自制西餐:培根蘑菇蔬菜沙拉
原料:各种阔叶生菜(最好不要使用圆形生菜,就是长的像圆白菜、比较白的那种iceberg lettuce,不好看不好吃,营养也少)、芦果拉叶、小油菜叶、豌豆尖酌量搭配,10只白蘑菇,20只圣女果,两条培根,半只洋葱,适量核桃仁。做法:
1、培根煎脆、掰碎,洋葱切碎后,用少许培根油炒软。蘑菇切片,核桃仁碾碎。
2、生菜叶放入沙拉盆中,上边码放圣女果、蘑菇片、培根粒、洋葱细丁、核桃仁。吃的时候拌入沙拉调料 (salad dressing)。
特别说明:
这款沙拉可以搭配各种沙拉调料,但是不要使用市场上常见的所谓“沙拉酱”即蛋黄酱 (mayonnaise)。最适合它的沙拉调料应该含有粗粒芥末酱,如果买不到,制作方法如下:
三大勺橄榄油,两大勺西餐醋(葡萄醋、苹果醋、凤仙花香脂醋皆可,千万别放中餐的老陈醋什么的),一瓣大蒜碾碎,一小勺粗颗粒芥末酱,盐、糖、胡椒适量,搅拌均匀。
小巫 :美国Rutgers大学教育学硕士,国际母乳会咨询员。
营养美味:培根炒马蹄
原料:
培根、马蹄、青、红椒、食用油、花椒、辣椒、料酒、鸡精、盐
做法:
1.马蹄充分清洗干净,坐开水锅煮熟,晾凉去皮切成片即tuLaoShi.com可;
2.培根从冰箱中早一会取出,切成所需大小的片即可;
3.青红椒清洗干净,去籽、去蒂、斜着切成片;
4.炒菜锅放食用油、花椒、辣椒爆香,将花椒、辣椒盛出,放入培根快速翻炒盛出;
5.将青红椒片放入翻炒,然后放马蹄片翻炒,放料酒、鸡精、盐翻炒,将炒好得培根片再放入锅中快速翻炒一会,即可出锅。
营养食谱:培根炒马蹄
原料:
培根、马蹄、青、红椒、食用油、花椒、辣椒、料酒、鸡精、盐
做法:
1.马蹄充分清洗干净,坐开水锅煮熟,晾凉去皮切成片即可;
2.培根从冰箱中提前取出,切成所需大小的片即可;
3.青红椒清洗干净,去籽、去蒂,斜着切成片;
4.炒菜锅放食用油、花椒、辣椒爆香,将花椒、辣椒盛出,放入培根快速翻炒盛出;
5.将青红椒片放入翻炒,然后放马蹄片翻炒,放料酒、鸡精、盐翻炒,将炒好的培根片再放入锅中快速翻炒一会儿即可出锅。
美味营养儿童早餐:培根土司
材料:方包,培根,球生菜,黄油,葱姜蒜粉
制作方法:
1、培根用黄油两面略煎,西生菜洗净抹去表面的水份备用,方包的一面抹上薄薄的一层黄油,再撒上葱姜蒜粉,入多士炉烤至表面微黄(程度视个人喜好定),取出tulaoshi.com后切成四片三角形。
2、然后每片小三角上铺一片球生菜,再放一片用黄油煎过的培根,最后再放上一片小三角后用一根牙签固定即可。
别说小子喜欢,俺也很是喜欢的哦,若要再简单,可以省掉培根和生菜,也是很香很好吃的。
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儿童早餐:培根土司
一顿营养丰富的早餐对儿童来说是非常重要的,早餐变着花样吃宝贝才喜欢,去超市买方包时就想着怎么把它再改进一下,于是今天就有了这个简单营养的早餐啦。
材料:方包,培根,球生菜,黄油,葱姜蒜粉
制作方法:
1、培根用黄油两面略煎,西生菜洗净抹去表面的水份备用,方包的一面抹上薄薄的一层黄油,再撒上葱姜蒜粉,入多士炉烤至表面微黄(程度视个人喜好定),取出后切成四片三角形。
2、然后每片小三角上铺一片球生菜,再放一片用黄油煎过的培根,最后再放上一片小三角后用一根牙签固定即可。
别说小子喜欢,俺也很是喜欢的哦,若要再简单,可以省掉培根和生菜,也是很香很好吃的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shipu/)飘香诱人培根披萨(图)
儿子很喜欢吃披萨,每次刚出炉他都会急不可耐的去抢着刚切好的一块吃,每次都猴急的顾不上有些烫啦!哈哈……
菜名:飘香诱人培根披萨
特点:比萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给宝宝蛋白质和钙质。
下面我把披萨的做法简单的介绍一下
饼皮材料:
面粉180克、酵母粉4.5克、盐2克、砂糖10克、牛奶或水70克、黄油20克
酵母溶于温水,面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大即可。
披萨盘抹油,将面团均匀铺上,边缘厚一些,扎一些小孔.放入冰箱冷藏30分钟。
陷料:
这时准备批萨酱:沙司(或西红柿切丁)、洋葱碎、蒜末、5克黄油、盐、糖、披萨草(没有可不加,加啦味道就和必胜客一样啦 )少许
把黄油放入锅内融化,让后用蒜末暴香变成黄色时加入洋葱末煸炒,后加入番茄沙司或西红柿丁炒一分钟,然后加入少许盐、糖、披萨草翻炒后出锅备用。
准备上面的蔬菜和肉
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shipu/)披萨饼从冰箱取出,披萨酱料在饼上打好底,先铺上一层马苏里拉奶酪碎
然后,放上其他的蔬菜和肉,(这次做的是一半培根一般腊肠的)饼边上抹上蛋液(自己做放的很多很实惠,哈哈,必胜客绝对不舍得放这么多的)
放到预热好的烤箱,200度上下火烤15分钟后拿出,再把擦好丝的 奶 酪 、披萨草少许撒在最上面,再烤5分钟出炉
好了,大功告成啦,飘香浓郁的培根、腊肠匹萨出炉喽, 再撒上少许黑胡椒粉。那个谁谁谁别玩,快洗手来吃饭喽
再加上两道小菜
宫爆鲜贝丁(内有黄瓜丁、鲜贝丁、肉丁、葱段)
蒜油汁浇日tulaoshi本豆腐
好了,营养足足,宝宝多吃点好身体壮壮长高高哦!
儿童益智食谱:培根金针菇卷
食谱原料金针菇、培根、香菜碎、植物油
制作方法
1、金针菇洗净,沥干水分,剪去根部老的部分,用培根片包裹起来;
2、平底锅中加热植物油,待六成热时将培根金针菇卷放到锅中煎,直至金黄色;
3、逐一煎好以后放到盘中,撒上香菜碎装饰一下即可。
儿童益智食谱:培根金针菇卷
适用人群
5岁以上宝宝
健康提示
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。




