芹菜是光敏物质较多的蔬菜之一，美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心答：以芹菜为代表的一些植物会产生一类叫做呋喃香豆素的物质，其中最有名的一种叫做补骨脂素。这种物质可以直接穿透细胞到达DNA上。在通常情况下，它只是呆在那里直到最后被清除。但在阳光（主要是紫外线）的照射下，它们会跟DNA结合，从而让DNA失去复制能力。
呋喃香豆素是小分子物质，不能被烹饪破坏，也不用经过消化而能够直接被吸收，然后随着血液运送到皮肤，但这并不意味着夏天吃芹菜就会变黑。研究表明，芹菜是光敏物质较多的蔬菜之一，但其含量除了跟品种有关，主要还跟种植状况有关，没有病害威胁的就会产生得很(m.tulaoshi.com)少甚至没有。
加拿大的一项数据显示，114个芹菜样品中，有88个能够检测到，最高的每公斤15.2毫克，在能检测到的样品中平均是1.9毫克。瑞士科学家在1991年曾经发表过一项研究，4个志愿者各吃了300克呋喃香豆素含量为每公斤28.2毫克的芹菜根，然后进行紫外光照射，没有观察到不良反应。
温馨提醒，综上所述，对于大多数人来说，吃几百克芹菜，还不至于达到让皮肤受到紫外线损伤的地步。但如果正好碰上生病的芹菜，或对阳光过敏的皮肤，就需要另当别论了。祝大家健康。
夏季中暑了怎么及时处理
夏季中暑了怎么及时处理？一到夏天关于中暑的报道层出不穷，如果没有及时处理，很有可能造成生命危险，所以学会中暑的一些紧急救护是非常有必要的。那么中暑了怎么办呢?下面支招，给大家介绍几个中暑急救方法，一起来看看吧。
夏季中暑了怎么及时处理？
中暑究竟是怎么回事?
正常人体温能恒定在37℃左右，是通过下丘脑体温调节中枢的作用，使产热与散热取得平衡的结果，当周围环境温度超过皮肤温度时，散热主要靠出汗，以及皮肤和肺泡表面的蒸发。人体的散热还可通过循环血流，将深部组织的热量带至上下组织，通过扩张的皮肤血管散热，因此经过皮肤血管的血流越多，散热就越多。如果产热大于散热或散热受阻，体内有过量热蓄积，即产生高热中暑。
中暑如果处理不当可能危及生命，因此在这介绍一下中暑时的紧急救护：
1、脱离高温环境，迅速将中暑者转移至阴凉通风处休息。使其平卧，头部抬高，松解衣扣。 如果情况较为严重应当马上拨打120急救电话。
2、补充液体，如果中暑者神志清醒，并无恶心、呕吐，可饮用含盐的清凉饮料、茶水、绿豆汤等，以起到既降温、又补充血容量的作用。
3、人工散热，可采用电风扇吹风等散热方法，但不能直接对着病人吹风，防止造成感冒。
4、冰敷，亦可头部冷敷，应在头部、腋下、腹股沟等大血管处放置冰袋(用冰块、冰棍、水激凌等放入塑料袋内，封严密即可)，并可用冷水或30%酒精擦浴帮助体表温度降低。
夏季应该注意的眼部疾病
炎炎夏日，酷暑难当，眼部感染几率也随之增大，人们应当做好防护措施，科学应对夏季眼病。
夏季眼部过敏病例明显增加。气温的上升以及污染的加重会导致人们（特别是儿童）更容易发生眼部过敏，引起眼部瘙痒、发红和灼痛感。
红眼病。夏季头部更容易出汗，汗水流入眼睛会刺激眼角膜，导致眼睛发红，不过通常红眼症状会很快消失。但是乱揉眼睛及游泳池水质不达标等都会导致急性结膜炎（即红眼病）。另外，夏天也是过敏性结膜炎的高发季节。结膜炎症状包括眼睛红肿刺痛等。细菌性结膜炎结膜发红，有大量的黏稠分泌物，以及畏光多泪等。发生红眼病应立即就医，以防止病情恶化和传染他人。
麦粒肿。也称睑腺炎，是因为眼皮细菌感染而导致的一种眼病，症状包括：眼睑肿胀、发红和疼痛。
干眼病。干眼病本是秋冬季节常见病，但是，夏季长时间置身于空调房间或者空气不流通的环境，也会导致眼部干燥。另外，夏季气温高，泪膜蒸发快，眼部也更容易干燥。建议：每晚睡够6~8小时，让眼睛得到足够的休息。做做眼保健操或是用冰镇黄瓜切片敷双眼，有助改善早期症状。
结膜黄斑。夏日阳光强烈，眼睛和皮肤暴露在紫外线辐射环境的机会更多，容易导致眼部干燥和结膜黄斑（睑裂斑），甚至会增加眼部组织癌变危险。建议出门时佩戴防紫外线的太阳镜。
温馨提醒，通过以上www.Tulaoshi.com的介绍，夏季到来，气温上升及污染加重让人们患上眼疾的几率大大增加，大家应该注意预防以上几种眼部疾病，祝大家健康。
延伸阅读：
防辐射的7个小技巧
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/）大家在日常生活中经常会碰到各种各样的辐射，虽然一般的辐射对身体可能不会产生很大的影响，但是还是需要我们注意。尤其是孕妇，特别应该注意防辐射，因为辐射可能会导致胎儿畸形或者早产等。下面分享一些防辐射的小技巧。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/）1.别让电器扎堆。不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里，以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中。
2.勿在电脑身后逗留。电脑的摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方，因为电脑辐射最强的是背面，其次为左右两侧，屏幕的正面反而辐射最弱。可以穿防护服(防辐射背心或防辐射围裙)防辐射。
3.用水吸电磁波。室内要保持良好的工作环境，如舒适的温度、清洁的空气等。因为水是吸收电磁波的最好介质，可在电脑的周边多放几瓶水。不过，必须是塑料瓶和玻璃瓶的才行，绝对不能用金属杯盛水。
4.减少待机。当电器暂停使用时，最好不让它们长时间处于待机状态，因为此时可产生较微弱的电磁场，长时间也会产生辐射积累。
5.及时洗脸洗手。电脑荧光屏表面存在着大量静电，其聚集的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处，时间久了，易发生斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变等，因此在使用后应及时洗脸洗手。
6.补充营养。电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。还可多饮茶水，茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质。
7.接手机别性急。手机在接通瞬间及充电时通话，释放的电磁辐射最大，因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。
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