胎儿需要孕母提供什么营养

准妈必备之抗疲劳的蔬果饮(图)

十年前，各色果汁饮品风靡佛山大街小巷，而今佛山的饮品市场中，蔬菜汁也争奇斗艳，采用新鲜的果蔬制作而成的饮品给人口感一新。

虽然春天的果蔬种类偏少，但是营养师提醒春天多吃果蔬类，可以缓解春困；另外，果蔬汁虽然鲜美诱人，但是需要现榨现喝，所以并非所有的蔬菜都适合制作。

喝果蔬汁 促消化 抗疲劳

蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。据佛山中医院的张医生介绍，因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。

制作果蔬汁其实方便快捷，对于很多上班族来说，可以节省时间，而且所含的营养物质也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质吸收均衡，就连果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜。

比如山药煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又营养；还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果绿宾治，很适合暖暖的春天食用，酸甜开胃。

此外，需要注意的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且并不是所有蔬菜都适合生吃，一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等等。

果蔬汁做法多 混合坚果更可口

除了一般的果蔬汁以外，喜欢口感丰富的食客还可以将蔬果制作成黏稠浓香的饮品。喜欢制作这类饮品的佛山市民吴金伙告诉记者，饮品的创新容易被食客忽视，常见的果汁饮品在餐桌上显得有些单调，是否能够把蔬菜也做成饮品？有了这个想法之后，吴金伙开始设法选料，尝试各种适合做饮品的蔬菜。经过几番调试，他认为南瓜、香芋、花生、山药等煮熟后适合做成饮品，口感丰富浓香。

品尝栗子椰汁甘露时，黏稠的栗子蓉在洁白的椰汁中显得香滑，先是椰香在口腔、鼻腔里绵延不绝；细品片刻之后栗蓉的香味便慢慢地渗入到整个味蕾上；为了使得口感更加丰富，还可以用小匙轻轻挑起几颗煮熟了的晶莹剔透的西米，让透明的西米颗粒表面挂上一层稠稠的栗子甘露，更添爽滑。

吴金伙告诉记者，讲究口感就是要控制好饮品的浓度，既要让食材有汤汁挂边，又要使饮品的浓度适中，没有呛喉的感觉，这就考验厨师的真功夫了。类似于花生、栗子等坚果类食材为了使得更加细腻没有食渣的感觉，一般需要先煮熟然后再碾磨成蓉，这样口感也会顺畅香滑些。

果蔬饮品DIY

花椰菜汁

主料：花椰菜、胡萝卜、苹果、柠檬、冷开水、蜂蜜

做法：首先将花椰菜切碎，将胡萝卜和苹果去皮切成大小相当的块状；然后将其放入榨汁机中榨汁，再加上榨好的柠檬汁、冷开水以及蜂蜜混合。

特点：花椰菜可增进视力，促进人体新陈代谢，而且富含维生素C，加上苹果和柠檬调味后，口感清爽。

南瓜酸奶

主料：南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷开水

做法：将南瓜切成块状，在微波炉中加热后，削去皮；杏干切碎连同南瓜块放到榨汁机中搅拌，混均，加上少量的冷开水、榨好的柑橘汁以及酸奶调和。

特点：南瓜营养丰富，润肺止喘，但是含糖分较高，不宜久存，削去皮后放置太久，瓜瓤会自然无氧酵解，产生酒味，食用之后易中毒。

芹菜洋葱汁

主料：芹菜、洋葱、胡萝卜、柠檬、蜂蜜

做法：洋葱、胡萝卜去皮，切成大小相当，然后将芹菜连同菜叶切成段，放到榨汁机中榨汁后，将渣和汁混合，滴入柠檬汁和蜂蜜调味。

特点：芹菜富含维生素B1、维生素B2等，有助神经安定，对精力tulaoShi.com、体力不济者，可以提高身体对疾病的抵抗力。

准妈吃什么会影响胎儿健康

三 饮食调理篇

准妈妈的饮食是一门大学问！什么东西该吃？ 什么东西不该吃？ 吃什么对胎儿好？ 吃什么会影响胎儿健康？ 如果这些问题让准妈妈的头好大！

16 准妈妈吃薏仁会导致流产？(△)

