、可溶性质膳食纤维为主的燕麦片

(1)预防血糖值快速上升。燕麦中的可溶性膳食纤维的主要成分是β-葡聚糖，通常以燕麦胶的形式存在，我们在熬完这样的燕麦后，就会发现它的粘性特别强，在喝完后会看到碗的周围都有挂壁。由于黏度比较高，它能在胃内包裹住食物，延缓胃的排空时间，让胃有暂缓的饱腹感，对想控制体重的朋友来说是不错的选择。而且它还能减缓食物从胃部进入肠道的速度，从而能防止血糖的快速上升，有利于预防糖尿病

(2)降低血浆胆固醇。如果您是高胆固醇血症的患者，就可以选择这样的燕麦片，因为可溶性的纤维可以降低血胆固醇的水平，尤其是可以降低低密度脂蛋白胆固醇。我们知道当食物进入小肠部位过程中，会有胆汁的参与，而胆汁中最重要的一个构成成分就是胆固醇，而多数的可溶性膳食纤维具有结合胆汁和中性胆固醇的作用，最后一起就被排出体外了，从而对预防心脑血管病有一定作用。

由此可见，燕麦片营养价值虽高，但市场上不同的燕麦片有着不一样的营养功效，所以，我们在选择燕麦片时，要明白自己需要哪方面的营养，仔细阅读里面所提供的营养参考，或者找店内售货员帮忙。大家，切记盲目买!

哪些人适合吃燕麦片

燕麦经过精细加工制作成麦片，因其食用方便，口感更加不错，成为人们深受欢迎的保健食品。燕麦或燕麦片中具有丰富的膳食纤维，有益与健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生。与此，同时还具有更多的营养功效，我们一起来看看吧。

关于燕麦片

燕麦片是由燕麦加工而成。燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区(山西山阴县境内)的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。

燕麦片的食疗作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片的保健功效

(一)降血脂作用

(二)防癌

(三)抗高血黏度和血小板聚集作用

(四)控制肥胖症

哪些人适合吃燕麦片

一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

燕麦片因食用方便且营养丰富成为人们日常食用的保健品!不过市场上很多商家打着“营养燕麦片”的口号，有些麦片声明添加了其它营养成分，声称高钙、高铁、高蛋白之类，其实这些只是嘘头罢了，千万不要以为加入一些营养素之后，加工产品就一定会胜过天然产品。建议大家谨慎选择，不要过度被消费!

燕麦片有减肥功效

减肥一直是女性们最执着的事情，有些女性为了穿上刚买的裙子，会因此下定决心而减肥，但是减肥不是一天就能够成功的，需要打长久战，更要注重饮食，苹果绿天然养生专家推荐采用燕麦片饮食减肥，那燕麦片怎么做着吃才减肥呢?下面通过专家一起看看怎么做吧。

吃法一、皮蛋+肉松+燕麦粥：肉松和皮蛋可以试先准备好，然后在开始准备燕麦粥，在小锅中加入一杯水，大概在200豪升左右就可以了，然后加入燕麦片煮，依个人喜好用少量盐或者是其他的调味品调下味道，不用也是可以的，然后将煮好的燕麦粥放凉一些与皮蛋、肉松一起吃吧。

吃法二、虾皮+紫菜+鸡蛋+燕麦TuLaoShi.com粥：锅中加入水然后放入即食燕麦片并加入虾皮、紫菜煮一会后取鸡蛋一个，放在碗里面打散，然后加到燕麦粥里面，煮熟就可以吃了。

吃法三、牛奶+燕麦饮：锅中加入一杯水和燕麦片煮开后加牛奶，牛奶的冷热可以根据个人喜好决定，直接搅拌就可以饮用了，非常简单的吃法还减肥。

吃法四、鲜虾+冬瓜+燕麦粥：先处理好冬瓜和鲜虾，冬瓜切成丁备用，鲜虾仁切成茸备用，然后不沾锅中滴入少许的植物油，将虾茸和冬瓜稍微的翻炒一下，然后倒入黄酒去腥，在加入水和燕麦片，等煮开后转中火等待二分钟再加调味品就可以了。

燕麦片怎么做着吃才减肥呢?相信大家都了解了以上介绍的四种吃法，希望能够为减肥的您带来帮助，燕麦片经常食用不仅减肥，还有一些功效，苹果绿天然养生专家介绍有降低胆固醇、降血糖、通大便、治疗脂肪肝等等，燕麦片营养丰富，值得大家选择。

糖尿病人可以吃燕麦片吗

糖尿病人可以吃燕麦片吗?我们都知道，糖尿病人是一个特殊的群体，尤其在饮食上是非常特殊的，很多糖尿病人没有注意饮食上的禁忌，给自己带来了很多苦恼。燕麦片对于糖尿病人是一种很好的食物，患者在食用的时候不用加糖，燕麦片可以可以有效地降低人体中的胆固醇，这对控制血糖起到了很好的作用。

糖尿病人经常食用燕麦片好处多多：

1. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

2. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

3. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

4. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

我们知道，糖尿病人饮食必须控制总热量和体重，增加食物纤维的含量，减少食物中的脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，这样才能平衡膳食，控制体重，而燕麦片正好满足了大家这一需求，将人体内的糖分进行转化，让糖尿病人达到降血脂、降血糖。