小儿贫血的食谱：苹果土司粥

小儿贫血的食谱：苹果土司粥

　　苹果土司粥

　　食谱原料：

　　新鲜苹果1/2个、土司1-2片。

　　制作方法：

　　先用烤箱把土司稍微烤一下，然后去掉硬边，切条后再切成碎末;把苹果去皮、去籽，用磨泥器磨成苹果泥;把土司碎末与苹果泥搅拌均匀，即做成香甜可口的苹果土司粥。

　　适合人群：

　　5个月以上宝宝。

　　健康提示：

　　苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏，较适合做婴儿初期添加的辅食。可为5个月以上的宝贝补充营养，益智健脑，并有预防贫血、佝偻病的作用。但宝贝若是便秘，暂时就不要多吃了。

　　香甜南瓜粥

　　香甜南瓜粥

　　食谱原料：

　　优质老南瓜、大米、白糖少许。

　　制作方法：

　　先将南瓜去皮、洗净并切成1厘米见方的小块;将锅里加水置于火上烧，开锅后先下入南瓜，待南瓜微烂再将米倒入锅中，开锅后改小火，45分钟后粥有黏稠感时放少许白糖出锅。

　　适合人群：

　　7个月以上宝宝。

　　健康提示：

　　南瓜粥煮好后，颜色深黄或微红，非常好看诱人，不仅吃起来甜而不腻，还具有开胃助食的功效，同时有助于训练宝贝的咀嚼和吞咽动作，适合7个月以上宝贝食用。不过，要注意不断搅动锅底，以防粥粘底。

治疗小儿鼻窦炎的5款食疗粥

　　鼻窦炎是鼻窦部发生化脓性炎症的一种疾病。学龄期儿童可散见本病。现代医学认为，由于鼻窦解剖学的特点，很容易因狭窄、阻塞而影响窦腔的引流，从而产生炎性变化。另外，当鼻黏膜发生炎症时，也会影响到鼻窦。鼻窦中因上颌窦的窦腔最大，tulaoshi.com窦口高，故上颌窦炎发病率最高。临床上把鼻窦炎分为急、慢性两类。常见症状为，鼻流浊涕而量多，常伴有头痛、鼻塞、嗅觉减退、鼻内黏膜红赤或淡红、肿胀，在两眉间或颧部有压痛等。

　　小儿鼻窦炎患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，有相得益彰之功。

　　肺气虚寒型

　　常见鼻塞、多黏脓性涕、嗅觉减退，稍遇风寒等刺激，鼻塞及流涕加重，并有疲倦、气短、头晕或有咳嗽，舌质淡，苔薄白，脉缓。

　　参苓粥

　　党参20克，白茯苓20克(捣碎)，生姜10克，白芷6克，粳米100克。先将党参、茯苓、生姜、白芷浸泡30分钟后，水煎去渣取药汁，用药汁煮粳米，粥熟时服用。

　　北芪炖乳鸽

　　北芪20克，怀山药15克，红枣8枚(去核)，生姜3片。将乳鸽去毛与内脏，与上述药物放入炖盅内，加开水适量，文火炖3小时，调味吃肉饮汤。

　　脾气虚弱型

　　常见鼻塞、多黏脓性涕、嗅觉减退、少气乏力、食少腹胀、面色苍白、便溏，舌质淡，苔薄白，脉缓弱。

　　白术苏叶猪肚粥

　　白术30克，苏叶10克，猪肚100克(切片)，生姜2片，粳米100克。先将白术、苏叶煎熬取汁，同猪肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。

　　扁豆芡实山药粥

　　扁豆30克，怀山药30克，芡实30克，粳米60克，同煮粥食。每日1次。(陈继培)