薏仁是人们熟悉又常食用的食品和中药，其味甘淡，性微寒，有健脾胃、利水渗湿、清热排脓之功。然而薏苡仁之根，古书上曾拿来做为堕胎之用。有实验发现，喂有身孕的兔子、老鼠吃薏仁，会增加子宫的紧张度进而引起收缩，就此研究结果来看，薏仁的确不利于准妈妈。虽然这个实验是在动物上进行，不过为避免冒这个风险，还是不建议准妈妈在怀孕期间吃过多的薏仁，若是水肿，则可以红豆来取代，红豆也有排水的功效。

清朝《本草求真》一书中也提到“有准妈妈女，不宜妄用，以性专下泄也”。

Tips

可能引起宫缩的食物

螃蟹、鳖、马齿苋、芦荟、山楂。

17 准妈妈不能喝酒或抽烟吗？(○)

若在怀孕后的前3个月抽烟，可能会增加胎儿有兔唇或颚裂发生的机会。怀孕中抽烟或是经常吸入二手烟的话，宝宝将来较易有学习障碍或行为上的问题。

怀孕晚期是胎儿神经细胞与脑部大量发生沟通与联结的阶段，许多神经传导物质会因为酒精而受到影响，对于胎儿的脑部发育会造成严重伤害，有酒瘾的女性应该在怀孕之前就先戒酒。

18 准妈妈不可以喝咖啡或茶吗？(○)

咖啡和茶这类的饮料都含有咖啡因，准妈妈在怀孕的最初3个月内要减少喝咖啡或茶的量，最好都不要喝。某些相关的研究指出，饮用过量的咖啡，会增加胎儿畸形、流产的机率，以及出生婴儿体重过轻等现象。同时其咖啡因的兴奋作用，亦容易造成胎儿心律不整、准妈妈心跳加快、排尿增加，无形中加重心肾的负担，所以准妈妈还是三思而后行吧！

19 喝冷饮或吃冰品会引起宫缩吗？(△)

喝下冰冷的饮品，会觉得肚子怪怪的时候，其实并不是因为冷饮或冰品造成宫缩，而是食品温度低，吃进肚子造成胃肠不适。有研究显示，当准妈妈的手触碰冰块时，子宫的血管会收缩，相对胎儿的血液循环就会不好，影响其成长。因此，准妈妈应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品，至于冷饮，只要放在室温，温度超过摄氏10℃以上即可。

20 准妈妈咳嗽可以吃川贝枇杷膏吗？(△)

川贝枇杷膏配方不一，其中有些含有“红花”，那是属于中药的避孕药材，选购时必须特别留意。其实怀孕期间有任何不适，都应该与医生讨论后再处理，所以咳嗽可不可以吃川贝枇杷膏，只要确定药物配方，在与医生讨论过后，自然可以安心服用。此外治疗咳嗽也不是只能吃川贝枇杷膏，看过医生后自然会有更适合孕期的处理方式。

胎儿需要孕母提供什么营养

胎儿需要孕母提供什么营养

胚胎和胎儿的发育是个迅猛的过程，足月分娩的婴儿体重是受精卵的10亿倍，而从出生到成人体重却只增加20倍。胎儿生长的全部“原料”只能来源于母体。孕妇营养缺乏对胎儿的严重影响早已被证明了。孕妇营养不足，会导致新生儿体重低下，甚至流产和早产等。更为重要的是，营养不足可引起脑发育不良。脑的结构和功能与营养有密切关系，而智力与脑的结构和功能有关。有研究证明，孕母营养严重缺乏，可使30%的后代在学龄期表现为智力落后。

胎儿需要什么样的营养呢？

热量。这是胎儿生长发育的能源，主要来自孕母主食如米面，脂肪也是热量的来源之一，且对胎儿生长发育特别是神经系统发育有影响。

蛋白质。蛋白质构成人体各部分的主要成分，是胎儿生长发育的基本原料。蛋白质对脑的发育尤为重要。氨基酸是蛋白质的基本结构，氨基酸种类很多，有些氨基酸对胎儿生长有特殊作用，如色氨酸缺乏可引起先天性白内障，某种氨基酸过多，对胎儿生长发育也有不利影响。

