产后补血食谱:姜汁牛肉汤

俯首轻吟单

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2015-12-04 20:02

第一,在饮食习惯上,你需要了解以下孕前饮食注意事项: 坚持饮食均衡多样,摄入大量保证身体健康所需的营养物质。 每日摄入至少1000毫克(mg)钙(相当于3杯约240

孕前饮食有哪些注意事项?

  第一,在饮食习惯上,你需要了解以下孕前饮食注意事项:

  坚持饮食均衡多样,摄入大量保证身体健康所需的营养物质。

  每日摄入至少1000毫克(mg)钙(相当于3杯约240毫升的牛奶)。

  保证饮食中有足量的铁,特别是如果你经血量大。

  一日三餐要有保证。

  每天至少5份蔬菜或水果,食物种类要全面。

  限制对脂肪、盐分和糖类食品及饮料的摄入

  让体重指数(BMI)保持在健康范围内(用我们的体重指数计算器查查你的体重指数是否合适)。

  在维生素补充上,你要注意服用叶酸补充剂。要想让孕期健康,你要特别考虑的一个关键营养素就是叶酸。你的身体需要叶酸来制造新细胞和遗传物质。在孕期,叶酸有助于宝宝神经管的发育,神经管在怀孕之后很快便会开始形成,并发育成宝宝的脊柱。有时候神经管不能正常闭合,就会造成神经管畸形(NTD),如脊柱裂。

  在怀孕之前和孕期摄入充足的叶酸可以使宝宝患神经管畸形的概率降低72%。已怀孕或计划怀孕的女性应该每天服0.4毫克或400微克叶酸补充剂,并一直持续到至少孕12周。医生通常会给以前生过神经管畸形宝宝或正在药物治疗癫痫症的女性开每天5毫克更高剂量的叶酸,所以你一定要向医生咨询适合你的正确剂量。此外,要确保你的饮食包含富含叶酸的食物,包括柑橘类水果和果汁、深绿叶菜、豆类、全麦食品、强化面包、早餐麦片等。

  第二,在孕前饮食注意事项中,你还要注意别吃下列食物:

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  可能含有高水平利斯特菌的食物,如肉酱和软奶酪

  包含大量视黄醇形式维他命A的维他命补充剂和食物(如肝),因为可能会伤害胎儿,但β胡萝卜素形式的维他命A在孕期服用是安全的。

  油性鱼,这种鱼中的汞含量和污染物可能会高。虽然你可以吃这种鱼,tulaoshi.com但注意不能吃太多,每周不超过两次。

  花生,如果你的家庭有哮喘、花粉热或湿疹史。

  如果你特别担心自己以前吃的东西对怀孕不利,可以在开始准备怀孕前给自己一些时间尝试减少体内的汞或维生素A的水平。或者一旦你怀疑自己怀孕,就不要吃这类食物了。因为怀孕会削弱你的免疫系统,利斯特菌和沙门氏菌在孕期会更容易成为问题,你在抗击这些病菌时更容易生病。

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产后补血食谱:姜汁牛肉汤

  用料:

  牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽l茶匙,粟粉1茶匙。

  作法:

  1、姜去皮,刨茸取姜汁;牛肉切片。

  2、牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。

  3、将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。

  说明:

  妇女分娩后体虚气弱,面色苍白,又虚不受补,食用姜汁牛肉汤可调理身体,且补而不燥兼做法简单,最适合产妇日常饮用。新鲜牛肉色泽鲜红而有光泽,肉纹幼细,脂肪坚实而不松驰。姜味辛,性微温,有散寒温胃、解毒止呕之功。
 

孕期水肿食谱:木瓜牛奶


  木瓜牛奶

  材料:木瓜1/4颗、牛奶240毫升、冰块少许。

  调味料:砂糖10克。

  做法:木瓜削皮洗净去籽切丁,与牛奶、砂糖及冰块一起倒入果汁机中打成汁,沥渣后即完成。

  食材营养与食品安全

  木瓜含有丰富的维生素A、维生素C、β-胡萝卜素及番茄红素,能滋润tulaoShi.com皮肤,预防便秘、还可有效保持眼睛健康。据《本草纲目》记载,木瓜有消水肿、治脚气的功效,搭配上钙质、维生素D丰富的牛奶,可预防骨质流失。英国学术研究指出,如果摄取的维生素D不足会引起新生儿骨质密度不足,也会导致产妇钙质的流失。
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