你常吃的这个东西竟比吸烟更要命

　　很多人都知道吃糖的坏处有哪些，但这并不代表他们就此不吃糖。喜欢吃糖的人有很多，估计如果你们了解吃糖比吸烟更要命的话，才会对糖有所节制吧。想知道宝宝吃糖的危害以及吃糖的好处和坏处吗?那就一起来看看吧。

　　糖的种类有很多，口味也有很多，所以无论是大人还是小孩，通常对糖都没有什么抵抗力。

　　日常生活中，有一种东西对于很多人都是一种诱惑，它就是糖。世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。

　　但是近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，吃糖的危害还没有被更多的人认识到。事实上，完全拒绝吃糖是一件困难的事，那到底该吃多少糖，吃什么样的糖更健康?吃糖过多又有什么危害，如何远离?

　　每天最好不要超过40克

　　糖”的概念有广义和狭义两种之分。广义的糖指的是各种可消化的碳水化合物，以及那些有甜味的糖和没有甜味的淀粉。

　　狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。

　　几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以，对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。

　　但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30~40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。

　　30~40克的白糖是什么概念呢?在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克，如果不加注意的话，30—40克糖的数量限制非常容易突破。

　　吃这三类糖更健康

　　如果你们希望能够在甜食和健康之间找到一个平衡点，那么可以考虑最好吃以下这几种糖。

　　红糖

　　它也叫黑糖”、褐糖”，含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。

　　中医认为，红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温，经常上火、口干舌燥的人应当少吃。

　　低聚糖

　　如低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。它们的热量很低，具有调整生态平衡”的作用，有的被称为双歧因子”，能促进体内有益菌的生长，抑制肠道致病菌和腐败菌增殖。

　　糖醇类甜味剂

　　包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等，甜度略低于白糖。它们能量低、不会引起龋齿、不升高血糖，属于健康甜味剂。

　　但每天的食用量最好别超过20克，因为它们会促进肠道蠕动，过量食用能引起轻度腹泻。

　　吃糖过多致多种慢性病 爱吃甜食孩子易骨折

　　精制后的白糖纯度非常高，能达到99%以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。

　　吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。

　　另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。

　　日本营养学家认为，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出，爱吃甜食的孩子骨折率较高。

　　营养调查还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病。

　　如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能。

　　如何远离糖

　　学会看标签

　　食品标签上的成分必须按含量多少排序，如果白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等字眼排在前几名，就要适量摄取。

　　选取成熟度稍低的水果

　　成熟度越高的水果含糖越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健价值的营养成分还更丰富。

　　米饭配芹菜

　　吃白粥、米饭等上升血糖速度快的食物，要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，例如芹菜拌香干。

　　糖和油不要一起吃

　　糖和油都是含能量特别高的食物，如果一起吃，很容易导致收入”大于支出”。

　　饮料加奶别加糖

　　500毫升奶茶含糖50克，已达到每天上限。而100毫升甜饮料中含糖12-13克。如果实在想喝，可以在红茶等饮料中加点鲜奶。

　　减糖训练

　　有意识从每周一次减糖餐或者食物开始，增加到每日少吃一次，几个月后口味就会变淡。用水果、低脂牛奶代替甜食，或用蜂蜜代替糖，可以使糖的摄入量减少一半。

　　如今，人们越来越关心饮食健康问题。那么，糖这种食物怎么样呢?疑问，糖很有可能就是饮食上的健康炸弹”。

　　你可能已经看到了一些骇人听闻的新闻头条，称糖是毒品”，甚至将糖视为人们健康的天敌。但是事实绝非仅此而已。

　　事实上，大量的食用糖会对身体健康造成极大的威胁。多年来，专家一直声称，就如同过度饮食会造成肥胖一样，过度食糖也会容易让人患上糖尿病。

　　最近研究表明，甜食还有更直接的影响。一项基于全球数据的大型报告称，即使对肥胖、运动和其它食物中获取的卡路里加以控制，如果每人每天多食用150卡路里的糖，人类总体的糖尿病患病率就会上涨1%。