维生素。很多维生素是胎儿生长发育不可缺少的。如维生素A、B、C和D，对胎儿生长发育均有不同作用。如维生素D对胎儿骨骼生长钙化有重要作用，缺乏时可造成先天性佝偻病，新生儿表现为前囟门很大头颅骨缝处骨骼很软，如出生后补充维生素D不足，将造成“O”或“X”形腿和鸡胸等骨骼畸形。

叶酸。目前认识到叶酸和细胞分裂和增长有关。缺乏叶酸可导致胎儿神经管畸形，如无脑儿、脊柱裂、脑积水等，妇女应从怀孕前3个月至孕早期3个月每天服叶酸制剂0.4毫克，可预防神经管畸形。

无机盐和微量元素主要是钙、铁和锌。钙是骨骼发育所必需的，铁是造血的原料，锌是人体必需的一种微量元素，如果缺乏，使胎儿生长减慢，脑发育不良。孕母合理的营养是胎儿健康成长之本。孕母每天主要食物分四大类。

牛奶奶制品及豆制品。钙和磷利于胎儿骨骼和牙齿的发育，同时需要补充维生素D，每天400～800单位，吃鱼肝油丸或户外活动，阳光中紫外线促进人体皮肤制造维生m.tulaoshi.com素D，因此，阳光是廉价的营养要素。维生素D对促进钙的吸收和利用是不可缺少的。

肉类和代用品。供应胎儿蛋白质和铁剂，有助于血和肌肉的发育。

水果和蔬菜。是维生素C和A的重要来源，有助于胎儿皮肤、眼和血管等的发育。

谷类(米面)。含糖、维生素B1和纤维素，保证身体热能和各种功能。

要注意饮食平衡，要多样化，各种营养素之间要有适当比例，不得偏食。孕期早期要克服恶心、呕吐反应，保持心情舒畅，坚持进食，孕期晚期饮食要偏淡，防止水肿。

孕妇奶粉是吃好还是不吃好

孕妇奶粉是吃好还是不吃好

现在的育儿成本实在是比以前要高出许多来，各种奶粉价钱昂贵，胎儿几个月开始就得做胎教，甚至还出来些什么孕妇奶粉。那么孕妇奶粉到底是什么东西呢?是吃好还是不吃好呢?

孕妇奶粉营养丰富，每100克孕妇奶粉一般含乳脂肪18%、蛋白质22%、糖54%，水分不超过3%。它还含有足够的维生素和矿物质，其中维生素A1500国际单位，维生素D500国际单位，维生素E40毫克，维生素C60毫克，维生素B11.3毫克、钙800毫克、磷800毫克、铁22.3毫克、锌14.22毫克。

孕妇奶粉营养成分全面、质量较好，所以怀孕期间的准妈妈坚持食用有很多明显的优点。

首先是保证孕妇和胎儿所需的营养成分，促进胎儿的正常发育和孕妇的健康。

其次坚持食用孕妇奶粉的妇女所生婴儿整个身体发育，健康状况都好于不食用孕妇奶粉妇女所产婴儿，特别是婴儿的身长、体重、坐高等都达到理想的标准，如体重一般在2500-4100克，身长都在50厘米以上。

食用孕妇奶粉的产妇在分娩后所产的乳汁中微量元素锌、铁、铜等的含量较高，这有利于新生儿的生长发育。孕妇奶粉中锌的充足含量对孕妇分娩有利，因锌有促进平滑肌收缩的作用，可缩短产程顺利分娩，所以怀孕期间的妇女食用孕妇奶粉是很有益处的。

孕期营养齐全宝宝赢在起跑线

陈女士早产了，宝宝只有两公斤重，得放在育婴箱里。陈女士为此而焦虑，但也觉得奇怪，她自怀孕以来一直都很小心，为什么还会早产呢？医生在询问了陈女士的有关情况后，得到的结论，陈女士因为平时的偏食造成维生素A缺乏，因而引致早产。区计生服务站的陶医生提醒计划怀孕的妇女们，预防出生缺陷，除了要做好孕前及孕期各项检查外，准妈妈的营养准备也非常重要，合适的营养补充可以给孩子的健康成长打下良好基础，让孩子真正的赢在起跑线。