3款粥帮您调理小儿脾胃

秋冬季是小儿腹泻的高发季节，从中医的角度来看，小儿发病与否与其脾胃功能密切相关。进入秋冬时节可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的汤水或粥水，或者找中医师望闻问切后，根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、北芪、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥，以增强小儿脾胃功能，提高免疫力从而预防腹泻疾病。以下例出几款吃法食供参考：
　　
山药莲子粥：每天取适量的新鲜山药（50克左右）和莲子（20~30克）给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。
　　
山楂粥：取适量的山楂（20克左右）、米（30克）共煮粥，煮的过程中可加入三两片薄姜。粥成后加些许糖即可。
　　
薏米胡萝卜汤（粥）:取适量的薏米（30克）、胡萝卜（半个）加山药（20克）煮水，或者跟粥一起煮，饮水或喝粥。
　　
以上所荐的食用法最好咨询医生，并视小儿脾胃状况每天分两三次食用，连食3~5日。

4款营养丰富的宝宝粥

　　牛奶粥

　　原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

　　做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

　　蛋黄粥

　　tulaoshi.com原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。

　　做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

　　青菜肉糜粥

　　原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。

　　做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

　　腊八粥

　　原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。

　　做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

小儿贫血食谱：苹果土司粥

　　苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏，较适合做婴儿初期添加的辅食。而南瓜粥煮好后，颜色深黄或微红，非常好看诱人，不仅吃起来甜而不腻，还具有开胃助食的功效。

　　苹果土司粥

　　食谱原料：

　　新鲜苹果1/2个、土司1-2片。

　　制作方法：

　　先用烤箱把土司稍微烤一下，然后去掉硬边，切条后再切成碎末；把苹果去皮、去籽，用磨泥器磨成苹果泥；把土司碎末与苹果泥搅拌均匀，即做成香甜可口的苹果土司粥。

　　适合人群：

　　5个月以上宝宝。

　　健康提示：

　　苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏，较适合做婴儿初期添加的辅食。可为5个月以上的宝贝补充营养，益智健脑，并有预防贫血、佝偻病的作用。但宝贝若是便秘，暂时就不要多吃了。

　　香甜南瓜粥

　　食谱原料：

　　优质老南瓜、大米、白糖少许。

　　制作方法：

　　先将南瓜去皮、洗净并切成1厘米见方的小块;将锅里加水置于火上烧，开锅后先下入南瓜，待南瓜微烂再将米倒入锅中，开锅后改小火，45分钟后粥有黏稠感时放少许白糖出锅。

　　适合人群：

　　7个月以上宝宝。

　　健康提示：

　　南瓜粥煮好后，颜色深黄或微红，非常好看诱人，不仅吃起来甜而不腻，还具有开胃助食的功效，同时有助于训练宝贝的咀嚼和吞咽动作，适合7个月以上宝贝食用。不过Tulaoshi.com，要注意不断搅动锅底，以防粥粘底。

小儿面黄肌瘦试以粥调养

　　小儿的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给，如果母乳不足，或断奶过早，或喂养品调配不当，就会使营养物质的供给不能适应小儿发育的需要，或不符合脾胃的运化机能，日久脾胃虚弱，运化无力，则营养失调，体形失养。

　　小儿患有慢性腹泻、 痢疾、 肺结核、佝偻病时，疾病消耗就会导致脾肺受损，脾虚则生化无源，肺虚则津液不能朝奉，肾虚不能生化精血，以致气血更加耗损，乃至形体赢瘦。

　　因此，中医认为小儿面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要，其主要原则为调理脾胃，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃，以祛虚寒等。

　　(1)枣麦粥

　　选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。

　　(2)枣秫粥

　　先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。

　　(3)莲子粥

　　将莲子去皮去芯，用温水浸泡后旺火熬煮成粥，吃时可加少量糖。

　　(4)苡米粥

　　将选干净的苡米，或加少量秫米，用温水浸泡后，再用旺火熬粥。

　　(5)肉汤粥

　　用鸡或牛肉、排骨煮汤，煮时加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等适量，吃时放点食盐。

　　在吃上述汤粥时，可与从市场上所购的山楂糕及茯苓饼同吃，以调理脾胃。

　　如果使孩子从小就养成良好的饮食习惯，及时添加辅食，不要一味吃甜食，以咸食为主，不偏食，适当节制生冷饮食，就能有效地预防孩子面黄肌瘦。