怀孕10周菜谱:蛋黄菜花汤
蛋黄菜花汤
材料:鸡蛋两个,菜花200克,青豌豆25克。
做法:
1、把菜花修整干净,掰成小花朵,放入装开水的器皿中,高火3分钟后取出,过水凉透。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)2、把鸡蛋煮熟,剥皮,使蛋白与蛋黄分开,蛋白切丝,蛋黄捣成茸。
3、器皿内放色拉油,放入蛋黄茸炒几下,加入骨头汤,放入菜花、豌豆、蛋白丝、精盐,高火12分钟,烧开,撇浮沫,加入味精,撒上香菜末即可。
从中医养生的角度来说,菜花,特别是黄菜花能够消除肿胀、利尿、缓解疼痛、补血等作用。对于产褥期发生的腹部疼痛、小便不畅、睡眠不好等问题,它都有一定的缓解作用。
怀孕10周菜谱:糖醋黄鱼
糖醋黄鱼
材料:黄鱼一条(750克左右),什锦果脯75克,葱、姜、蒜、 白糖、醋、料酒、盐、酱油。
做法:
1、将黄鱼去鳞,开膛除去内脏,挖去鳃,用清水洗干净,在鱼身两面划上一字花纹,抹上酱油、料酒,腌30分钟。腌黄鱼的时间要掌握好,咸味要适中。
2、将胡萝卜、鲜笋洗净,均切成小丁,与青豆一起放入沸水锅中烫一下,捞出,控净水。
3、将葱择洗干净,拍散,切成末。
4、锅置火上,烧热后倒入花生油,待油烧至八成热时,将腌好的黄鱼沥干,放入油锅中,炸至金黄色时捞出,控净油,放在盘内。
5、另取净锅置于火上,倒入花生油,烧热后放入葱末炝锅,然后倒入开水,加入白糖、醋、胡萝卜丁、笋丁、青豆,用水淀粉勾芡,待芡汁微沸时,离火,把汁浇在鱼身上即成。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)健康提示:黄鱼本身有着丰富的蛋白质以及微量元素。而从中医养生的角度来说,黄鱼可以止住胃部出血,补气补肾。安神的作用。对于孕妇的失眠、贫血有很好的效果。
怀孕10周菜谱:黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄
做法:猪蹄洗净多块,焯水,捞出备用。黄豆在水肿浸泡半个小时,捞起备用。在高压锅内放黄豆、猪蹄、姜同煮,20分钟后,放入葱花、醋、盐调味即可。
功效:猪蹄除了对孕妇有美容作用,其实作重要的是它有着很好的安眠作用。吃猪蹄的话,可以减少神经中枢的兴奋度。对于神经衰弱、失眠或者是过于焦虑的孕妇效果是很好的。而且常吃猪蹄的话可以预防小腿抽筋麻木等情况。