陶医生解释，营养因素对胚胎生长发育有着重要的影响，主要体现在干扰胚胎生物合成代谢上。如果孕妇营养不良不仅会暂时阻碍组织的生长发育，也可能影响以后的组织结构和功能，尽管器官或组织的外形正常，但细胞数和大小、组织的化学反应都有改变。如骨骼早期的钙化程度将与以后发生骨质疏松症有关。此外，如果孕妇营养失调，给胎儿带来的不良影响也是非常严重的。

现在不少女性有偏食的情况，但是作为准妈妈，则要为宝宝改掉偏食的不良习惯。偏食是导致营养素摄入不全的主要原因，孕妇因偏食不能及时补充胎儿生长发育所需要的营养成分，其胎儿的生长发育过程势必会受到影响。特别是在受孕早期，母体营养若储备不足，又不能及时加以补充，胎儿的大脑很难得到正常发育，甚至可造成孩子长大后智力低下，其损失是难以挽回的。中医对孕妇偏食带来的危害看得更重，认为“胎之所养，赖母之所嗜，母子之气，呼吸相通。是以胎气肥瘦，在母之素日奉养厚薄如何”。孕妇饮食无偏，营养全面充分，才能为胎儿提供全面而充足的营养，使胎儿发育正常。若饮食过偏，就会影响胎儿质量。孕期的“平衡”饮食非常重要，饮食要多样化，凡鱼、肉、蛋、菜、果、谷等都不可偏，努力使孩子长得更强壮、聪明、可爱。

孕妈咪自制营养饴情蔬果汁

孕妈咪自制营养饴情蔬果汁

清凉的蔬果汁和果冻　让我们一起动手吧！

很想喝一杯清凉的饮料啊！何不自己动手将营养丰富的蔬菜和水果做成饮料和果冻呢？不仅能够补充孕期不图老师足的养分，还能美美地清凉一夏呢。

蔬果汁&果冻的食用原则

自制凉品的重点！

怎样喝蔬果汁、吃果冻呢？如何确保充分摄取其中的养分呢？又有什么注意事项呢？一起来看看食用原则吧！

现打现喝确保蔬果汁养分不流失

新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”，才能发挥最大效用，最多于20分钟内喝完。

应选择时令的新鲜蔬果为好

蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。蔬果由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。

如想摄入蔬果外皮营养，需彻底洗净

蔬果外皮也含营养成分，苹果皮具有纤维素，有助肠蠕动，促进排便；葡萄皮则具有多酚类物质，可抗氧化。但蔬果要清洗干净(洗净后，再用盐水浸泡数分钟)，以免喝到残留的虫卵和农药。

早上或饭后2小时喝易吸收

早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。糖分稍高的果汁也不利于控制孕期体重。喝蔬果汁一次最好不要超过500CC。

妊娠期糖尿病的要注意控制糖分

患有妊娠期糖尿病的孕妈咪需要控制血糖，在喝蔬果汁前必须计算里面碳水化合物的含量，并将其纳入饮食计划中，并不是喝越多越健康。

蔬果汁要逐口慢慢地喝

果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收。若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，可充分摄取营养。

最好不要加糖

因为糖分解时，会消耗很多的维生素B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。

各种蔬果混合搭配

各色蔬果都要吃，兼顾维生素C、E、A和B，敢于尝试新口味，不妨从食谱中自己变化，不要只吃用一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。

亲手自制蔬果汁和果冻

成品蔬果汁已将纤维质过滤掉，并添加很多糖，对健康其实没有帮助，而果冻会加入一些添加剂，所以蔬果汁和果冻还是以新鲜现打不过滤的为佳。

用鱼胶粉/鱼胶片代替果冻粉

鱼胶粉是一种动物性的蛋白质，热量非常低，几乎接近于0，其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味。

