豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
油脂类:核桃油。
食物与天下万物一样,没有百分之百的完美,也同样具有正负两面性。因此,我们要对蔬菜留一些提防之心。除了能充饥养生外,对其副作用和禁忌也应有所了解、有所规避,从而能守住健康。
经期及脾胃虚寒者别吃茄子
茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。
有痰、过敏体质者不宜食芋头
芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。芋头独特的黏液Tulaoshi.com会使手掌红肿发痒,但有效的药用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。但过敏体质者最好少吃。酒后不宜吃韭菜
韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,酒后尤其不可吃。此外,患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮等疾病,也不宜进食。
韭菜的纤维特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否则会腹胀难过。菠菜避免与高钙食物同食
菠菜含有较多的草酸,很容易与高钙食物同食后,形成草酸钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、优酪乳……等含钙较高的食物,不要在一餐中或近时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,最好避开勿吃。
慢性胃炎等患者要避食白萝卜
白萝卜生性寒凉,脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等患者均不宜多食。白萝会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时,要避食白萝卜。妇科肿瘤者不宜再吃山药
山药具有收敛的作用,便秘或排便不顺者不可吃,否则便秘会更严重。山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙,对一般人有益,但妇科肿瘤(包括子宫、卵巢、乳房)者,以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食,否则会助长肿瘤。
金针菜先泡两小时煮熟进食
新鲜的金针菜,因含有“水仙硷毒素”,生食会引起腹痛、腹泻等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。丁守进
生孩子一直以来被当作了女性的专利,可怀孕并不是女人自己的事情。“前一阵子被媳妇逼着去做产前体检,医生居然建议我多吃点水果,那不都是女人吃的东西吗,我看等怀孕的时候媳妇多吃点好的就行了,我就用不着麻烦了吧。”上周末,在一次朋友小聚的场合,在科技市场附近的一家软件公司任职的张先生像讲笑话一样说起自己的经历。
“多年来,人们对男性饮食与未来孩子有何联系的关注度不高,相关的报道也不多见。”郑州市中医院营养门诊主任薛玉珠介绍说,作为繁衍后代的一半,男性的饮食对未来孩子的健康也非常重要。“很多男性平时不注意吃蔬菜水果,认为那是女人们减肥的食物,其实,对育龄男性而言,最缺少的正是维生素。”薛玉珠说,“水果所含有的维生素A、C、B都是男性生殖功能必需的营养素。如果长期缺乏这些维生素,将会影响性腺发育,不利于精子生成,从而使精子减少或影响精子的活力,严重时导致妻子不孕。”
一些资料显示,男性体内维生素A不足时,会使精子受到损害,活力随之减弱,即使受孕也容易造成胎儿畸形或形成死胎;B族维生素缺乏时,将会降低男性的生殖能力,它与男性睾丸的健康有着直接而密切的关系;维生素C缺乏会损害精子数量和质量。“在有‘宝贝计划’时,要提前停止吸烟,多吃绿叶蔬菜、水果和粗粮,以保证精子发育必需的营养,使遗传潜力得到最大的挖掘,同时为胎儿生长发育准备好充足而均衡的营养。”薛玉珠建议。