　　谈及到心脏健康时，过度食糖依然难脱干系。专家研究称，过度食糖的人患心脏疾病的几率成两倍增加。

　　更麻烦的是，很多食物如燕麦片、花生酱等里都含有糖，再加上食品商标含糊其辞，掩人耳目，令有些人对于真实含糖量难以知情。

　　那么，在你戒掉冰激凌前，先看看我的食糖基本法则吧，让你从最安全的途径满足你的味蕾。

　　并非所有的糖都一样

　　首先你要知道糖主要分两种。一种糖是天然糖。天然食品里都会含有这种糖，比如水果、蔬菜、乳制品等。

　　这些食品会提供纤维、蛋白质、钙质和多种维生素及矿物质，所以对人体有利。而另一种糖则是添加糖。

　　这种糖一般是用来放到食品里调味的，比如超市买的番茄酱，或是加到茶里的蜂蜜。这类糖经过浓缩，缺乏营养。

　　虽然蜂蜜，枫糖浆等含有一些健康的抗氧化剂和矿物质，它们仍然添加了约一匙的添加糖。

　　这就意味着，即使食用的食物很少，但摄入的糖分并不少。

　　必须仔细阅读食品商标

　　很多包装食品会同时含有这两种糖，但是其营养标示会将这两种糖的含量放在一起说明，给你的是总含量。

　　药物管理局建议将这两种糖分开标示，方便消费者查看。但在此方案落实前，消费者可以查看实际配料表。

　　如果配料中确实没有添加糖，那么大可放心了，而如果发现如糖、甘蔗汁、玉米糖浆、麦芽糖、果糖等添加糖，那么就要确保这些配料没有列在前面。

　　因为，依照法律要求，配料必须按照分量排序，所以如果添加糖排位靠前，那么就说明分量过多。

　　适当控制摄入量

　　美国心脏学会称，女性每天摄入的添加糖应该不超过100卡路里(约6茶匙)。

　　但事实上，女性一般一天会摄入18茶匙!大部分的添加糖都是来自饮料和包装食品，而且营养成分标签会将糖用克数计算，而不是卡路里或茶匙，所以人们难以引起注意。

　　但幸运的是，这里有一个简单的公式可以计算糖：1茶匙等于4克的添加糖。所以如果你早餐已经摄入1茶匙，后来又吃了含有12克(3茶匙)糖的一块巧克力条，那么你今天就只能再食用2茶匙(8克)。

　　看似天然”实则不然

　　几乎没有人会摄入过量的水果和蔬菜但是果汁，果汁和干果就是另一回事了。一瓶15盎司的绿色果汁含有超过53克的糖(和近270卡路里!)，你摄取的天然糖里并不含纤维。

　　纤维可减缓消化过程，给身体足够的时间消化糖，因此，一旦缺乏纤维，多余的卡路里就转化为脂肪。此外，纤维还可以防止血糖峰值，减少2型糖尿病的患病风险。

　　吃白糖就这么不健康吗

　　首先同样要考虑摄入量的问题。白糖是食物中最易转化为葡萄糖的，在人体内的转化速度很快，所以一口气摄取大量白糖，就会刺激人体内的胰岛素急剧升高。

　　比如喝1罐可乐，相当于一口气摄入了七八粒方糖量的白糖。其次，经过精制的白糖失去了维生素和钙、铁、锌等矿物质，没有营养不说，也容易导致龋齿。

　　其实，糖分最好摄取自多糖类(含在米饭、杂粮、玉米、面条、土豆等食物的淀粉中)，白糖等纯糖都要少吃。

　　咖啡馆里都会提供的黄糖”又是什么糖

　　在食品行业里，黄糖是作为红糖的一个品种存在的。黄糖和红糖一样保持有甘蔗原本的营养，此外黄糖还带有类似焦糖的特殊风味，所以口味上与咖啡很搭。

　　日本当红的黑糖”是什么糖

　　在国外一直食用得较多的其实是白砂糖，不过现在日本国内兴起了吃黑糖”的热潮。这种当红的黑糖”其实与传统的红糖制作方法相同，营养成分和健康功效也几乎全都一样，只有颜色和形态有差别。

　　之所以颜色不同，是因为熬煮糖浆的时间长短不一样，黑糖的熬煮时间较长。至于糖粒的形态和粗细不一样，则是因为再加工的方式不同。

　　图老师小结：以上就是图老师为您介绍的你常吃的这个东西竟比吸烟更要命，你们都了解了吧。这对于特别喜欢吃糖的人来说，真的是极好的。看了上面说的宝宝吃糖的危害以及吃糖的好处和坏处，以后别太贪恋糖了。