准妈咪怀孕40周营养全方案

是不是还在为孕期的营养问题在犯愁呢？不用怕，下面就为你介绍怀孕期40周的营养全方案，希望能对你有所帮助……

0～8周

这个阶段很多人甚至并未意识到自己已经怀孕了，所以在饮食方面也不会特别留意。只要保持积极的生活方式，让体重保持在一个适当的水平就可以了。如果因为以前曾经流产或者存在其他健康情况，那么建议你不要从事剧烈的运动。照顾好自己的身体，还意味着你要戒烟，不喝或少喝酒。怀孕期间吸烟会让婴儿体重过低，还会引起一些并发症，如流产，也会危及孩子将来的健康。

最重要的营养任务--叶酸

很多食物中都含有天然叶酸，但只靠食物摄取叶酸，并不足以降低孩子患有脊柱裂或者其他神经管缺陷的危险。怀孕前的几个月内和怀孕最初的三个月，每天补充400微克的叶酸。在整个怀孕期间都要多吃含叶酸的食物，如芦笋、鳄梨、甜菜根、黑豆、哈密瓜、强化早餐麦片、橘子、菠菜和全麦面包。

应付最常见的不适--疲惫

如果你发现自己白天感到疲惫，那么：看看自己是否缺铁，造成疲惫的原因一般是因为贫血； 定时进餐；如果想吃零食，可以吃一些碳水化合物，它们可以为你提供几个小时的能量。不要选择饼干、巧克力和甜饮料，它们只会给你很短时间的能量，吃过不久你又会觉得饥饿。

9～12周

这个阶段，胎儿的身体结构已经发育完整，良好的营养更有助于他的发育。

最重要的营养任务--镁和维生素A

这两种营养元素是构筑孩子健康的两块至关重要的基石。镁不仅对胎儿的肌肉的健康至关重要，而且也有助于是骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿的身高、体重和头围大小，幸运的是，在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁的身影。镁对准**的子宫肌肉恢复也很有好处。怀孕后期，如果准妈妈体内镁含量下降，有可能会导致阵痛。

胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己并不储存维生素A，因此一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜和芒果都含有大量的维生素A。

应付最常见的不适--疲劳和恶心

你怀孕的这一期间，疲劳是主要的问题。早上起来工作，或者做早饭，对你来说是不大可能的事。你也许还会感到恶心，一般是在早上，不过一天中的任何时间也都可能发生。下面是一些帮助你缓解恶心的小窍门：

○在床头放一些小零食，如饼干之类，起床前吃上一两块。

○恶心时喝点含姜饮料，如姜汁饮料，或在一杯热水里放一片生姜。

○两餐之间吃一些刺激性少的零食，如面包干或饼干。

○如果炒菜的气味让你受不了，让你老公下厨，或者在你感觉好的时候多做点，吃剩下的放在冰箱里。

○如果你真的不能吃不能喝，请教一下医生或者助产士，他们有办法帮助你。注意防止脱水。

营养早餐

○稀的东西：如果早上吃不下，可以把粥装在暖瓶里或者是酸奶，带到办公室。

○甜的东西：买几种不同的小包早餐麦片，每天带一包去上班，吃的时候搭配上一两块水果。

○开胃的东西：可以自制一个小三明治，如果不喜欢奶酪，可以用酸奶代替，加一些清爽的菜叶、黄瓜、西红柿、火腿或者是煎鸡蛋。

13～16周

这个时期，你会感到恶心减轻，精神多了，也有了胃口。如果你又能吃饭了，好好享受美味吧，买一些和往常不一样的蔬菜和水果，来拓宽你的营养来源。食物要多样，这很重要，因为胎儿需要一系列营养以便充分发育。这期间最重要的营养包括维生素D、omega3脂肪酸DHA，这些对胎儿的大脑和眼睛的发育很重要。鱼类和海鲜是这些营养最好的来源。如果你不喜欢吃鱼，医生会建议你吃一些替代品。

最重要的营养任务--碘

14周左右，胎儿的甲状腺开始起作用，制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。鱼类、贝类和海藻等海鲜是碘最丰富的食物来源。所以下面这些食物每周至少要吃两次：鳕鱼、紫菜、鲭鱼、大虾、鲑鱼、沙丁鱼、海藻、鳟鱼、海带等。但尽量不要吃鱼罐头和生鱼片。