孕期食谱:羊奶山药羹

Was__专属亮

Was__专属亮

2015-12-12 07:34

【配方】冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5个,鸡汤10杯。【做法】冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加

孕中期的开胃食谱:豆仁饭(图)

豆仁饭

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

豆仁饭,此饭开胃助食欲,和中益气,适用于妊娠中期孕妇食用,以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。

主料:

粳米 250克 蚕豆 100克 春笋 100克 腊肉(生) 50克

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

制作工艺

1.春笋、腊肉切成丁,嫩蚕豆洗净去皮。

2.将粳米洗净,倒入锅内,加水煮;快收水时,将蚕豆、春tuLaoShi.com笋丁、腊肉丁撒饭上,加盖焖至肉、饭均熟,翻匀,起锅即可。

菜品口感 色泽美观,营养丰富。

孕妇吃西瓜多易患糖尿病

随着西瓜的热销,最近到医院进行产前检查的孕妇们的血糖也一路飚升,患上了妊娠糖尿病。据了解,她们的病情都是由于吃了过多的西瓜导致的。专家提醒孕妇,西瓜好吃但要控制。

最近到南京市妇幼保健医院产科妊娠糖尿病门诊的病人多了起来,一个上午平均就有70—80人,

孕期滋补汤:淮山腰片汤

【配方】冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。

【做法】冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片 ,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。

【特点】此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营(m.tulaoshi.com)养丰富,是孕妇的佳汤菜 。

【注意】猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食。

孕期食谱:羊奶山药羹(图)

羊奶山药羹

药材:山药25克;食材:羊奶300毫升;调味料:白砂糖适量。

做法:1.山药洗净、去皮,用磨泥板磨出半碗山药泥,放入蒸笼中蒸熟;2.羊奶煮滚后,连同山药泥一起调匀即可。

功效:改善孕妇的气管功能和容易感冒体质。

冬季孕妇进补更需“量体裁衣”

气温骤降,冬令进补日趋转热。医生认为,冬令进补符合自然规律,且效果极佳,尤其是流产妇女、准备怀孕的女性,更需及时进补。但对于日益升温的进补热,专家也提醒市民,切莫盲目追风,尤其是孕妇和幼儿的进补,更需“量体裁衣”,不妨采取“食补”方式,来代替“药补”。

人工流产需适当补养

因为孕检时发现宝宝存在健康问题,11月初小敏被迫接受了人工流产手术。由于担心人工流产手术对妻子造成伤害,丈夫特地陪同小敏前往医院,想借冬季为妻子好好调养一番,以期来年能够迎接他们的“金鼠宝宝”。

曙光医院妇科张婷婷教授指出,人工流产对身体有一定损伤,还使女性承受心理上的压力和肉体上的痛苦,所以流产后的女性身体大都比较虚弱,有的人还会有贫血倾向。适当进补很有必要,而且补养时间以半月为宜,平时身体虚弱、体质差、失血多者,可酌情适当延长补养时间。

人工流产后的进补以“保证蛋白质、水分、维生素”为主。尤其是蛋白质如果摄入不足,则机体抵抗力会降低。人工流产后半个月之内,可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等,确保每日摄入蛋白质100克至150克;其次,由于人工流产手术后身体较虚弱,常常出汗,而汗液中含有大量的维生素,所以要少量多饮地补充水分和维生素C、维生素B;最后,在正常饮食的基础上,适当限制脂肪,忌食刺激性食品。

【特别推荐】三七炖鸡 补气美食

张婷婷教授特别推荐了一道补气美食“三七炖鸡”。建议可先买一只小小的紫砂锅,用新鲜的本地鸡为原料。配上三七250克,加水适量炖汤。方法是先用旺火将鸡煮熟,然后用文火炖40分钟。趁温食用,喝汤吃鸡。此方既可祛淤除恶露,同时又具有滋补强壮之功效,能改善心慌、周身疼痛等症状。但要注意的是,若服用后有过敏现象,则只能忍痛割爱了。

“三七”是名贵中药之一,具有化淤止血、活血定痛、降低血脂、消除疲劳、预防心血管疾病等作用。生三七一般用于止血,熟三七则作滋补强壮药使用。

孕妇进补忌乱用“食材”

怀孕60天的严小姐躺在病床上,一动也不敢动。一边的婆婆也一脸懊恼。原来,29岁的严小姐是第一次怀孕。婆婆生怕素日瘦弱的她应付不来腹中的宝宝的营养需求,特地为她熬炖了人参鸡汤,想趁冬日来临前,好好让严小姐“补补”。谁知,几天的人参鸡汤吃下来,严小姐竟然出现了先兆流产症状。

“进入冬天后,市民会选择食补和药补。很多家庭三天两头给孕妇炖老母鸡汤、桂圆羹,但孕妇进补要特别小心。人参、桂圆和羊肉千万不能多吃。”张婷婷教授指出,女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,不适合过多吃性温、大热的食物,比如:羊肉、狗肉、老母鸡、桂圆和人参等,否则容易“火上加火”,严重者甚至还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。

因此,常用于进补的食材未必都适合孕妇食用,准妈妈在进补前不妨先向医生咨询。

同时,专家还指出,孕妇进补关键要注意平衡营养。平日可多吃点绿叶蔬菜、肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等富含蛋白质的食物。冬天还可多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。

【专家提醒】孕妈妈冬令进补关键食品

1、叶酸:叶酸是妊娠早期蛋白质合成的基础,由于体内不能储存叶酸,因此孕妇必须通过每日进食补充叶酸;

2、蛋白质:孕妇可多食用富含蛋白质的食品,比如:肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等;

3、钙质:在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的钙,每天1杯牛奶可为孕妇补充钙。此外,含钙量较高的还有海带、紫菜和虾皮等;4、水果和维生素:每天食用适量水果,在冬天还可额外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。此外,动物肝脏也可有效补充铁和维生素A,粗粮、粮谷类和麸皮面包等还可补充维生素B1。

孕妇燕窝食谱

燕窝养血安胎汤。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。选用的巢工厂燕网是燕窝中间安燕部份,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,最容易消化吸收。

原料: 鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,白燕网一盒,盐适量。

制作: 1、 鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。 2、 石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。 3、 将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿m.tulaoshi.com胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入白燕网炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。
  孕妇燕窝食谱牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。选用的巢工厂燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。

原料: 大米100克,牛奶500克,水300克,特等白燕一盏。

制作: 1、大米拣去杂物,淘洗干净。特等白燕浸4-8小时。2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
 

准妈妈补钙食谱:奶汁烩生菜

奶汁烩生菜

原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制法 把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。

补钙奥秘

与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

孕期均衡营养 确保胎儿发育正常

生一个“健康、聪明、漂亮”的宝宝是每一位准爸爸、准妈妈的美好愿望。如今,随着人们生活水平的不断提高,孕妇普遍呈现出营养过剩的趋势。妇科专家表示,孕妇营养过剩,反而会给自身和胎儿的健康埋下隐患。

○●孕妇营养过剩催生巨大儿

小玲怀孕时,婆婆高兴得天天给小玲做好吃的。由于胎儿发育过快,亲朋好友都认为小玲怀的是双胞胎。十月怀胎后,小玲剖腹产下了9.8斤的大胖小子。可是孩子出生后,体质很差,动不动就生病。

大家都知道,孕妇营养缺乏对胎儿有害。那么,是不是营养越多对胎儿就越有利呢?

“孕妇营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖,不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率,还可能导致巨大儿出生,增加难产的可能性,容易出现产伤。营养过剩同营养缺乏一样,会对胎儿造成危害。”郑州市第三人民医院妇产科副主任医师赵建月说。

孕妇过胖是剖腹产居高不下的原因之一。一般来说胎儿出生后正常体重是5~8斤,超过8斤,胎儿过重,孩子难以生产出来,只好选择剖腹产。巨大儿出生后容易出现低血糖、低血钙,而且会增加孩子心脏的负担,成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。

○●均衡营养,确保胎儿发育正常

孕妇要注意饮食,以控制住胎儿的体重,膳食品种要多样化,尽可能食用天然的食品,少食高盐、高糖及刺激性食物,特别是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加饭量,可以多吃些辅食。

“孕妇怀孕期间要注意铁、钙、锌的吸收,以确保孕妇和胎儿的健康,但是在现实中有些孕妇在补充营养时走入了误区。”郑州市中医院营养咨询门诊副主任营养师薛玉珠说。

由于胎儿的骨骼和牙齿占整个身体结构中的大部分,因此孕期需要额外的钙和磷以供应母体和胎儿。“孕妇怀孕时,母体自身的骨密度下降,若不及时科学地补充钙质,女性容易出现骨质疏松症,而且胎儿的生长发育也需要孕妇补充钙质。但是,钙质的补充并不是越多越好。超量补钙,不仅有增加肾结石和奶碱综合征的危险,还会使胎盘过早钙化、囟门早闭。”薛玉珠说。

“孕妇所需的钙主要来自饮食和钙剂,孕妇在早期每天需要补钙800毫克、中期需1000毫克、晚期1200毫克,每天补钙量不要超过2000毫克。”薛玉珠说。

正常孕妇,尽量从膳食中获取钙,奶制品是其最好的来源,豆制品、虾皮、紫菜中含钙也不少。“和纯牛奶相比,孕妇补钙最好从孕妇营养奶粉中汲取,孕妇营养奶粉含有丰富的铁、锌、牛黄素、DHA不饱和脂肪酸,更有利于孕妇的营养均衡。”薛玉珠说。缺钙孕妇可在医生指导下服用钙制剂。传统的肉骨头炖汤补钙的方法并不能很好地使钙吸收,因为溶解在汤中的钙并不多。

“有些孕妇在怀孕期间进食过量的水果,用来补充各种维生素,水果吃得过多,会影响别的食物营养的吸收,造成孕妇营养不良。”薛玉珠说。

怀孕期间为满足胎儿发育的需要,蛋白质的摄取也十分重要。但有些孕妇在均衡膳食的基础上,盲目补充蛋白

防妊娠贫血:淮山肉煲乳鸽

淮山瘦肉煲乳鸽

以肉类煲汤除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞,可预防妊娠贫血症的发生。

【主料】

淮山100克,莲子25克,乳鸽1只,姜两片,清水10杯。

【辅料】

盐适量。

【制法】

① 淮山、莲子冲洗净。

② 乳鸽宰净,除去内脏洗净,放入姜、葱、开水内煮3分钟,取出冲净。

③ 瓦煲注入清水tulaoShi.com煲滚,加入乳鸽、姜片、淮山、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

孕期食谱:羊奶山药羹

育儿百科
孕期食谱:羊奶山药羹

改善孕妇体质的羊奶山药羹

婴儿 孕前
改善孕妇体质的羊奶山药羹

孕妇能喝玫瑰花茶吗 玫瑰花茶怎么泡才好喝

玫瑰花 玫瑰 花茶 孕妇
孕妇能喝玫瑰花茶吗 玫瑰花茶怎么泡才好喝

宝宝开胃羹:山药红薯羹

孕妇食谱
宝宝开胃羹:山药红薯羹

山药红枣羹的做法-山药红枣羹的功效

育儿百科
山药红枣羹的做法-山药红枣羹的功效

什么时候最容易怀孕 为什么怀孕会变笨

怀孕 孕妇 备孕
什么时候最容易怀孕 为什么怀孕会变笨

九个月宝宝食谱:山药羹

育儿百科
九个月宝宝食谱:山药羹

孕期食谱:雪梗珍珠羹

育儿百科
孕期食谱:雪梗珍珠羹

怀孕孕吐吃什么可以缓解 孕妇手脚冰凉是什么原因

孕妇 怀孕
怀孕孕吐吃什么可以缓解 孕妇手脚冰凉是什么原因

早一些补充营养

早一些补充营养

孕妇美甲易致后代不孕症

孕妇美甲易致后代不孕症
下拉加载更多内容 ↓